સુશોભિત કેક માટે પ્રોટીન ક્રીમ - સુશોભિત હોમમેઇડ મીઠાઈ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

ડેઝર્ટ બનાવવાનો અંતિમ તબક્કો તેના અદભૂત ડિઝાઇન છે. આવું કરવા માટે, ઘણી વાર પ્રોટીન ક્રીમનો ઉપયોગ કેકને સજાવટ માટે થાય છે, જે તેના પ્રકાશ અને હવાનીમૂડી માળખાને આભારી છે, કોઈપણ સ્વરૂપો ધરાવે છે. તેની સાથે, તમે ટ્યુબ અથવા કેક્સ પણ કરી શકો છો.

પ્રોટીન ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવું?

એક ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ઘણી રીતો છે. તે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કોટેજ પનીર, માખણ અને યોજવું સાથે ચાબૂક મારી શકે છે. પાણીના સ્નાન પર પ્રોટીન ક્રીમ સૌથી સામાન્ય રેસીપી છે. આ કરવા માટે, ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરો:

1. સ્વચ્છ અને શુષ્ક વાનગીઓ અને ઉપકરણો લેવાનું ધ્યાન રાખો.
2. પાણીનું સ્નાન કરવા માટે, કન્ટેનર અડધા પાણીથી ભરાય છે, તે બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
3. આશરે 2 મિનિટ માટે એક અલગ વાનગીમાં ખાંડ સાથે પ્રોટીન હટાવ્યું, તમે વેનીલીન, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરી શકો છો.
4. પાણી સાથે કન્ટેનર પર સામૂહિક મૂકો, જ્યારે લગભગ 7 મિનિટ માટે હરાવ્યું ચાલુ રાખો.
5. પાણીના સ્નાનમાંથી દૂર કરો અને થોડા વધુ મિનિટ માટે ઝટકવું.

કેક સુશોભન માટે પ્રોટીન અને તેલ ક્રીમ

તહેવારની કેકની સજાવટ માટે કન્ફેક્શનર્સ ઘણીવાર પ્રોટીન-ઓઇલ ક્રીમનો ઉપયોગ કરે છે. ખાસ કરીને તે બાળકોમાં જીત્યા છે, કારણ કે તેનો સ્વાદ થોડોક આઈસ્ક્રીમ જેવું છે. પરંપરાગત ઓઇલ ક્રીમની સરખામણીમાં, તે હળવા માળખા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, આ હકીકત એ છે કે તે ચાબૂક મારી પ્રોટીન ધરાવે છે.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 3 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• લીંબુના રસ - 0.5 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. ટુકડાઓ માં તેલ કાપી અને ઓરડાના તાપમાને ગરમી.
2. પ્રોટીન વેનીલા ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે 3-4 મિનિટ સુધી ઝટકવું મોટા પાતળા ફોર્મ સુધી.
3. ધીમે ધીમે પાઉડર અને ઝટકવું 2-3 મિનિટ માટે ઉમેરો. પછી ઊંચી ઝડપે પ્રોટીનને ઊંચું ઊંચું કરો.
4. એક સ્લાઇસ દ્વારા માખણ ઉમેરો, કેક સુશોભિત માટે પ્રોટીન ક્રીમ સુધી whisking છે.

પ્રોટીન-કસ્ટાર્ડ - રેસીપી

કેકને સુશોભિત કરવા માટે પ્રોટીન-કસ્ટર્ડ ક્રીમના બાળપણમાંથી ઘણાને યાદ આવશે. તેઓ એક કેક "Korzinochka . " પાણીના સ્નાન પર રાંધવાના સલામત માર્ગ બદલ આભાર, તમે આ પ્રકારની ક્રીમ નાના બાળકોને પણ આપી શકો છો. તેના ફાયદામાં માળખાનો સમાવેશ થાય છે જે તમને વિવિધ તરાહ, અને તે તમામ પ્રકારના રંગોમાં રંગવાનું ક્ષમતા આપે છે.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 4 પીસી.;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.25 પીપીએમ;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. એક મિક્સર સાથે તમામ ઘટકો હરાવ્યું.
2. પાણીના સ્નાન અને 15 મિનિટ સુધી ચાબુક મારવા.
3. દૂર કરો અને 3 મિનિટ માટે ચાબુક.

કેક શણગાર માટે જિલેટીન સાથે પ્રોટીન ક્રીમ

આવી ક્રીમને ઘણા પ્રકારના કેકથી શણગારવામાં આવે છે, તે બિસ્કિટ પકવવા અને હનીકોમ્બ હોઈ શકે છે. કાર્યને સરળ બનાવવા માટે આ કન્ફેક્શનરી સિરીંજ માટે ખાસ ડિઝાઇન કરવામાં આવશે. તે જિલેટીન સાથે પ્યારું દૂધ પ્રોટીન ક્રીમની રચનામાં ખૂબ જ સમાન છે, તે ખૂબ જ ગાઢ થઈ જાય છે અને ઠંડક પછી સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 5 પીસી.;
• જિલેટીન - 2 tbsp. એલ.
• ખાંડ - 1.5 કપ;
• પાણી - 9 tbsp. એલ.
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. પાણીનું ગૂમડું, તે જિલેટીન સાથે રેડવું અને 1.5 કલાક માટે છોડી દો. પછી તેને આગ પર વિસર્જન કરવું
2. અન્ય ઘટકો હરાવ્યું. ધીમે ધીમે જિલેટીન માં તેમને રેડવાની, ઝટકવું ચાલુ સુશોભિત કેક માટે પ્રોટીન ક્રીમ વાપરવા માટે તૈયાર છે.

