પોલિશ સૂપ ઝૂર્યુકે, જેનું નિર્માણ નીચે વર્ણવવામાં આવશે, એક પરંપરાગત રાષ્ટ્રીય વાનગી છે, જે પોલેન્ડના કોઈપણ પ્રદેશમાં રહેનાર પરિચારિકા રસોઇ કરી શકે છે. નીચે અમે સરળ નથી સૂચવે છે, પરંતુ આ વાનગી સૌથી યોગ્ય વાનગીઓમાં એક.
પોલિશ સૂપ zhurek - રેસીપી
ઘટકો:
સ્ટાર્ટર માટે:
- રાય લોટ - 100 ગ્રામ;
- કાળો બ્રેડ - 20 ગ્રામ;
- લસણ - 2 ટુકડાઓ;
- સુગંધિત મરી - 2 પીસી.;
- ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.
સૂપ માટે:
- પાણી - 2.5 લીટર;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 2 પીસી.;
- બેકોન પીવામાં - 300 ગ્રામ;
- ફુલમો ઘર - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સૂપ તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ ખમીર શરૂ કરવું જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, મોટી બરણીને લોટથી રેડવું જોઈએ, તે ગરમ બાફેલી પાણીથી રેડવું અને તેને બરાબર ભળી દો. આ પછી, ગરમ પાણી, કાળા બ્રેડ, લસણ, ખાડી પર્ણ અને મરીને મિશ્રણમાં 4 ચશ્મા ઉમેરો. થોડા દિવસો માટે ગરમ સ્થળે યીસ્ટને મોકલતા પહેલાં, બધા ઘટકો ફરીથી મિશ્રિત થવા જોઈએ. સમય બચાવવા માટે, તમે દુકાનમાં તૈયાર સ્ટાર્ટર ખરીદી શકો છો.
આગળનું પગલું સૂપ પોતે તૈયાર કરવાનું છે પાણીને પૅન માં રેડવામાં આવે છે અને પછી તેને સ્ટોવ પર મૂકવું જોઈએ
દરેક સેવામાં અડધો બાફેલા ઇંડા સાથે વાનગીની સેવા આપો. હવે તમને ખબર છે કે પોલિશ સોપ ઝૂર્યુરેક કેવી રીતે તૈયાર કરવું, જેનો અર્થ છે કે તમે તમારા અને તમારા પરિવારને ખુશ કરી શકો છો.
જે લોકો પોલિશ રસોઈપ્રથાથી પરિચિત થવું પસંદ કરે છે તેઓ પરંપરાગત વાનગીઓના વાનગીઓને અજમાવી શકે છે: મોટા અને માખીઓ