એક શેકીને પણ ચિકન રસોઇ કેવી રીતે?

જો તમારી પાસે પકવવા ચિકન માટે વધારાનો સમય ન હોય તો, અને ડિનરનું સમય પહેલેથી જ આવી રહ્યું છે, તો પછી એક રીત છે - તમે એક ચિકનથી ફ્રાઈંગ પાનમાં રસોઇ કરી શકો છો. અને તે કેવી રીતે કરવું, હવે અમે તમને કહીશું!

ફ્રાઈંગ પાનમાં કેફિરમાં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 1 ભાગ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સુવાદાણા - 10 ગ્રામ

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ચિકન સ્વાદિષ્ટ ફ્રાય માટે, અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પગ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇને અને ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવામાં આવે છે. પછી ટુકડા કાપી અને એક વાટકી માં મૂકવામાં. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, લસણમાં કચડીને અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે આપણે માંસમાં ઉમેરો કરીએ છીએ. બધા મસાલા છંટકાવ, કીફિર રેડવાની, મિશ્રણ અને એક કલાક માટે છોડી દો. તે પછી, અમે ચિકનને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પૅન પર ખસેડીએ છીએ, માર્નીડ રેડવું અને મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. અમે ધાણા અથવા તુલસીનો છોડ ની ઔષધો સાથે એક વાનગી સેવા આપે છે

ફ્રાઈંગ પાનમાં બ્રેડ્ડ ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનો - 700 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં;
• લોટ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એક શેકીને પણ ચિકન રસોઇ કેવી રીતે? આ વિશિષ્ઠ હેમર સાથે પટલને છૂંદી, સૂકવી અને હલાવી દેવામાં આવે છે. પછી મસાલા સાથે દરેક સ્લાઇસ છંટકાવ અને કોરે સુયોજિત કરો. બાઉલમાં અલગથી આપણે ઇંડાને હરાવ્યું, એક પ્લેટમાં આટલો લોટ, અને બ્રેડની ટુકડાઓ બીજામાં. હવે અમે લોટમાં ચિકન ટુકડાને રોલ કરીએ છીએ, પછી ઇંડામાં અને તેને સૂકા બ્રેડ સાથે છંટકાવ. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ છીએ, તે એક સ્વાદિષ્ટ પોપડો સુધી આવે ત્યાં સુધી તે fillets ફેલાવો અને ફ્રાય. અમે કાગળ ટુવાલ પર સમાપ્ત થયેલા ટુકડાઓ મૂકી અને તેમને થોડો સમય માટે છોડી દીધો, જેથી વધારાની ચરબી બહાર આવશે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં બ્રેડક્રમ્સમાં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 1 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં

માર્નીડ માટે:

• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• કેચઅપ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, સૌપ્રથમ તો અમે મરિનડે તૈયાર કરીએ છીએ. કન્ટેનરમાં લીંબુનો રસ, ઇંડામાં વાહન અને મિશ્રણ કરો. પછી મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, કેચઅપ, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા ફેંકવું. અમે બધું એક સમાન સુસંગતતામાં લાવીએ છીએ. જાંઘ છાંટવામાં આવે છે, વધારાની ચરબી કાપી અને રાંધેલી marinade મૂકવામાં. 20 મિનિટ માટે માંસ છોડી promarinovatsya. થોડો સમય પછી, અમે ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. દરેક જાંઘ બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને સોનેરી બદામી સુધી તળેલું છે. પછી તેમને થોડું પાણી રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 5 મિનિટ અથવા ગરમીથી પકવવું માટે ફૂંકાવાથી. ફ્રાઈડ પેનમાં તૈયાર કરેલી રસિક ચિકન, સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.

ફ્રાઈંગ પાનમાં શાકભાજી સાથે ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 20 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• લસણ સૂકા - 1 ચમચી;
• જમીન આદુ - 1 ચમચી;
• બ્રોકોલી, મશરૂમ્સ, લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• મસાલા

માર્નીડ માટે:

• સોયા સોસ - 60 મિલી;
• ચોખા વાઇન - 60 મી.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે માર્નીડ તૈયાર કરીએ: ચોખાના વાઇન સાથે કુદરતી સોયા સોસને ભેળવો. ટુકડાઓમાં ચિકનને કાપીને તૈયાર મિશ્રણમાં મૂકવું અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અથાણું દૂર કરો. ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, તેને આગ પર મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને જમીન આદુ ઉમેરો. 15 સેકન્ડ માટે મસાલા પસાર, અને પછી ચિકન ટુકડાઓ બહાર મૂકે. અમે તેને 1 મિનિટ માટે ભૂરા રંગના કરી, તેને બીજી બાજુ પર ફેરવીને ફ્રાય કરો. પછી તેમને એક પ્લેટમાં મુકો, અને ફ્રાયિંગ વધુ તેલ રેડવાની અને લસણ સાથે આદુ ઉમેરો. તે પછી, શાકભાજી ફેલાય છે અને તેને 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, સતત મિશ્રણ કરો. આગળ, પાણી, સોયા સોસમાં રેડવું, ચિકન ફેલાવો, બોઇલ પર લાવો અને આશરે 10 મિનિટ સુધી દુ: ખાવો. એ બધા છે, ફ્રાઈંગ પાનમાં ટુકડાઓમાં તળેલું ચિકન તૈયાર છે!