પિટા બ્રેડમાંથી વાનગીઓ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ પાસે ઘણા વાનગીઓ છે જે દરેક સરળતાથી સરળતાથી પ્રજનન કરી શકે છે. સરળ રોલ્સ ઉપરાંત, શાવર જેવી બધી જાતનાં પાઈ, પિત્ઝા, ખાચોપુરી અને સ્ટ્રુડલ ક્લાસિક કરતાં વધુ ખરાબ નથી.
પિટા બ્રેડમાંથી હું શું કરી શકું?
એક પાતળા આર્મેનિયન ફ્લેટ કેકએ તમામ પ્રકારની ઝડપી અને સરળ નાસ્તાની તૈયારીમાં પોતાને સાબિત કરી છે. લાવાશ સરળ અને બેશહોલોટોનીની વાનગીઓ, નાસ્તા માટે કંઈક બનાવો, પણ એક સ્કૂલ બૉય
- પિટા બ્રેડમાંથી ભરણમાંના નાસ્તા - સરળ, કે તમે ઘટકોની થોડી સંખ્યામાંથી રસોઇ કરી શકો છો. એક કેકમાં આવરિત શાકભાજી, માંસ, માછલી અથવા સોસેજ ટુકડાઓ
- પાઈ, પરબિડીયાઓ અથવા ખાખીપુરી ભઠ્ઠીમાં ભરાયેલા ભીની સાથે બનેલા હોય છે અને શેકેલા બાજુઓમાં શેકવામાં આવે છે.
- લાવાશની પેસ્ટ્રી "આળસુ" વાનગીઓની શ્રેણીને અનુસરે છે. સપાટ કેકની સહાયથી તમે જ્યોર્જિયન પાઇ, લસગ્ના, પીઝા અથવા સ્ટ્રુડેલ બનાવી શકો છો.
લાવાશ રોલ માટે રેસીપી
આર્મેનિયન કેક્સનો ઉપયોગ કરવાનો સૌથી સહેલો અને સૌથી સામાન્ય રસ્તો સૅલ્મોન સાથે લવાશ રોલ બનાવવાનો છે. આ ઉત્તમ નાસ્તાને તમાચો ટેબલ પર આપવામાં આવે છે, વિભાગોમાં ભરવા સાથે બંડલને વિભાજિત કરે છે. ગર્ભાધાન અને એક કલાક માટે ઠંડક પછી લાવાશમાંથી આ પ્રકારની વાનગીઓને સેવા આપે છે. માછલી સાથે, કાકડીઓ, ક્રીમ ચીઝ અને ઊગવું ભેગા કરો.
ઘટકો:
- લાવાશ - 1 શીટ;
- મસ્કરપોન - 200 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
- સૅલ્મોન - 200 ગ્રામ;
- લેટીસ પાંદડાં - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મસ્કરપોનને મિક્સ કરો.
- લાવાશ ક્રીમ-ચિઝમ રેડો.
- કચુંબર ના પાંદડા ફેલાવો
- માછલીને કાપીને કાપીને કાપી નાખો.
- રોલ રોલ
પત્તામાંથી પિટા બ્રેડમાંથી
લવાશની પિઝા એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જેમાં મુખ્ય ભરવાથી ભરવામાં આવે છે. સોસેજ અથવા અન્ય માંસના ઘટકોને બદલે, ઝીંગાનો ઉપયોગ કરો અને હાર્ડ પનીર આફ્ટરટેચર ફૅટા - આ ઉપચાર તદ્દન પરંપરાગત નથી, ભરવાને પણ અસામાન્ય બનાવી શકાય છે. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઝીંગા રસો
ઘટકો:
- પાતળા લાવાશ - 1 મોટા પર્ણ;
- ફેટા - 150 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઝીંગા નાના (બાફેલી) - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 150 મી.
તૈયારી
- પકવવાના શીટમાં પિટા બ્રેડ, ચટણીના ટુકડા સાથે અડધા પાતળા ગ્રીસ ફેલાવો અને હાર્ડ ચીઝ સાથે આંસુ, બીજા અડધા સાથે આવરી.
- બાકીની ચટણી લુબિકેટ કરો, ઝીંગાને વિતરિત કરો અને ફેટાને કાબૂમાં રાખો.
- પાતળા લવાશથી પકવવાની વાનગીઓમાં 15 મિનિટ ચાલશે 200 ડિગ્રી પર.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પિટા બ્રેડથી લસગ્ન - રેસીપી
જો પૅસા ખરીદવું શક્ય ન હોય તો - લસશથી નાજુકાઈના માંસથી લસ્નાને પરિસ્થિતિ બચાવશે. પરંપરાગત સ્વાદનો આધાર બેકડમેલ બનાવે છે, જે દરેક કરી શકે છે. વાનગી બનાવવાની તૈયારીમાં ચટણીની તૈયારી ધ્યાનમાં લેવી લગભગ એક કલાક લેશે. જેથી પીટા કચડી ન જાય, ચટણી સાથે વધુ પડતો ન કરો, વધુ ચીઝ ઉમેરવા વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- પાતળા લવાશ;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 દાંત;
- પનીર હાર્ડ - 300 ગ્રામ;
- સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી;
ચટણી માટે:
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- દૂધ - 200 મિલી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મસ્કત, મીઠું
તૈયારી
- ક્રીમી સુધી ફાંટાના પાનમાં પણ ડાર્ક કરો.
