અમારા પ્રદેશમાં ફિઝાલિસ લોકપ્રિય વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ નથી: વધુ વખત તે ફૂલના પલંગ પર મળી શકે છે, પરંતુ તેની ખાદ્ય જાતો પણ જાણીતી છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ ફિઝેલિસમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જેનો ઉપયોગ રાંધવાની અને કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગમાં તેમજ શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે થાય છે. અને આ પ્લાન્ટ અમને બધા માટે છે - "એક પરિચિત અજાણી વ્યક્તિ", તે યોગ્ય physalis શું છે તે જાણવા માટે જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે કયા પદાર્થો આ પ્લાન્ટનો ભાગ છે.
ફિઝાલિસ રચના
આ પ્લાન્ટની રચનામાં, વનસ્પતિ પ્રોટિનની એક નાની માત્રા મૂળમાં મળી આવે છે - એલ્કલોઇડ્સનું એક જટિલ અને પાંદડા કેરોટીનથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, તેમાં સ્ટેરોઇડ્સ, ઈથરીક ઘટકો, તેમજ ઓર્ગેનિક એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે.
ફિઝાલિસના ફળો તેમની રચના શર્કરા, પેક્ટીન્સ અને ટેનીનનું હોય છે. ગ્રુપ બી , આલ્ફા-કેરોટિન (પ્રોવિટામિન એ), અને એસકોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) ના વિટામિન્સની હાજરીને કારણે ખાદ્ય ફીઝીલિસના ઉપયોગી ગુણધર્મો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાર્બનિક એસિડ એક સંપૂર્ણ શ્રેણી સમાવેશ થાય છે.
Physalis ની ઉપયોગી કાર્બનિક એસિડ શું છે?
છોડના ફળોમાં મોટી સંખ્યામાં એસિડ જોવા મળે છે, જેમાં પ્રત્યેક માનવ શરીર પર સ્વાસ્થ્ય-સુધારણા અસર ધરાવે છે.
- ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી હેંગઓવર સ્થિતિને ઉઠાવી લેવા માટે કુલ શરીરના થાક સાથે સક્સિનિક એસિડ ખાસ કરીને અસરકારકતા અને ઊર્જા પુનઃપ્રાપ્તિ માટે અસરકારક છે.
- એપલ - પાસે એન્ટીઑકિસડન્ટના ગુણધર્મો છે, અને તે પણ કેન્સરના કોશિકાઓની રચનાને અટકાવે છે.
- Fizalis ફળો અમને જાણીતા સાઇટ્રિક એસિડ શરીર માટે હાનિકારક પદાર્થો સાથે ફાઇટર ના કાર્યો લે: તે ઝેર અને ઝેર દૂર મેળવવા માટે મદદ કરે છે, પાચનતંત્ર સુધારે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત.
- ઉપયોગી ફિઝીયીસ ખાદ્ય શું છે તે અંગે વાત કરતા, તે કોફી એસિડની રચનામાં હાજરીનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે રક્તવાહિની અને નર્વસ પ્રણાલીની સ્થિતિ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે.
- ફિઝાલિસ ફળોમાં રહેલો થોડો પરિચિત ફેરીઅલિક એસિડ, ઍલલ્લાજિક, એન્ટિટ્યુમર, એન્ટિટોક્સિક અને અન્ય સહિત વિશાળ ક્રિયા ધરાવે છે.
ખાદ્ય ફળ બનાવવા ઘટકો તે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ઉત્પાદન, પણ એક મૂલ્યવાન દવા બનાવે છે. પરંતુ physalis, તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો દર્શાવે છે, ચોક્કસ contraindications વાપરવા માટે છે.
તે પૈકી, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ઉપરાંત, ત્યાં વધારો એસિડિટીએ સાથે પેટ, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ પડતી વપરાશ સાથે સમસ્યાઓ છે, જે ઝેર તરફ દોરી શકે છે. ઉપરાંત, ખોટાં ફળ ખાવાથી ઝેર થઈ શકે છે.