ઝરાઝી કંઈક પાઈ જેવા છે આ અંદર જ ફ્લેટ કેક છે. તે સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર છે - માંસ, મશરૂમ, વનસ્પતિ અમે કોબી સાથે zrazy બટાકાની તૈયાર કરવા માટે હવે તમે કહી શકશો. આવા સરળ વાનગી તમારા આહારને ડાઇવર્સિવેઇસ કરે છે, તેની તૈયારી ઉપરાંત તમે ફક્ત એવા જ ઉત્પાદનોની જ જરૂર છે જે હંમેશા હાથમાં છે.
કોબી સાથે Zrazy બટાટા - રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- કાચા ઇંડા - 1 ટુકડો;
- ઘઉંના લોટ - 220 ગ્રામ;
- દૂધ - 160 મિલી;
- ગાજર - 130 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 900 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી;
- વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન
તૈયારી
બટાકા સાફ થાય છે, તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને તે પછી ફેંકી દે છે. તેલનો થોડો ફ્રાય ચોપડી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને કાપલી કોબી ઉમેરો. અમે પાણીમાં (લગભગ 200 મીલી) રેડવું અને ટમેટા પેસ્ટને ફેલાવો. સોલિમ, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બંધ ઢાંકણની અંદર, ઓછી ગરમી પર લગભગ 20 મિનિટ માટે સણસણવું કોબી. કચડી બટેટાંમાં, ઇંડા, ગરમ દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે અમે લોટમાં રેડવું અને ફરીથી આપણે સામૂહિક મિશ્રણને મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે zrazy રચના શરૂ - અમે પાણી સાથે અમારા હાથ ભીની, અમે થોડી કણક ભેગી, અમે એક કેક રચના, અમે તેને કોબી માંથી ભરણ મૂકી અને અમે ધાર પેચ. અમે તેમને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં અને સોનેરી પોપડો સુધી ફ્રાય રેડવું.
તમે એક પાયા તરીકે આ રેસીપી લઇ શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી સાથે બટાટા zrazy તૈયાર કરી શકો છો. તે જ સમયે, અમે અમારા બ્લેન્ક્સને શીટ પર મૂકીએ છીએ અને 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવીએ છીએ.તે જ સમયે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ હોવી જોઇએ નહીં, 180 ડિગ્રી પૂરતી હશે આ વાનગી માટે એક ઉત્તમ વધુમાં ખાટા ક્રીમ હશે.
કેવી રીતે કોબી અને ઇંડા સાથે zrazy બટાકાની બનાવવા માટે?
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- બટાકા - 650 ગ્રામ;
- કાચા ઇંડા - 3 પીસી.;
- ઘઉંનો લોટ - 7 tbsp ચમચી
ભરવા માટે:
- કોબી - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચિકનના ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી;
- ગ્રીન્સ.
બ્રેડિંગ માટે:
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- કાચા ઇંડા - 1 પીસી
તૈયારી
અમે બટાટા ઉકળવા, અને પછી અમે છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે તેને શેક. કોબી પાતળા શિખંમે અને પારિશિવામને નરમાઈ. તેને વાટકીમાં તબદીલ કરો, નાના ક્યુબ્સ, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી અને મિશ્રણમાં કાપીને ઇંડા ઉમેરો. છૂંદેલા બટાટામાં, લોટમાં રેડવું, ઇંડામાં વાહન અને કણક ભેળવી દો. અમે તેને 10 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. તેમને દરેક અમે લોટ માં dunk, અમે તેને એક કેક બનાવવા અને ટોચ પર ભરણ મૂકી ધારને ચેડાં કરવામાં આવે છે અને ડુક્કરના કાચા ઇંડામાં ડૂબી જાય છે અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા લોટમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે. બે બાજુઓથી કોબી અને ઇંડા સાથે ફ્રાય બટેકા ઝ્રાઝી એક સુંદર સુવર્ણ પોપડો
કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે બટાટાના ટેપોસને રાંધવા માટેની રાંધણ
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- કાચા ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- ઘઉંના લોટ - 60 ગ્રામ;
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- ગાજર - 130 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 220 ગ્રામ;
- તાજું ખિસકોલી ખીલી - 130 ગ્રામ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સમારેલી સુવાદાણા.
તૈયારી
છાલવાળી બટાટા બાફેલા છે અમે પાણી રેડવું અને તેને લોટ, મીઠું, માખણ અને ઇંડાના ઉમેરા સાથે મેશ કરો. પતંગિયાના કબાટ, પૌત્ર પર ગાજર ત્રણ, અને સમઘનનું મશરૂમ્સ અને મેરીનેટેડ કાકડી કાપી. કાચા ડુંગળી ફ્રાય મિનિટો 2, પછી કોબી ઉમેરો, ગાજર, જગાડવો અને બધા સાથે મળીને અન્ય 8-10 મિનિટ ફ્રાય. હવે મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ રાંધવા. કાકડી, સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો, 2 મિનિટ ગરમ અને આગ બંધ. બટાટાના કણકથી આપણે ગરમ મકાઈને બનાવીએ છીએ, દરેકના કેન્દ્રમાં આપણે થોડું ભરણ ભર્યું છે અને આપણે કિનારીઓ પેચ કરીએ છીએ. દરેક બાજુ પર કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે 4 ફ્રાય બટાટા zrazy મિનિટ.