એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ brushwood રેસીપી તમે ક્લાસિક રશિયન મીઠાઈ યાદ કરશે. કૂકી, જેનું નામ પડ્યું તે શાખાઓની સમાનતાને કારણે તેનું નામ આવ્યુ હતું, જે સમયથી પ્રાચીન સમયથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી. પહેલાં લોટ, ખાંડ અને ઇંડા માંથી કણક kneaded, અને આજે તે kefir, ખાટા ક્રીમ, માખણ અને વોડકા પર રાંધવામાં આવે છે, પાતળા લાકડીઓ ભભકાદાર, તાજગીભર્યું લાલ અને તિક્ષ્ણ બનાવે છે.
કેવી રીતે સરળ અને બળતણ રસોઇ ઝડપી?
બ્રશ વૂલ માટે એક સરળ કણક ઇંડા, લોટ અને મીઠું ચપટી છે. પાતળું અને વળેલું માટે કણક સ્ટ્રીપ્સ, અને વનસ્પતિ તેલ માં કાપી - બધા કે વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને આનંદી કૂકીઝ ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. 30 કરતાં વધુ સેકંડ સુધી તેલમાં આ પ્રકારની ઝાડીનું ઝરણું નથી, નેપકીન પર રેક્સ થાય છે, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
- સરળ બ્રશ વૂડ પ્રવાહી કણકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઉકળતા શાકભાજી અથવા ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવામાં આવે છે.
- લાકડા, અથવા બદલે તેના માટે ટેસ્ટ તૈયારી સરળ પદ્ધતિ છે, જેમ કે ઇંડા, ખાંડ અને માખણ, પરંતુ લોટ અને પ્રવાહી તરીકે ઘટકો શામેલ હોઈ શકતા નથી હંમેશા તેને હાજર હોવા જોઈએ.
- કણકમાં તમે કાર્બોનેટેડ પાણી અથવા મજબૂત આલ્કોહોલ ઉમેરી શકો છો - આવા ઍડિટિવ્સ સાથે, કૂકીઝ હળવા, હલકા અને ભચડિયું હોવાનું બહાર આવશે.
કેવી રીતે દૂધ પર સરળ brushwood રસોઇ કરવા માટે - એક રેસીપી
દૂધ પર ઝાડવું માટે સરળ રેસીપી, જેઓ પ્રથમ વખત સારવાર તૈયાર કરવા માટે સેવા આપશે. દૂધ બેહદ કણક મોટેથી, ખાવાનો ટેન્ડર અને ચપળ બનાવે છે, અને સમાપ્ત ઉત્પાદન એક સુખદ મલાઈ જેવું સ્વાદ આપે છે. સરળ ઘટકો, વત્તા એક સરળ રાંધવાની તકનીક - અને તે પણ શરૂ કરનાર કન્ફેક્શનરી વ્યવસાયમાં ગોદી જેવા લાગે છે.
ઘટકો:
- દૂધ - 50 મિલી;
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- તેલ - 500 મી.
તૈયારી
- મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
- ગરમ દૂધ, લોટ અને માટી ઉમેરો.
- એક કલાક માટે ઠંડામાં કણક મોકલો.
- સ્ટ્રિટમાં કણકને રૉક કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- દરેક સ્ટ્રીપને સમાંતર કાંકરો, મધ્યમાં એક ચીરો બનાવો અને કણક બહાર કરો.
- દૂધ માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બ્રશવુડની વાનગીમાં સોનામાં બદામી સુધી તેલમાં શેકીને લગતા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.
દહીં પર બ્રશવુડ માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી
દહીં પર સરળ brushwood ઝડપી અને ભવ્ય વાનગીઓમાં પ્રેમીઓ કૃપા કરીને કરશે. કેફિરના કણકને પ્રૂફીંગની જરૂર નથી: એસિડ તરત જ છીછરા અને પ્રકાશને બનાવે છે, તેથી તમે તરત જ રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. આ કણક પાતળા રોલેડ થવાની જરૂર નથી, ઉકળતાથી તેલમાં મેળવવામાં આવે છે, તે પોતે સૂંઘે છે, બહાર ભચડ અવાજવાળું અને સોફ્ટ અંદર.
ઘટકો:
- કેફિર - 250 મી;
- લોટ - 900 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સોડા - 5 જી;
- સરકો - 10 મી;
- ખાંડ - 80 જી;
- તેલ - 1 લિટર
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા ઘસવું, કેફિર, શેકેલા સોડા ઉમેરો.
- લોટમાં મૂકો અને કણક લો.
- એક સ્તર માં રોલ, હીરા કાપી, ઘડાઈ અને ફ્રાય.
પાણી પર એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બ્રશ વૂડ રેસીપી
ખાલી રેફ્રિજરેટર કોઈ ચપળ મીઠાઈને નકારવા માટેનું કારણ નથી. આ કિસ્સામાં, પાણી પર બ્રશ વૂલ માટે સરળ રેસીપી , જે ઘટકોની ન્યૂનતમ જથ્થા સાથે ટેન્ડર અને રુડ પણ કરે છે, તે ઉપયોગી છે. વધુમાં, કણક ઇંડા ઉમેરા સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જે ફેટી ઘટકોને બદલે છે, તે ભેજયુક્ત અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.