ક્રીમ સાથે પ્રોટીન ક્રીમ

ચપળતા અને વાયુમિશ્રણ એક પ્રોટીન-ક્રીમી ક્રીમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેમની સફળ તૈયારીની ચાવી એ તાજા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ - ઇંડા અને ફેટી ક્રીમ હશે. જો ઇચ્છિત હોય તો, ક્રીમ કુદરતી રંગો સાથે રંગીન કરી શકાય છે: ચેરી રસ, નારંગી. મસાલેદાર સ્વાદ વેનીલીનને મદદ કરશે

ઘટકો:

• ખાંડ - 0.5 કપ;
• પ્રોટીન - 4 પીસી.;
• ક્રીમ - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. ગોરા અને રેતી હરાવ્યું
2. પાતળા ટ્રીમમાં ક્રીમ રેડવાની, જ્યારે હરાવ્યું ચાલુ રાખવું.
3. છેલ્લે, થોડી મિનિટો માટે હોમ-બનાવેલી કેકને સુશોભિત કરવા માટે પ્રોટીન ક્રીમને સારી રીતે હરાવ્યું.

પ્રોટીન ચોકલેટ ક્રીમ

મૂળ સ્વાદ, જે નાના કુટુંબના સભ્યોને અપીલ કરશે, એક ચોકલેટ પ્રોટીન ક્રીમ છે. વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટ લેવામાં આવે છે: કાળો, દૂધ કે સફેદ તે પ્રથમ દંડ નાનો ટુકડો બટકું માં grinded હોવું જ જોઈએ, અને પછી કુલ માસ ઉમેરવામાં.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 4 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - ટાઇલના 3 ટુકડા;
• વેનીલા ખાંડ - 0.5 પેક.

તૈયારી

1. ઇંડા પાવડર સાથે હરાવ્યું
2. ધીમે ધીમે લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, વેનીલા ખાંડ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બીટ ઉમેરો.

કોટેજ પનીર અને પ્રોટીન ક્રીમ

રોચક સ્વાદ ઉપરાંત, એક જાડા પ્રોટીન ક્રીમ ઉપયોગી છે, અને કોટેજ પનીર તેને ઉમેરવામાં આવે છે. સૌમ્ય સ્વાદની ચાવી કોટેજ ચીઝ સમૂહ હશે, તે પહેલેથી જ અનાજ, ટેન્ડર અને સરળ વિના વેચાય છે. આ પ્રકારના ક્રીમનો ઉપયોગ માત્ર કેકને સજાવટ માટે જ નહીં, પણ કેકને ગર્ભધારિત કરવા માટે પણ થાય છે. વધુમાં, તેઓ સ્તરવાળી ટ્યુબ ભરી શકે છે

ઘટકો:

• દાળ - 100 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 4 પીસી.;
• ખાંડ - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. શિખરો સુધી પ્રોટીન હરાવ્યું.
2. કુટીર ચીઝ અને ઝટકવું ફરી ઉમેરો
3. આખરે, ખાંડને ઉમેરો અને પ્રોટીન ક્રીમને કેક માટે તૈયાર કરો જ્યાં સુધી તે તૈયાર ન હોય.

ચાસણી સાથે પ્રોટીન ક્રીમ

કેકને સજાવટ કરવી એ અતિ સારો છે અને ખાંડની ચાસણી સાથે પ્રોટીન ક્રીમ છે. તે પકવવા ઉત્સવની રચના કરશે અને તે માયા આપશે, અને ખાંડની ચાસણીને ત્વરિત બનાવશે. ક્રીમની તૈયારીની વિશિષ્ટતા એ છે કે ઘરે પ્રોટીન ક્રીમના પ્રિસ્ક્રિપ્શનને પૂર્ણપણે પાલન કરવું જરૂરી છે, જેથી સામૂહિક યોગ્ય સુસંગતતા માટે ચાબૂક મારી છે.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 3 પીસી.;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp;
• પાણી - 70 મી.

તૈયારી

1. પ્રોટીન્સ ઠંડી
2. ખાંડ અને પાણીથી, ચાસણી ઉકળવા.
3. સીરપ માં લીંબુ વિલીઝ.
4. ગોરા હરાવ્યું.
5. પાતળા ટ્રીમમાં સીરપ રેડવું અને ઠંડુ થવા સુધી ઝટકવું.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પ્રોટીન ક્રીમ - રેસીપી

એક નાજુક ક્રીમી સુસંગતતા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પ્રોટીન ક્રીમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર ટોચની સજાવટ માટે જ નહીં, પણ કેક વચ્ચેના ઇન્ટરલેયર માટે પણ થાય છે. તે પકવવા દૂધનો વિશિષ્ટ સમૃદ્ધ સ્વાદ આપશે. ક્રીમનો ફાયદો એ છે કે તે તરત જ વાપરી શકાશે નહીં, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય સંગ્રહ કરવાની મંજૂરી છે.

ઘટકો:

• જિલેટીન - 2 tbsp. એલ.
• પાણી 240 ગ્રામ;
• ખાંડ - 600 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 130 ગ્રામ;
• માખણ - 290 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 4 પીસી

તૈયારી

1. સોજો પહેલા ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા.
2. ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. પછી પાણી સ્નાન માં વિસર્જન.
3. બીટ માખણ અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ.
4. અલગ પ્રોટીન હડસેલો.
5. હરાવ્યું ચાલુ રાખો, જિલેટીન-ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો અને પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણ. પ્રોટીન ક્રીમ હરાવ્યું ઘર તૈયાર કેક સજાવટ સુધી તૈયાર.