કેવિઆર સાથે સી સલાડ

કેવિઆર સાથેના સમુદ્રના કચુંબર એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે ચોક્કસપણે તમારા ટેબલનું ઉત્તમ સુશોભન બનશે અને તમારા મહેમાનો વચ્ચે હકારાત્મક લાગણીઓનું કારણ બનશે.

કેવિઆર સાથે "સ્ટારફિશ" કચુંબર

ઘટકો:

• લાલ કેવિઅર - 200 ગ્રામ;
• સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 200 ગ્રામ;
• પોતાના રસમાં ટુના - 1 પોટ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ટુકડો;
• બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• તલ - જો ઇચ્છા હોય;
• હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટા - 1 પીસી.;
• ખાડાઓ વગર જૈતતેલ - શણગાર માટે.

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• પનીર ચટણી - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, ચાલો આપણા કચુંબરને ભરવા માટે તમારી સાથે ચટણી તૈયાર કરીએ: ટ્યૂનાથી, કાળજીપૂર્વક વાટકીમાં બધા ભેજને મર્જ કરો, તેને ચીઝ ચટણી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક બધું જ મિશ્રણ કરીએ છીએ અને તે સમય માટે એકસાથે મૂકી છે.

ઇંડા ઉકાળવા, સ્વચ્છ અને ટ્યૂના સાથે ઉકળે છે, અમે કાંટો સાથે યોગ્ય રીતે જગાવે છે. પછી અમે તેને ચટણી સાથે ભરો, લાલ કેવિઆર, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ઓગાળવામાં ચીઝ ઉમેરો . પરિણામી મિશ્રણ મિશ્રિત છે, સપાટ ડીશ પર ફેલાયેલું છે, જે તારો આકાર બનાવે છે.

ટમેટા ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે, પ્લેટમાં કાપી નાખે છે અને અમે તેમને અમારા કચુંડની સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવીએ છીએ. આગળ, સૅલ્મોનની એક સ્તર સાથે બધું આવરી દો, તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરો અને આખેથી દ્રાક્ષવાળો સુશોભન કરો.

લાલ કેવિઆયર સાથે "સમુદ્ર" કચુંબર

ઘટકો:

• લીલા કઠોળ - 250 ગ્રામ;
• લાલ કેવિઅર - 200 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.

તૈયારી

બટાકા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સમાનરૂપે ઉકાળવામાં આવે છે. કઠોળ સૂકવી નાખે છે, અને પછી સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીની નાની માત્રામાં સ્ટ્યૂ. આગળ, આપણે બધા ઘટકોને સાફ કરીએ, તે બારીક કાપીને, તેને કચુંબર બાઉલમાં ભળીને મેયોનેઝ સાથે વસ્ત્રો. અમે ફ્રિજમાં થોડી મિનિટો માટે ડીશ મૂકી, જેથી કેવિઆર સાથેનું સમુદ્ર કચુંબર થોડુંક ઠંડું થઈ ગયું અને પછી ટેબલમાં સેવા આપી!

કેવિઆર અને સ્ક્વિડ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મોટા ઝીંગા - 400 ગ્રામ;
• તૈયાર સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ;
• કરચલા માંસ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
• લાલ કેવિઅર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

ઇંડા કઠણ, સ્વચ્છ, ઉકળે છે, અમે પ્રોટીનને વાટવું છે, અને બાળકોને જરદી આપીએ છીએ, કારણ કે તે કચુંબરમાં ઉપયોગી નથી. ઝીંગા અને સ્ક્વિડને મીઠું પાણીમાં અલગથી બાફેલી કરવામાં આવે છે, સાફ અને કાચાં સીફૂડના સમઘન અમે બધું એક ઊંડા વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, લાલ કેવિઅર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. અમે મેયોનેઝ સાથે વાનગી ભરો, તાજા કાપલી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત અને તે કોષ્ટક પર મૂકો.