ઘટકો:
- પાણી 250 મિલિ.
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 80 જી;
- તેલ - 500 મી.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે પાઉન્ડ ઇંડા
- ગરમ પાણી, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.
- તેને 15 મિનિટ સુધી યોજવા દો અને રચનામાં રોલ કરો.
- કણક હીરામાં કાપો, તેમને શરણાગતિ અને ફ્રાય સાથે ગણો.
વોડકા પર ભચડ - ભચડ અવાજવાળું બ્રશવુડ માટે સરળ રેસીપી
વોડકા પર બ્રશવુડ માટે સરળ રેસીપી એ શૈલીની ક્લાસિક છે. જૂના પદ્ધતિ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલી વાનગીઓ, નાજુક, પ્રકાશ અને ચીકણું નથી. વોડકા, કણકમાં ઉમેરાય છે, ફ્રાઈંગ દરમિયાન ચરબીના ઘૂંસપેંઠને અટકાવે છે, તેથી બળતણ સુપર કડક છે. વધુમાં, તે બેકિંગ પાવડરને બદલે છે, જે કણક પ્રકાશ અને હવાની અવરજવર બનાવે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 325 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વોડકા - 20 મી.
- પાવડર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- તેલ - 350 મી.
તૈયારી
- ઇંડા અને મીઠું ઝટકવું
- વોડકા, 250 ગ્રામ લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- કણક રોલિંગ જ્યારે બાકીના લોટ વાપરો
- એક સ્તરમાં કણકને રૉક કરો અને પ્રોડક્ટ્સ તૈયાર કરો.
- ફ્રાય, કૂલ અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
ઇંડા વિના સરળ brushless - રેસીપી
પણ ચરબી અને ઇંડા વિના brushwood માટે સરળ રેસીપી આનંદ આપવા માટે સક્ષમ છે. ગુપ્ત સોડા પાણીમાં છે ગેસ છિદ્રાળુ અને હૂંફાળું બનાવે છે. પાણીમાં વધુ ગેસ, સરળ અને વધુ ટેન્ડર આ કણકની સુસંગતતા, અને, વધુ ભચડિયું અને હવાનીું તે બને છે. પ્રોડક્ટને મોહક રંગ આપવા માટે, તમે કણકમાં હળદર ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 375 મિલી;
- લોટ - 1 કિલો;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- હળદર - 5 ગ્રામ;
- તેલ - 350 મી.
તૈયારી
- ખાંડ, લોટ અને હળદર સાથે સોડા જગાડવો.
- કણક અને ફ્રાય માંથી કણક રચે છે.
ખાટા ક્રીમ માટે એક સરળ brushwood રેસીપી
ખાટા ક્રીમ પર સરળ બ્રશવુડ વધુ ડોનટ્સ જેવું છે. ખાટી ક્રીમ દૂધની ચરબી ધરાવે છે, જેના કારણે કણક નરમ અને ભેજવાળી બને છે. તમે માખણ, ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરો, તો તમે પેસ્ટ્રી, જ્યારે તળેલી કૂણું, હવા બની જાય છે અને કરકરી અને છિદ્રાળુ, ડોનટ્સ નાનો ટુકડો બટકું જેવી બને એનાલોગ એક પ્રકારનું મળે છે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 750 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 125 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 80 જી;
- સોડા - 5 જી;
- તેલ - 550 મી.
તૈયારી
- ખાંડ અને ખાટી ક્રીમ સાથે ઇંડા ઝટકવું.
- ઓગાળવામાં માખણ, સોડા, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.
- ટેસ્ટમાંથી પૂતળાં ઘડવા અને તેમને તેલમાં ફ્રાય બનાવવું.
- કૂલ અને પાવડર સાથે છંટકાવ.
યીસ્ટ પર બ્રશ વૂલ માટે સરળ રેસીપી
પરંપરાગત વાનગીઓમાં વિપરીત, ખમીર પર સરળ બ્રશ વૂલ, ટેન્ડર અને ભચડિયું ન હોવાનું બહાર આવ્યું છે. આ યીસ્ટના કણકનું એક લક્ષણ છે જે કોઈ પણ પકવવા ગલન અને નરમ બનાવે છે. તે તેમની સાથે કામ કરવા માટે આનંદ છે, તમારે ઘણું સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે આ કણક ઘણું લોટ પસંદ નથી, તેથી તેની સાથે ઉત્સાહી ન રહો.
ઘટકો:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- ખમીર - 10 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પાણી 120 એમએલ;
- તેલ - 250 મી.
તૈયારી
- ગરમ પાણીમાં આથો વિસર્જન કરો.
- લોટની 40 ગ્રામ રેડો અને એક કલાક માટે ગરમીમાં ચમચી છોડી દો.
- ખાંડ સાથે ઇંડા ઘસવું, કણક માં મિશ્રણ અને લોટ ઉમેરો અને કણક લોટ.
- કણક ના બોલમાં રચના, દરેક રોલ અને તે એક કૂકી આકાર આપે છે.
- યીસ્ટ ફ્રાઈંગ માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં 2 મિનિટ માટે તેલમાં ફ્રાઈંગ પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે.