એક પ્રિયજનોને એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સાથે લાંબું લાવવા માગે છે તેવી દલીલો, તમે કેકની બાસ્કેટમાં આવા જીત-જીતનો વિકલ્પ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરી શકો છો. રાંધવાની પ્રક્રિયા સરળ છે, પરિણામે તે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર છે, જે ખૂબ જ બાળકોની જેમ છે.
ઘરમાં કેક બાસ્કેટ
ડેઝર્ટ મેળવવા માટે, જેનો સ્વાદ બાળપણથી દરેકને પરિચિત છે, ત્યાં તેની તૈયારીમાં કેટલાક રહસ્યો છે તેથી, એક સ્વાદિષ્ટ કેક બાસ્કેટ સાલે બ્રે, બનાવવા - રેસીપી એવી ક્ષણોનું પાલન ધારે છે:
- કણક બનાવતી વખતે, તેલ ખૂબ જ ઠંડી હોવું જોઈએ, આ એક જ જોઈએ છે
- ઘૂંટવું ખૂબ જ ઝડપથી બનાવવો જોઈએ, જેથી તેલને હાથથી હૂંફાળું કરવું સમય ન પડે. આ બ્લેન્ડર અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે, જે લોટ સાથે મિશ્રિત તેલ સાથે કાપી છે.
- પછી ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો - અને કણક તૈયાર છે
- તે ઠંડામાં હોવું જોઈએ, ઓછામાં ઓછું એક કલાક.
પેસ્ટ્રી કણકની બાસ્કેટ
કેક માટે બાસ્કેટમાં કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવું તે સમજવા માટે, તમારે કણક તૈયાર કરવા માટે તમામ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. તે રેતાળ હોવું જોઈએ, આધાર લાંબા kneading ન ગમે નથી, તેથી બધા ઘટકો તમે કાળજીપૂર્વક અને ઝડપથી જરૂર મિશ્રણ તૈયારી કરવાનું શરૂ કરતા પહેલા, તમારે પકવવાના બાસ્કેટમાં અને વરખ માટે મેટલ મોલ્ડ ખરીદવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ- 2 ટીસ્પૂન;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. એલ.
- સોડા -1 ટીસ્પૂન
તૈયારી
- સુગર, વેનીલા ખાંડ અને નમ્ર માખણથી ચમકવું.
- ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો, લોટ ઉમેરો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે કણક લેવા માટે તૈયાર.
- કણકમાંથી ફુલમો બનાવવા માટે, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને બહાર કાઢો.
- મોલ્ડમાં મૂકો 7-8 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
- સેન્ડવિચ ભરવા સાથે કેક .
પ્રોટીન ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં
ડેઝર્ટ માટેના સૌથી સામાન્ય અને મનપસંદ વિકલ્પો પૈકી એક છે પ્રોટીન ક્રીમ સાથે કેક બાસ્કેટ. આ ભરવાથી સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો આનંદ મળે છે, જે માત્ર વયસ્કોને જ નહીં પરંતુ બાળકોને પણ આનંદ આપે છે. ટોપલીના તળિયે તમે ચૅરી, પ્લમ અથવા અમુક અન્ય જામની ચમચી મૂકી શકો છો, જે વધારાની સુગંધ ઉમેરશે.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- ઇંડા સફેદ - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- પાણી 85 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી.
તૈયારી
- કણકને બહાર કાઢો, મગને કાપીને મોલ્ડમાં મૂકો. 7-9 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પાણીમાં ખાંડને રેડવાની, મિશ્રણ કરો, આગમાં મૂકો, બોઇલ પર લાવો. 3-4 મિનિટ માટે સીરપ બોઇલ.
- એક જાડા ફીણના સ્વરૂપ સુધી એક મિક્સર સાથે ગોરાને મિક્સ કરો. એક પાતળા ટપકેલ માં ખાંડની ચાસણી રેડવાની. અન્ય 10-15 મિનિટ માટે હરાવ્યું
- ટૂંકા પેસ્ટ્રીની કેકની પેસ્ટ્રી કેક, ક્રીમ સાથે સ્ટફ્ડ.
ફળ અને જેલી સાથેની બાસ્કેટ
એક સમૃદ્ધ સાઇટ્રસ સ્વાદ સાથે મીઠાઈઓ પ્રેમીઓ માટે, જેમ કે ફળ અને જેલી સાથે કેક ટોપલી એક વિકલ્પ છે. તળિયે, તમે એક નારંગી કુર્દ મૂકી શકો છો - તે પ્રકાશ કસ્ટાર્ડ છે કે તમે તૈયાર કરી શકો છો અથવા જાતે રસોઇ કરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે લીંબુ, એક જાતનું નાનું ચાસણી અથવા અમુક અન્ય ક્રીમ વાપરી શકો છો.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- જિલેટીન - 1 પેકેટ;
- નારંગી કુર્દ - 150 ગ્રામ;
- tangerines - 4 ટુકડાઓ;
- કિવિ - 1 ટુકડો;
- દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- બાસ્કેટમાં ગરમીથી પકવવું તેમને નારંગી કુર્દમાં મૂકો.
- ટોચ પર ફળ મૂકો.
- જેલી તૈયાર કરો, કે જે કેક બાસ્કેટમાં રેડવાની છે.
- સંપૂર્ણપણે congealed ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
કસ્ટાર્ડ સાથે બાસ્કેટ
કસ્ટાર્ડ પાસે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ છે અને તે ગૌરમેટ્સની માગણીમાં પણ સારી રીતે લાયક છે. તેથી, ક્રીમ સાથેની એક કેકની બાસ્કેટ વિજેતા-જીતનો વિકલ્પ છે, જે ઉત્સવની ટેબલ પર તૈયાર અને પીરસવામાં આવે છે. તેઓ તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે: સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ, રાસબેરિઝ. ટોપલીના તળિયે તમે જામની ચમચી રેડવું શકો છો.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 2 tsp;
- ઇંડા (જરદી) - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા ખાંડ - 2 ટીસ્પૂન;
- દૂધ - 250 મી.
