શું તમે જાણો છો કે સામાન્ય તડબૂચ કાચથી, જેમાંથી અમે તડબૂચ ખાવાથી તરત જ છુટકારો મેળવવા માટે ટેવાયેલા છીએ, તમે સ્વાદિષ્ટ મધુર ફળ બનાવી શકો છો?
અમે તમારા માટે તરબૂચ crusts માંથી મધુર ફળ તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સૌથી સફળ વાનગીઓ પસંદ કર્યા છે. સરળ ભલામણોને પગલે, તમે એક યોગ્ય એપ્લિકેશન શોધી શકો છો, એવું જણાય છે, આવશ્યક કાચા માલ નથી.
તમે પરિણામથી ચોક્કસપણે આશ્ચર્ય પામશો, અને તમારા બાળકો મીઠાઈની સ્વાદિષ્ટ સાથે ખુશી થશે, ખાસ કરીને જો તમે વિવિધ સ્વાદો સાથે મધુર ફળ ભરીને તૈયાર કરો અને ફળ અને વનસ્પતિ રસમાંથી કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કરો. આ રીતે, તમે સ્વાદિષ્ટ કુદરતી મીઠાઈઓ અથવા પકવવા માટે અદ્ભુત એડિટિવ મેળવો.
ઘર પર તડબૂચ crusts માંથી મધુર ફળ કેવી રીતે બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- તડબૂચ crusts - 1.5 કિલો;
- દાણાદાર ખાંડ - 0,75-1,0 કિગ્રા;
- એક સંતૃપ્ત રંગ ફળ અથવા બેરી રસ - 100 મી;
- ફળ એસેન્સીસ અથવા વેનીલા - સ્વાદ માટે;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
મધુર ફળોને તૈયાર કરવા માટે આપણે તડબૂચની પોપડાની હાર્ડ ચોખ્ખી છાલ વગર જરૂર પડશે, તેથી તીક્ષ્ણ છરીથી કાળજીપૂર્વક તેને કાપી દો. પછી અમે ક્રસ્ટને યોગ્ય રીતે વીંટાળીએ, તેમને ઇચ્છિત કદના ક્યુબ્સમાં કાપીએ અને તેમને યોગ્ય શાકભાજીમાં મૂકો. અમે તેમને ખાંડ રેડતા, મિશ્રણ કરીએ અને જુદી જુદી કલાકો માટે રસ અલગ પાડો.
તમે શુદ્ધ તડબૂચ સ્વાદ સાથે મધુર ફળ રાંધવા કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, ખાંડ સાથે કાચમાં 100 મીલીલીટર સ્વચ્છ પાણી ઉમેરો. કુદરતી "મીઠાઈઓ" ની તૈયારી માટે કોઈ ફળો અથવા બેરીનો રસ રેડવું, જે તીવ્ર તેજસ્વી રંગ ધરાવે છે. ક્રીમ કિસમિસ, ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ, બ્લુબેરી રસ અથવા છૂંદેલા બટાકાની સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ છે. પછી થોડી વેનીલા અથવા ફળોના સારાંશના થોડા ટીપાં ફેંકી દો અને મધ્યમ આગ પર સ્ટોવ પર મધુર ફળનો પોટ મૂકો. એક ગૂમડું માટે દળ ગરમ કરો, stirring, અને crusts પારદર્શિતા સુધી રાંધવા. સામાન્ય રીતે વીસત્રીસ મિનિટ આ માટે પૂરતી છે.
પછી અમે મધુર ફળોને ઠંડું પાડીએ છીએ, તેમને પકવવાના શીટ પર મુકો, પ્રારંભિક રીતે પકવવાના કાગળથી તેને પેસ્ટ કરો અને સૂકવણી માટે શુષ્ક અને ગરમ જગ્યાએ તેને નક્કી કરો. જયારે મધુર ફળો ઇચ્છિત કઠિનતા સુધી પહોંચે છે, ત્યારે અમે તેને ખાંડના પાવડર સાથે આવરી લઈશું અને તેને યોગ્ય સંગ્રહ કન્ટેનરમાં મુકીશું. આદર્શ વિકલ્પ વેક્યુમ કન્ટેનર છે.
એક મલ્ટિવાર્કમાં તરબૂચ ક્રસ્થીના મધુર ફળ - એક ઝડપી રેસીપી
ઘટકો:
- તડબૂચ crusts - 1.5 કિલો;
- દાણાદાર ખાંડ - 2.5 કિલો;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
તરબૂચના પોપડામાંથી મધુર ફળ તૈયાર કરવા કાળજીપૂર્વક તેમની પાસેથી રફ બાહ્ય સ્તરને કાપીને તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરીને.
ઇચ્છિત કદ અને આકારના સ્લાઇસેસમાં બાકીના કટ અને ગ્લાસ અથવા એન્મેલડ કન્ટેનરમાં તેમને વ્યાખ્યાયિત કરો. ઠંડા પાણીથી ભરો અને ત્રણ દિવસ સુધી રજા આપો. દર સાતથી બાર કલાક સુધી, અમે પાણીનું નવીકરણ કરીએ છીએ.
પોપડાની સમય પછી ઓસામણિયું માં કાઢવામાં આવે છે, સારી ધોવાઇ અને વાટકી મલ્ટીવર્કમાં મૂકવામાં આવે છે. તેમને ભરો
જો રૂમ ઠંડી હોય અને તડબૂચ કાપીને સૂકાતા ન હોય, તો તમે તેમને ચામડાની જગ્યાએ ચાલીસ અથવા પચાસ ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમ કરી શકો છો.