લાવાશ રોલ્સના સ્વરૂપમાં ઍજેટિઝર ઝડપથી ગ્રાહકોમાં વધતી જતી લોકપ્રિયતા વધી રહી છે. આ અદભૂત સ્વાદ, મૌલિક્તા અને વાનીની અસામાન્યતા નિઃશંકપણે આમાં ફાળો આપે છે.
પિટા બ્રેડના રોલ્સ વિવિધ પૂરવણી સાથે રાંધવામાં આવે છે. આજે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે નાસ્તા વિકલ્પ આપશે અને લાલ માછલી, લીલોતરી અને ઓગાળવામાં પનીર સાથે ઠંડા રોલની તૈયારી વિશે તમને જણાવશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ ચીઝ, અને ઊગવું સાથે Lavash રોલ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 2 પાંદડા;
- તાજું ખિસકોલી જીવો - 220 ગ્રામ;
- પેઢી ગ્રેડની મસાલેદાર ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા કોઈપણ અન્ય ઊગવું પાંદડા - 1 ટોળું;
- ઇંડા નાના ચિકન - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચપટી;
- જમીનનો કાળા મરી - 1 ચપટી;
- સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 35 મી.
તૈયારી
આ રેસીપી અનુસાર લૅશશથી નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, મશરૂમ્સને વીંછળવું અને સૂકાં વગરના સૂરજમુખી સાથે તેને સ્વાદ વગર, બારથી પંદર મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, અંતે મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે પકવવા.
આ સમય દરમિયાન, અમે તાજી લીલોતરીને પીગળીને અને તેને ભેજથી સૂકવીએ છીએ અને મોટા ચીટ પર હાર્ડ પનીરની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
તમામ ઘટકોની સજ્જતા પર, અમે રોલના ડીઝાઇન તરફ આગળ વધીએ છીએ. અમે ટેબલ પર પિટા બ્રેડને છુપાવીએ છીએ, તેના પર અડધા મશરૂમ્સ, પનીર અને ઊગવું મૂકે છે, તે સપાટી ઉપર ફેલાયેલો છે, સહેજ ટૂંકા હોય છે, અને રોલ્સ સાથે ચુસ્ત રીતે બંધ કરે છે. અમે બીજા લવાશ સાથે તે જ રીતે કરીએ છીએ. હવે અમે બિકિટને પકવવાના ટ્રે પર અથવા પકવવાના વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, તેમને કોઈ પીટેલા ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર દબાવી દો અને તેમને દસ મિનિટથી ગરમ પકાવવા માટે મોકલો. આ સમયે તાપમાન 200 ડિગ્રી પર જાળવવામાં આવે છે.
લાલ માછલી, જડીબુટ્ટીઓ અને ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે લવાશ રોલ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 2 પીસી.;
- લાલ મીઠું ચડાવેલું માછલી (સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અથવા ગુલાબી સૅલ્મોનનું પટલ) - 480 જી;
- ઓગાળવામાં સોફ્ટ ચીઝ - 280 ગ્રામ;
- પસંદ કરવા માટે તાજા સુવાદાણા અથવા અન્ય કોઈની ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- કચુંબર પાંદડા
તૈયારી
અમે ટેબલ પર પાતળા લવાશને છંટકાવ્યાં છે અને ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે સમગ્ર સપાટી પર ઉદારતાપૂર્વક ફેલાવો છો. હવે