કોટેજ પનીર ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, કારણ કે તે કેલ્શિયમનું કુદરતી સ્રોત છે. પરંતુ, અરે, ઘણા લોકો તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ખાવા માંગતા નથી. ઘણીવાર નાના બાળકોનાં માતા-પિતા આ સમસ્યાને સામનો કરે છે. અને પછી તમારે આ પ્રોડક્ટને અથવા તે વાનગીમાં વેશપાવવાની તમામ પ્રકારના યુક્તિઓ પર જવું પડશે. હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ગાજર-દંધાના કેસ્સોલ તૈયાર કરવું, જે અતિ ઉપયોગી છે, કારણ કે કુટીર પનીર ઉપરાંત, તે ગાજર પણ ધરાવે છે - વિટામીન એની સામગ્રી માટેનો એક રેકોર્ડ
કોટેજ પનીર સાથે ગાજર casserole - રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજરના 600 ગ્રામ;
- સોજોનું સમઘન - 0.5 કપ;
- કુટીર ચીઝ - 1 ગ્લાસ;
- દૂધ - 3,5 ચશ્મા;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી
તૈયારી
ગાજર ખાણ, સ્વચ્છ, ટુકડાઓમાં કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને પાણી રેડવાની તે ખૂબ જ કે ગાજર માત્ર તેની સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. ઓછી ગરમી પર, રાંધેલા સુધી ગાજર સણસણવું. પછી તે માટી અથવા તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દો. દૂધ એક બોઇલ આપે છે, સોજી રેડવું અને ઘટ્ટ પોર્રીજ બનાવો. તેમાં આપણે રાંધેલી ગાજર, ઇંડા, કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. પકવવા માટેનો ફોર્મ માખણ અથવા માર્જરિનથી ઉકાળીને, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરે છે, આપણે ઉપરથી ગાજર-દહીંના દળને મુકો અને તેને પકાવવાની પથારીમાં મુકો. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ગાજર અને દાળના કેસોલ 35 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવશે. પછી અમે તેને લઈએ છીએ, તેને એક વાનગીમાં મુકો અને તે ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરીએ.
કોટેજ પનીર-ગાજર casserole - રેસીપી
ઘટકો:
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- કુદરતી મધ - સ્વાદ માટે;
- કોટેજ ચીઝ 9% ચરબી - 300 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 5 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
અમે સુસંગતતા એકરૂપ જન સમૂહની દહીં જરૂર છે. આ એક ચાળવું દ્વારા તે wiping દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે તે પછી, અમે કુટીર પનીરને બાઉલમાં પાળીએ છીએ, કાચા ચિકન ઇંડા, મીઠું, વેનીલાન અને માખણ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર મોટા દાંતવાળા છીણી પર છાલવાળી ગાજર. બાકીના ઘટકોમાં તેને ઉમેરો. અમે કણક ભેળવી અને તેલ સાથે greased, એક બીબામાં તે ફેલાયો. ગરમીથી પકવવું આવા casserole ઓછી તાપમાન પર સારી છે. 160-170 ° સે પૂરતી હશે, અને આ કિસ્સામાં સમય લગભગ 45 મિનિટ લેશે દહીં-ગાજર કૈસરોલ માટે તૈયાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, મધ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે અને સુગંધિત ચા સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કોટેજ ચીઝ-ગાજર કાજરોલ
ઘટકો:
- 15% ચરબીના ઘટકો સાથે કોટેજ ચીઝ - 550 ગ્રામ;
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાડા વગરના કિસમિસ - 40 ગ્રામ;
- મંગા - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- પાઉડર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 2.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
મધ્યમ ટુકડાઓ સાથે ગાજર છાલ અને તેમને અંગત. તમે બ્લેન્ડર અથવા નાના છીણી સાથે આ કરી શકો છો. તે લગભગ 1 કપ ગાજર વજન હોવો જોઈએ. અમે તેને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં ફેલાવીએ, ખાડા વગરની કિસમિસ, ખાંડ, માખણ, મિશ્રણ અને "ફ્રાય" અથવા "પકવવા" સ્થિતિમાં, અમે 20 મિનિટ રાંધવું. ઇંડા તૂટી જાય છે જેથી તમે જરદીમાંથી પ્રોટીન અલગ કરી શકો. ઊંડા વાનગીઓમાં squirrels રેડો અને એક કૂણું સફેદ ફીણ તેમને ઝટકવું માટે મિક્સર ઉપયોગ. પછી, ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાને અટકાવ્યા વિના, ખાંડના પાવડર ઉમેરો. તે પછી, ઇંડા-ખાંડનું માસ જાડા થવું જોઈએ અને કદમાં વધારો થવું જોઈએ. કોટેજ પનીર, જે અમે કાર્સોલ્સ માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ, વધુ પડતા ભીનું ન હોવું જોઈએ. જો બધી જ ભેજ ખૂબ જ છે, તો પછી આપણે તેને જાળીમાં ફેલાવીએ છીએ, આપણે તેને બાંધીએ છીએ અને વધારાનું પ્રવાહી ઝીલ્યા છીએ.