- માખણ ફેંકી દો, ઓગળે, મીઠું અને જાયફળ સાથે દૂધ, મોસમમાં રેડવું.
- ઘાટો સુધી રાંધવા, કોરે સુયોજિત કરો
- સ્પાસરેયેટ ડુંગળી, ગ્રાઉન્ડ માંસ, મીઠું, મરી અને લસણ ફેંકવું, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સણસણવું.
- લવાશ વિભાગોમાં કાપીને, પકવવા માટેના ફોર્મની બરાબર.
- તમામ ઘટકો બહાર કાઢો, ચટણી સાથે પિટા બ્રેડ ફેલાવો, ભરવા અને ચીઝ વિતરણ.
- ચટણી અને બદામી પનીર સાથે પિટા બ્રેડનો ટોચનો સ્તર કવર કરો.
- 200 પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પટ્ટીવાળો પિટા બ્રેડ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે પિતા બ્રેડ બનાવવામાં strudel ક્લાસિક વસ્તુઓ ખાવાની એક લાયક અને ઝડપી રિપ્લેસમેન્ટ છે. બદામની વધુ વિવિધતા ઉમેરો, તેઓ સ્વાદિષ્ટ વિનાશક રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. માત્ર અડધા કલાકમાં, ભરવાની તૈયારી ધ્યાનમાં લેતા, એક ઉત્કૃષ્ટ રોલ તૈયાર થશે, જે મીઠી પકવવાના છ પ્રેમીઓ માટે પૂરતી છે.
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 1 પીસી.
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
ભરવા:
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- almonds, hazelnuts, મગફળી અને અખરોટ - દરેક એક મદદરૂપ;
- તજ - 2 ટીસ્પૂન;
- શેરડી ખાંડ - 2 tbsp એલ.
તૈયારી
- એક પાસા સાથે સફરજન કાપી અને શેકીને પેનમાં બચાવો.
- ખાંડ ઉમેરો, તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- કચડી બદામ, તજ, મિશ્રણ, કોરે સુયોજિત કરો.
- તેલ સાથેના લોશ ગ્રીસ, બ્રેડિંગ સાથે ભુરો.
- ભરણને વિતરિત કરો, રોલને રોલ કરો, તેને આકારમાં મૂકો.
- 200 પર 20 મિનિટ માટે ઇંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે ઊંજવું.
કોટેજ પનીર સાથે ખરબચડી પિતા બ્રેડ
ખરબચડા પિટા બ્રેડ એક ઝડપી વાનગી છે, જે એક casserole જેવા વધુ છે. કોટેજ પનીર સાથે, તમે ડેઝર્ટ વર્ઝનમાં અને નાસ્તા બારમાં સારવાર કરી શકો છો, તેના આધારે તમે પ્રસંગે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો. સમૃદ્ધ પાઇ માટે, વિવિધ લીલોતરી, હાર્ડ ચીઝ અને લસણની ઘણી જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 પાંદડા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું
તૈયારી
- અદલાબદલી ઔષધિઓ અને લસણ, મીઠું સાથે કુટીર પનીરને મિક્સ કરો.
- પકવવા ટ્રે પર એક લવાશ ફેલાવો.
- બાકીના બે પિતા બ્રેડને આપખુદથી રેડતા.
- ફોર્મમાં ભરવાના સ્તરોને વિતરિત કરે છે, જેમાં રેગ્ડ મૉર્ટિલાસનો સ્તર આવરે છે. સ્તરો પુનરાવર્તિત કરો ત્યાં સુધી ઘટકો થાકેલી છે.
- વાસણના અંતિમ તબક્કામાં પિટા બ્રેડનું સ્તર છે, તે ઇંડા, બદામી ચીઝ સાથે ગ્રીસ અને 200 પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિટા બ્રેડ
નાસ્તા માટે ભરવા સાથે લાવાશના સ્વાદિષ્ટ ત્રિકોણ લેવાનું અનુકૂળ છે. વાનગીને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ભરીને તમે તમારા પ્રિય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: ફુલમો, ચીઝ, નાજુકાઈના માંસ અથવા મીઠી - ફળ અથવા કુટીર પનીર. તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા તોફાની પાનમાં નિરુત્સાહિત છે, પરિણામે એક કર્કશ શેલ છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 1 શીટ;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- દહીં - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- હેમ ક્યુબમાં કાપી નાખે છે, પનીર છીણવું.
- લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં પિટા બ્રેડ કાપો 10 સે.મી. પહોળી, દહીં સાથે દરેક ગ્રીસ.
- સ્ટ્રીપની ધાર પર, બાહ્ય ખૂણેથી પાછો ફરે છે, એક હેમ અને પનીરની ચમચી વિતરિત કરે છે.
- એક ખૂણા સાથે ભરવાનું આવરણ, ત્રિકોણમાં ફોલ્ડિંગ ચાલુ રાખો, જે પિટા બ્રેડની સંપૂર્ણ સ્ટ્રીપનો ઉપયોગ કરે છે.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં ડાર્ક.
લાવાશથી લજ્જિત આચામા
જે લોકો કણકની તૈયારી સાથે ગંદા ન ગમતી હોય છે, જેમ કે લવાશથી બબૂલ . વાનગી સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ અને ક્લાસિક જ્યોર્જિઅન પાઇ જેવું જ છે. સરળ ઘટકો પ્રતિ સ્વાદિષ્ટ હશે, જે ની તૈયારી એક કલાક કરતાં વધુ સમય લેશે. આ વાનગી અત્યંત ગરમ કરે છે
ઘટકો:
- લાવાશ - 2 પાંદડા;
- સુલુગુની, બ્રીન્ઝા, હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કેફિર - 150 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સુવાદાણા - 20 જી;
- માખણ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- ચીઝના ત્રણ પ્રકાર, છીણવું.
- દહીં, અદલાબદલી ઊગવું, લસણ અને પનીર સાથે બે ઇંડા મિક્સ કરો. જગાડવો
- ફોર્મમાં, પિટા બ્રેડ એક સ્તર ફેલાવો જેથી ધાર અટકી શકે.
- ભરવાનો એક ભાગ વિતરિત કરો, બીજા લવાશની કટ શીટ સાથે આવરી દો. ભરણ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સ્તરો સ્ટ્રાન્ડ.
- લંગલિંગ ધાર સાથે આવરણ.
- ખાટા ક્રીમ અને કેકની સપાટી પરના તેલ સાથે ઇંડા કરો.
- માખણના ટુકડાઓ અને 200 પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ઘરેથી લાવાશથી શર્મા
લવાશથી શવર્મ - ફાસ્ટ ફૂડના મોટા ભાગના ચાહકોની પ્રિય વાનગી. તમે રચનામાં ઉપયોગી ઘટકો સહિત, ઘર પર ભરવાથી રૌલેટટ્સ બનાવી શકો છો. પરંપરાગત ચિકન માંસ, શાકભાજીની નાની પસંદગી અને તમારા માટે ચટણી છોડો, ત્યાં ખૂબ ઉપયોગી ઉપાય હશે. એક શીટમાંથી બે પાંદડા બનાવવામાં આવશે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 1 શીટ;
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- કચુંબર ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સુલુગુની - 200 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- કેચઅપ, મેયોનેઝ - 2 ચમચી;
- મીઠું, મરી, કરી, હોપ્સ-સનલી
તૈયારી
- મીઠું અને કરી સાથે ફ્રાઇડ ચિકન કુક કો.
- કેચઅપ અને મેયોનેઝ મિક્સ કરો, હોપ્સ-સનલી
- લાવાશ ચટણી રેડો
- ચિકન, મરી અને કાકડી ફેલાવો, ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં રોલ અને બ્રાઉન રોલ કરો.
ખચપુરી પિટા બ્રેડ પનીર સાથે
લાવાશથી ખાચપુરીને રાંધવાનું ખૂબ સરળ છે. આ વાનગીમાં, મુખ્ય વસ્તુ ભરણી છે. તે કુટીર ચીઝના ઉમેરા સાથે અને વિવિધ હરિયાળીની વિપુલતા સાથે વિવિધ પ્રકારના પનીરમાંથી બનાવવામાં આવે છે: સુવાદાણા, ધાણા, તુલસીનો છોડ એક ફ્રાઈંગ પાન અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉત્પાદનો બ્રશ અને ગરમ સેવા આપે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તલ સાથે સપાટી છંટકાવ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- લાવાશ - 2 પાંદડા;
- સુલુગુની - 100 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઊગવું - 50 ગ્રામ;
- તલ;
- જરદી
તૈયારી
- લવાશ 4 ભાગોમાં વહેંચાય છે.
- બધી ચીઝ છીણવું, ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ.
- પિટા બ્રેડની દરેક શીટ પર ભરવાનું વિતરિત કરો, એક પરબિડીયું, જરદી સાથે ગ્રીસ અને તલ તોડીને લઈ જાઓ.
- ખાવાનો ખોખાપુરી 15 મિનિટમાં 200 પર