બોવાઇન ઇંડા - વાનગીઓ

પૂર્વીય રસોઈમાં બોવાઇન ઇંડા સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદનો પૈકી એક છે, કારણ કે તે પ્રોટીન ધરાવે છે, તેનું હાડકા નથી અને તે ખૂબ સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે. બોવાઇન ઇંડા સરળ રેસીપી છે, જેનો ઉપયોગ પણ એક બિનઅનુભવી રસોઈયાને તેમના રસોડામાં એક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

બોવાઇન ઇંડા કુક કેવી રીતે - રેસીપી

ઇંડા તૈયાર કરતી વખતે, ઉત્પાદનની તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતોને અનુસરવું જોઇએ, એટલે કે, પલ્પને નુકસાન કર્યા વગર તેને શેલમાંથી યોગ્ય રીતે સાફ કરો. તે ગંધ દૂર કરવા માટે ઉત્પાદન સૂકવવા અને સળગે જરૂરી છે. બોવાઇન ઇંડાને રાંધવા માટેના વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો, તે ધ્યાનમાં લો કે રસોઈ દરમિયાન તેઓ પ્રવાહી ગુમાવે છે અને કદમાં નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો કરે છે, જે વાનીના અંતિમ ભાગને અસર કરે છે.

ઘટકો:

• બોવાઇન ઇંડા - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 75 મિલિ.
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - દરેક 25 જી;
• લાલ જમીનનો મરી - 1/2 ચમચી;
• સફેદ વાઇન - 80 મી.

તૈયારી

ઠંડા પાણીમાં સ્વાદને ધોઈ નાખવા, સૂકી અને પ્રોડક્ટની સમગ્ર લંબાઈમાં 2 મિમીથી વધારે સમાંતર ચીરો બનાવવો. ધીમેધીમે ઇંડાનાં પલ્પમાંથી શેલને દૂર કરો અને ફરીથી કોગળા કરો. મીઠું ચડાવેલું પાણી માં 10 મિનિટ માટે તૈયાર ઇંડા કુક, દૂર કરો, ડ્રેઇન કરે છે અને સમઘનનું કાપી. ગરમ ફ્રાયિંગ પર તેલ રેડવું, મરી, અદલાબદલી ડુંગળી અને બોવાઇન ઇંડા ઉમેરો. 7 મિનિટ માટે ઘટકો ફ્રાય, પછી વાઇન રેડવાની અને 8 મિનિટ માટે વાનગી સ્ટયૂ. કાપલી ગ્રીન્સ સાથે પીરસતાં પહેલાં સિઝન.

બોવાઇન ઇંડા શીશ કબાબ - રેસીપી

ઘટકો:

• બોવાઇન ઇંડા - 2 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• સરકો - 10 મી;
• લાલ જમીનનો મરી - 1/2 ચમચી;
• ડુંગળી - 70 ગ્રામ

તૈયારી

કોગળા અને છૂંદેલા ઇંડા 2 સેન્ટિમીટર જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપીને કન્ટેનરમાં મૂકો. તેલ, સરકો અને મરીનો ઉપયોગ કરીને, એક માર્નીડ બનાવો. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપી અને દરિયાઈ પર રેડવાની તૈયારી કરો. 2 કલાક માટે ઊભા રહેવાની. બોવાઇન ઇંડાના ડુંગળીના ટુકડાઓને લાકડાના skewers પર ડુંગળી સાથે વૈકલ્પિક. 200 ડિગ્રીના તાપમાને ગરમીથી 15 મિનિટ સુધી કબાબો બનાવો.

આ ગ્રીલ પર બોવાઇન ઇંડા - રેસીપી

ખાસ કરીને, બોવાઇન ઇંડાના વાસણ માટે વાનગીઓમાં ગૌણને દૂર કરવા માટે 7 મિનિટ માટે પ્રોડકટને પ્રારંભિક ધોરણે સ્ક્રિનિંગ પર આધારિત છે. આ રેસીપીમાં, ગરમીની સારવારને મસાલા અને ઔષધિઓમાં મેરીનેટ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બોવાઇન ઇંડા - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• જમીન કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
• સૂકવેલા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 10 ગ્રામ

તૈયારી

શેલમાંથી ઇંડા દૂર કરો, વીંછળવું, સૂકું, કાપીને કાપીને માખણ, લીંબુનો રસ, મરી અને સુવાદાણાનો ઉપયોગ કરો. 4 કલાક સુધી મરનીડમાં રાખો, જે પછી માંસને 8 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર ફ્રાય કરો.