કેક "શૂ" અમારા કસ્ટર્ડ કેક જેવી જ હોય છે, તેઓ પણ કસ્ટાર્ડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેમને કસ્ટડીમાં ભરવા તરીકે. પરંતુ તેઓ દેખાવમાં અલગ છે. એક નિયમ તરીકે, કેક "શૂ" પાસે રાઉન્ડ આકાર હોય છે. પ્રથમ નજરમાં, તેઓ સંપૂર્ણપણે અપ્રામાણિક છે, પરંતુ અહીં તેઓ માત્ર દિવ્ય સ્વાદ "શુ" ની તૈયારી માટે વિગતવાર રેસીપી અમે હવે તમને કહીશું
કેક "શુ" - રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- મીઠું - ચપટી
ક્રીમ માટે:
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 750 ગ્રામ;
- ખાંડ - 350 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
પ્રથમ, ક્રીમ તૈયાર કરો: 2 ઇંડા, ખાંડ, અડધો ગ્લાસ દૂધ અને લોટને હરાવો. ધીમે ધીમે પરિણામી મિશ્રણને સારી રીતે ગરમ દૂધમાં રેડવું, સતત stirring, એક બોઇલ લાવવા, અન્ય એક મિનિટ અથવા તેથી માટે રાંધવા. પછી ગરમી દૂર, થોડો ઠંડી આપે છે અને વેનીલાન અને સોફ્ટ માખણ ઉમેરો બધા મિક્સર શેક અને રેફ્રિજરેટર માટે ક્રીમ મોકલો.
હવે અમે કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: પાણી ઉકાળીને તેમાંથી માખણ વિસર્જન કરો, પછી ધીમે ધીમે લોટ રેડવું, અને stirring, લગભગ એક મિનિટ માટે નાના આગ પર ઊભા સુધી કણક દિવાલો પાછળ lags. આગળ, આપણે કણકમાં 1 ઇંડા દાખલ કરીએ, સતત ઉભા થઈને. તમે કણક સુસંગતતા ક્રીમ વિચાર કરીશું. ભાગલા બોલમાં સાથે પકવવા ટ્રે માં કણક ચમચી.
પ્રથમ નજરમાં, "શૂ" રેસીપી થોડી જટિલ લાગે શકે છે, પરંતુ જો તમે સૂચનાઓને સ્પષ્ટપણે અનુસરી શકો, તો તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ હશે.