લેમન જેલી

કિસેલ એક પ્રાચીન રશિયન પીણું છે તેની લાંબા સમયથી આદર કરવામાં આવ્યો છે કારણ કે તેની છલાંગ સુસંગતતાને લીધે પાચન તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. આ પીણું એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે જે પેટના વિવિધ રોગોથી પીડાય છે. હવે દુકાનોના છાજલીઓ પર તમે તૈયાર જેલી શોધી શકો છો, જે ગરમ પાણીથી ભરવું સરળ છે. પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ઘર બનાવતી પ્રોડક્ટ્સ ખરેખર ફાયદાકારક છે.

આ લેખમાં અમે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે લીંબુ જેલી રસોઇ કરવી. આમ, આપણને બેવડા લાભ મળે છે, કારણ કે લીંબુ હજી પણ વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે. ગરમ ફોર્મમાં આવા પીણું હૂંફાળા સાંજે ગરમ થશે, અને ઠંડીમાં તે ઉનાળામાં ગરમીમાં તાજું કરશે

ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે લેમન જેલી

ઘટકો:

• પાણી 1.6 લિટર;
• લીંબુ - 3 ટુકડા;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 0.5 કપ;
• ક્રીમ - 120 એમએલ;
• ટંકશાળ - 3 શાખાઓ

તૈયારી

લીંબુ સાથે અમે ઝાટકોને સાફ કરીએ છીએ અને તેમાંથી ત્રણ નાના છીણી પર, અને રસને પલ્પમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ. ખાંડના 2 tablespoons સાથે મિશ્ર પાણી 1.5 લિટર, લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો અને ઉત્કલન પછી 10 મિનિટ માટે મિશ્રણ ગૂમડું. પરિણામી ચાસણીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, લીંબુના રસમાં રેડવામાં આવે છે અને ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. સ્ટાર્ચ 100 મિલિગ્રામ પાણીમાં ઉછરે છે અને સતત stirring, સીરપ માં ધીમે ધીમે રેડવાની છે. જલદી ચુંબનલન વધારવાનું શરૂ થાય છે, અમે તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ. લગભગ 15 મિનિટ માટે ખાંડના 2 ચમચી સાથે ક્રીમ જગાડવો. લેમન જેલી ચામડા ક્રીમ અને ટંકશાળના પાંદડાઓથી શણગારવામાં ક્રેમાન્કામાં સેવા આપે છે.

કેવી રીતે સફરજન સાથે લીંબુ જેલી રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી;
• સફરજન - 1 ભાગ;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

પાણી આગ પર મૂકી અને બોઇલ પર લાવો, કાતરી સફરજન, લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો અને ખાંડ ઉમેરો. જ્યારે સફરજન નરમ બની જાય છે, જેલી તાણ સ્ટાર્ચને 100 મિલિગ્રામ પાણીમાં ભેળવવામાં આવે છે, પાતળા ટપકેલ સાથે ચુંબનમાં એક સ્ટાર્ચ મિશ્રણ રેડવું, સતત stirring. જેલીને બોઇલમાં લઈ આવો, લગભગ 30 સેકંડ માટે ઉકાળો અને આગ બંધ કરો, જેલી તૈયાર છે!

નારંગી-લીંબુ જેલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નારંગી - 1 ભાગ;
• લીંબુ - અડધા;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 4 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1.3 લિટર.

તૈયારી

પોટેટોનો સ્ટાર્ચ ઠંડુ પાણી અને મિશ્રણનું 1 ગ્લાસ રેડવું. પાણીમાં, ખાંડ રેડવું, મિશ્રણ કરો અને આગ પર મૂકો, બોઇલ પર લાવો સુગર સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જોઈએ. આગમાંથી ચાસણી દૂર કરો લીંબુ સાથે, દંડ છીણી પર કાળજીપૂર્વક છાલ છાલ અને ત્રણ. ગરમ સીરપમાં તેને ઉમેરો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે નારંગી સાફ કરીએ છીએ અને માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ચાસણી ફિલ્ટર, તેમાં રસ રેડવું, અડધો લીંબુમાંથી બહાર કાઢવા. ત્યાં આપણે નારંગીના સ્લાઇસેસ પણ ઉમેરતા હોય છે. ફરી, આગ પર ચાસણી મૂકો, પરંતુ તે બોઇલ માટે લાવી નથી હોટ ચાસણી માં ધીમે ધીમે સ્ટાર્ચ મિશ્રણ રેડવું, ઝડપથી ભળવું. જેમ જેમ ચુંબન વધુ જાડું થાય છે, તેમ આપણે તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ.

હની-લીંબુ ચુંબન

આવા પીણું સંપૂર્ણપણે પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરશે, કારણ કે લીંબુ સાથે મધ માત્ર અસામાન્ય રીતે ઉપયોગી મિશ્રણ છે

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 5 tbsp. ચમચી;
• મધ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

લીંબુને છાલ છાલથી, તેને વાટવું, પછી તેને ગરમ પાણીમાં મૂકો, તે 30 મિનિટ સુધી યોજવા દો, પછી પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરો, સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલનો ઉકેલ લાવો. સ્ટાર્ચ 100 મિલિગ્રામ ઠંડા પાણીમાં ભળી જાય છે અને ધીમે ધીમે ઉકળતા લીંબુ ઉકાળો આવે છે. આ કિસ્સામાં, સતત જગાડવો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો બને નહીં. પછી આગમાંથી જેલી દૂર કરો, લીંબુનો રસ 1.5 tablespoons ઉમેરો, મધ, મિશ્રણ અને કૂલ. હવે લીંબુ જેલી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.