તૈયારી
- બાસ્કેટમાં ગરમીથી પકવવું
- જરદીમાં, ખાંડ, લોટ અને વેનીલા ખાંડ, મિશ્રણ ઉમેરો.
- દૂધ ગરમી, પરંતુ ઉકાળો નથી મિશ્રણમાં પાતળા ટપકેલ રેડો.
- આગ પર સામૂહિક મૂકો, થોડી મિનિટો માટે રસોઇ સુધી ક્રીમ જાડું શરૂ થાય છે
- એક સરસ ક્રીમ સાથે કેક ભરો.
ક્રીમ અને ફળ સાથે બાસ્કેટમાં
ચાબૂક મારી ક્રીમની ક્રીમ સાથેના ડેઝર્ટ એક વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ છે જે કોઈપણ તહેવારના ટેબલને સજાવટ કરી શકે છે. ફળોથી એક કેક બાસ્કેટ, પરિવારના સભ્યોને ખુશ કરશે અને આમંત્રિત મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરશે. તાજા બેરી દેખાય ત્યારે સ્વાદિષ્ટ વાની ખાસ કરીને ઉનાળામાં આવે છે. તેમની સહાયથી તમે દર વખતે અલગ રીતે ડેઝર્ટ રસોઇ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- ક્રીમ - 420 એમએલ;
- પાવડર ખાંડ - 5 tbsp. એલ.
- વેનીલીન - 1 ટીસ્પૂન;
- આલૂ - 1 ટુકડો;
- કિવિ - 1 ટુકડો;
- સ્ટ્રોબેરી - 6 પીસી.
તૈયારી
- બાસ્કેટમાં ગરમીથી પકવવું
- એક મિક્સર સાથે મરચી ક્રીમ ચાબુક જ્યારે તેઓ વધે છે, ચાબુક ચાલુ રાખો, પાવડર ખાંડ અને વેનીલીન માં રેડવાની છે.
- પાતળા સ્લાઇસેસમાં ફળ કાપો.
- એક કેક સાથે ફળ બાસ્કેટ ભરો.
દહીં ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં
સૌમ્ય કોટેજ પનીર સાથેના રેંડ બેઝને એક અનોખું સ્વાદ છે, જેમ કે ભરવાથી માત્ર મીઠાઈ માટે સુવાચકતા જ નહીં, પરંતુ તે પણ લાભ થશે. તેથી, ટૂંકા પેસ્ટ્રીની ટોપલી માટે દહીં ક્રીમ ગૃહિણીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. ડેઝર્ટ લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા નારિયેળ લાકડાંનો છોલ ટોચ પર સુશોભિત કરી શકાય છે, ફળ ભાગ મૂકો.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- માખણ -180 જી;
- ખાંડ -1 ગ્લાસ;
- વેનીલા ખાંડ - 1 tsp.
તૈયારી
- બાસ્કેટમાં ગરમીથી પકવવું
- માખણને નરમ પાડવું, રેતી અને વેનીલાની ખાંડ, ચાબુક ઉમેરો.
- કોટેજ ચીઝ મેશ અને કુલ માસમાં ઉમેરો.
- બાસ્કેટમાં ભરો.
માખણ ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં
મીઠાઈનો એક રસપ્રદ પ્રકાર માખણ ક્રીમ સાથે કેક બાસ્કેટ છે. તે એક સમાન ઘટક ધરાવતી કેકને સફળતાપૂર્વક બદલી શકે છે, અને તમને તેલ આધારિત મીઠાઈઓના પ્રેમીઓને ખાઈ જવાની મંજૂરી આપશે. શણગાર માટે, તમે કોઈપણ કેનમાં અથવા તાજા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- માખણ - 220 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ.
તૈયારી
- બાસ્કેટમાં ગરમીથી પકવવું
- માખણને સરકાવો અને મિક્સર સાથે હરાવો.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે હરાવ્યું ચાલુ રાખો
- બાસ્કેટમાં ભરો.
લીંબુ ક્રીમ સાથે બાસ્કેટ
સરળ ડેઝર્ટ વિકલ્પો પૈકીનું એક તે છે જેના માટે લીંબુનો ઉપયોગ થાય છે. આ ઘટક શુદ્ધ અને રોચક સ્વાદ આપવા સક્ષમ છે, તેથી વયસ્કો અને બાળકો બંનેમાં આ સ્વાદિષ્ટ ખૂબ લોકપ્રિય છે. ક્રીમ સાથેની બાસ્કેટમાં કોઈ પણ બેરીઓથી શણગારવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે નાજુક ભરવાથી મેળ ખાશે.
ઘટકો:
- તૈયાર કરેલા કર્લબબ્રેડ કણક - 550 જી;
- લીંબુનો રસ - 1 ગ્લાસ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- વેનીલા ખાંડ - 2 tsp.
તૈયારી
- ઝેડ્રા અને લીંબુનો રસ ખાંડ સાથે મિશ્રિત અને આગ પર મૂક્યો.
- અલગ લીંબુ ચાસણી ઉમેરવા જે ઇંડા, ચાબુક મારવો.
- જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર કુક
- માખણ અને માખણ હરાવ્યું.
- ઘટકો ભેગું કરો અને મિક્સર સાથે ભળવું.
- લીંબુ ટોપલી સાથે કેક ભરો.