Lenten pastry - એક વાત માત્ર ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી. સંમતિ આપો, આ ભાગ્યે જ તમારા મનપસંદ મીઠાઈઓ સાથે કેસ છે અમારા વાનગીઓ અનુસાર સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ દુર્બળ કપકેક તમને આખા દિવસ માટે ઉત્સાહિત કરશે. તે સાંજેથી તૈયાર કર્યા પછી, તમે નાસ્તાના ભાવિ વિશે શાંત હોઇ શકો છો, અને તમારી સાથે કામ કરવા અથવા અભ્યાસ કરવા માટે એક ટુકડો પૅક કરવા સક્ષમ બનો.
આ Lenten ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
કેક માટે:
- લોટ - 180 ગ્રામ;
- ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 70 ગ્રામ;
- કચડી બદામ - 50 ગ્રામ;
- સોડા અને પકવવા પાવડર - 5 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- પાણી 190 મિ.લી.
- સરકો - 10 મી;
- વેનીલાન
ગ્લેઝ માટે:
- ચોકલેટ - 90 ગ્રામ;
- બદામનું દૂધ - 60 મી.
તૈયારી
કપકેક માટે, સૌ પ્રથમ વસ્તુ યાદીમાંથી શુષ્ક ઘટકોને ભેગા કરે છે: લોટ, ખાંડ, જમીન બદામ અને પકવવા પાવડર અને સોડાનું મિશ્રણ. પાણીમાં આપણે થોડી સરકો વિસર્જન કરીએ છીએ, જે વધારાના સોડાને કાઢવા માટે ઉપયોગી છે, જેની સાથે પકવવા પાઉડરમાંથી એસિડનો સામનો કરી શકતો નથી. પાણીમાં વેનીલાન અને તેલ ઉમેરો, પછી સૂકા મિશ્રણમાં પ્રવાહીમાં રેડવું. અમે જાડા કણક ભેળવીએ છીએ, તેને ઓગાળવામાં ચૉકલેટ સાથે મિશ્રણ કરો અને તેને એક બીબામાં વિતરિત કરો. દુર્બળ કેકની તૈયારી કરવી લગભગ 180 કલાકની આસપાસ હોય છે. આ વખતે આપણે ગાંચો રસોઇ કરવા માટે પૂરતી છે, બદામ દૂધ સાથે ચોકલેટ ભરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પીગળે નહીં. અમે ઠંડું કપકેક પર ganache રેડવું અને તે પ્રયાસ કરો.
સિલિકોન મોલ્ડમાં દૂધની મફિન્સ
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 240 ગ્રામ;
- બ્રાન - 60 ગ્રામ;
- સોડા - 7 જી;
- પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
- નાળિયેરનું દૂધ અથવા પાણી - 210 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- મધ;
- વેનીલીન;
- સ્ટ્રોબેરી ટુકડાઓ
તૈયારી
સોડા અને પકવવા પાવડર સાથે ઘઉંના લોટને ઝીણાવીને પછી, તેને ચોખા અને દરિયાઇ મીઠું ના ચપટી ઉમેરો. અલગ વેનીલીન અને માખણ સાથે નાળિયેરનું દૂધ અથવા પાણી ભળવું, અને ત્યારબાદ બે મિશ્રણોમાંથી આપણે એકરૂપ આહારો બનાવે છે, અડધા કપ માખણમાં રેડવાની ભૂલી નથી અને સ્વાદ માટે મધ અને સ્ટ્રોબેરી સાથે ભાવિ cupcakes પૂરક છે. અમે કેક મોલ્ડના તેલયુક્ત કોશિકાઓ પર મફિન્સ મૂકે છે અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, જેનું તાપમાન 210 ° સે લાવવામાં આવે છે. આ તાપમાનમાં 15 મિનિટ પૂરતી હશે. જો તમે મલ્ટિવારાક્વેટમાં લીન મેફિન્સને રાંધવાનો નિર્ણય લો છો, તો પછી 50 મિનિટ માટે "બૅકેક" મોડમાં બંધ કરો.
કિસમિસ સાથે લેન્ટન ગાજર કેક
ઘટકો:
- ગાજર - 280 ગ્રામ;
- મધ - 40 એમએલ;
- પાણી 210 મિલિ.
- તેલ - 80 એમએલ;
- વેનીલીન;
- સરકો - 5 મી;
- સૂકા તજ અને આદુ - 2 ગ્રામ દરેક;
- લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
- બ્રાન - 20 ગ્રામ;
- લોટ - 240 જી;
- કિસમિસ અને અખરોટ
તૈયારી
એક વાટકીમાં, કાંકરી, મધ, પાણી, વેનીલા અને માખણ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરને ભેગા કરો, અને બિસ્કિટિંગ પાવડર, જમીન તજ અને આદુ સાથે લોટને અલગથી અને સોડા સાથે મિશ્ર કરો. ઘટકોના શુષ્ક મિશ્રણમાં પ્રવાહી ઉમેરો અને જાડા અને સુગંધિત ગાજર કણકને ભેળવો. સ્વાદ માટે, અમે પૂર્વ ભરેલા કિસમિસ અને બદામ સાથે તે ગાળવા. આ કણક એક લંબચોરસ 20 સે.મી. પેનમાં રેડવામાં આવે છે, તે તેલના ચર્મપત્રથી પહેલાથી કોટેડ છે, અને 180 ડિગ્રી તાપમાન સાથે ઓવનમાં મૂકવામાં આવે છે. પકવવાનો સમય બદલાઈ શકે છે, પરંતુ 40 મિનિટ પછી તત્પરતા ચકાસવી જોઈએ.
બનાના દુર્બળ કપકેક
ઘટકો:
- સૂકવેલા તારીખો - 90 ગ્રામ;
- કેળા (મધ્યમ કદ) - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ સોયા અથવા બદામ - 60 એમએલ;
- જમીન બદામ - 100 ગ્રામ;
- જાળીદાર ઝીંગા - 80 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 8 ગ્રામ;
- જમીન એલચી, તજ, જાયફળ - ચપટી દ્વારા.
તૈયારી
તારીખો પાણી સાથે ભરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે લોટમાં બ્લેન્ડર સાથે ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડા અંગત કરું છું અને બદામનું લોટ, તેમજ પકવવા પાવડર અને મસાલાઓ સાથે તેને ભેગા કરો. અમે પથ્થરમાંથી સુગંધિત તારીખો દૂર કરીએ છીએ અને અમે કેળા અને દૂધ સાથે ઘસવું. અમે શુષ્ક ઘટકો સાથે બનાના મિશ્રણ ભેગા, અને તૈયાર ફોર્મ માં પરિણામી કણક રેડવાની છે. અમે હાજરીમાં તમામ 40-45 મિનિટ રાંધવા 180 ° સી