ચટણી રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

દરેકને મસલ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે દરેકને જાણતું નથી કેટલીકવાર, આવા ઉત્પાદનનો પ્રયાસ કર્યા પછી, થોડા તેના ચાહકો રહે છે. આ હકીકત એ છે કે શેલફિશને હંમેશા યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવતી નથી. બધા પછી, એક વિદેશી વાનગી સાથે મહેમાનો પ્રભાવિત, તે સંપૂર્ણ જવાબદારી સાથે સંપર્ક જરૂરી છે, જેથી વાનગી બગાડ ન તરીકે.

શેલોમાં મશલ્સ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• શેલમાં મસલ - 675 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• ચીકણું પનીર - 45 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ લીલા પાંદડા - 5 જી;
• રોઝમેરીની સોય - 5 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડના ફટાકડા - 45 ગ્રામ;
• લીંબુ - 125 ગ્રામ;
• દરિયાઈ મીઠું અને મરી

તૈયારી

કાળજીપૂર્વક મસુલ્સની એક પાંદડાની શેલો ધોવા અને તેમને એક સ્તર સાથે પકવવા શીટ પર મૂકો. બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં, શુષ્ક બ્રેડ મોકલો, લસણના લવણને છાલ કરો, તુલસીનો છોડ પાંદડાં અને રોઝમેરી sprigs આપો, થોડું ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું, મીઠું અને પનીર છંટકાવ. થોડી નાનો ટુકડો બટકું માટે ઘટકો પંચ અને પકવવા શીટ પર છીપવાળી ખાદ્ય માછલી છંટકાવ. હવે તે માત્ર એક કલાકના ચોથા કણ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીમાં મૉલસ્કને સાલે બ્રેક કરે છે અને કોષ્ટકમાં ભોજનની સેવા આપે છે, એક કાતરી લીંબુ સાથે પુરક કરે છે.

સખત ફ્રોઝન મસલ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• મસેલ્સ - 975 જી;
• થાઇમની એક શાખા;
• લસણની લવિંગ;
• આથો - 25 ગ્રામ;
• "ગામઠી" તેલ - 25 ગ્રામ;
• લોરેલ;
• સફેદ વાઇન - 175 મિલી;
• લોટ - 15 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 175 મિલી;
• બ્રેડની ટુકડાઓ - 75 ગ્રામ

તૈયારી

લોરેલ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના પાંદડા મળીને ગૂંચ. આછો અને લસણને થોડું દોરી દો, ફ્રાઈંગના માંસની મસલ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ મોકલો. વાઇન રેડો અને ઉકળતા ચિહ્નો સુધી છોડી દો. માખણનો ટુકડો મૂકો, બધા લોટ છંટકાવ, સારી રીતે ભળી દો. ક્રીમના સંપૂર્ણ ગ્લાસમાં રેડવું અને ચટણીના પ્રકાશ જાડું થતાં સુધી બધું છંટકાવ.

એક પકવવા વાનગીમાં ચટણીમાં મસલને ટ્રાન્સફર કરો અને ભીની સાથે છંટકાવ કરો. ગ્રીલ હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ માં નિરુત્સાહિત બધું મૂકો. તાત્કાલિક વાનગીની સેવા આપો.

ઘરમાં તાજા મસલ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• છાલવાળી મસલનો મુઠ્ઠી;
• આથો - 45 ગ્રામ;
• પરિપકવ, ગાઢ ટમેટાં - 3 પીસી.;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• ઓરેગોનો

તૈયારી

થોડાં ડુંગળીને કાપીને, કેટલાક ટુકડાઓમાં મરી કાપીને, બીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ લો. ટમેટાં ઉકળતા પાણીથી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો છે તેલ સારી રીતે ગરમ કરો, ફ્રાય ડુંગળી અને મરી, ટમેટા રસો ઉમેરો અને ગરમી ઘટાડવા

પ્રવાહી અડધા વિશે બાષ્પીભવન થવું જોઈએ, પછી મસલ ત્યાં મૂકો. ટોમીટે 5 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, પછી ઓરેગોનો ઉમેરો. તમે લીંબુ અથવા ચૂનોના રસનું ચમચો રેડી શકો છો, તમે એક લસણની સ્લાઇસ કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે આવા મસલ એક ફેની છંટકાવ દ્વારા પીરસવામાં આવે છે.