પનીર બીસ્કીટ - પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે એક સરસ ઉપાય, તે સંપૂર્ણપણે બિનઆપયોગી ચિપ્સ અને ફટાકડા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઘરે ચીઝ કૂકી કેવી રીતે રાંધવા, હવે અમે તમને કહીશું
ચીઝ બિસ્કિટ - રેસીપી
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- માખણ -150 જી;
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- જમીન પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- પાવડર માટે તલ.
તૈયારી
કુટીર પનીર, માખણ, જરદી, લોટ, ખાંડ, મીઠું અને પૅપ્રિકાને મિક્સ કરો, પછી કણક લોટ કરો, પછી પાતળા સ્તર સાથે લોટ કરો, થોડું લોટથી છાંટવું અને 4 વખત બંધ કરો. ખાદ્ય ફિલ્મ સાથે કણકને ઢાંકે છે અને તે રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક કલાક માટે મૂકો. પછી નાના છીણી હાર્ડ ચીઝ પર ઘસવું, ફરી કણક બહાર રોલ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ, ચીઝ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરો. અમે કણકને ફરીથી 1 સે.મી.ની જાડાઈ પર લઈ જઈએ છીએ. આપણે આકારની બહાર પૂતળાંને કાપીએ છીએ, તેમને પકવવાના કાગળથી ભરેલા પકવવાના શીટ પર મૂકો. તલ સાથે ટોચ પર ઊંજવું અને તલ સાથે છંટકાવ. 180 ડિગ્રી પર, અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
ઓગાળવામાં પનીર સાથે કૂકીઝ
ઘટકો:
- દહીં કેક - 3 ટુકડાઓ;
- માર્જરિન - 125 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
મોટા છીણી પર માર્જરિન અને ઓગાળવામાં ચીઝ દહીં, લોટને ઉમેરો અને દંડ છીણી હાર્ડ ચીઝ પર લોખંડની જાળીવાળું, માટી લો, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. 5 મીમી જાડા કણકને બહાર કાઢો, કોઈપણ આકારના કૂકીઝની મૂર્તિઓ કાપી નાખો. પછી અમે બીલીટ્સને પકવવાના ટ્રેમાં ખસેડીએ અને 190-200 ડિગ્રીના તાપમાને 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરીએ. તે છે, ઝડપી પનીર કેક તૈયાર છે!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં kefir પર ચીઝ બિસ્કિટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કેફિર -1 ગ્લાસ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
- ચીઝ હાર્ડ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
ઊંડા વાટકીમાં, માખણ, કીફિર, ઇંડા, બિસ્કિટિંગ પાવડર, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને લોટની કણક ભેળવીને લોટને મિશ્રણ કરો. અમે તેમાંથી 3-4 સે.મી. જેટલા નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ.અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી તાપમાન પર કેફિર પર ચીઝની કૂકીઝ પકવી છે.
પનીર બીસ્કીટ - રસોઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
કુકીઝ માટે:
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન" - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 2 કપ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
પાવડર માટે:
- તલ;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan"
તૈયારી
એક વાટકીમાં, લોટના અડધા રેડવાની, નરમ માખણ મૂકીને અને હાથમાં તેને ભીંજવું. પછી નાના છીણી "Parmesan" પર ઘસવું અને નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરો. આગળ, મીઠું ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ, બાકીના લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. અમે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર કરીએ છીએ. સમય વીતી ગયા પછી, કણક પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. 2-3 સે.મી. સ્ટ્રીપ્સમાં કણકને કાપીને, ઇંડા સાથે તેમને ગ્રીસ કરો, 6-7 સે.મી. લાંબી અને તલનાં ટુકડાઓમાં કાપીને અથવા લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન" દબાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે હજુ પણ મીઠું સાથે લાકડીઓ છંટકાવ કરી શકો છો. એક કકરું પોપડો પહેલાં 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. ચીઝ બિસ્કિટ બિઅર માટે ઉત્તમ નાસ્તા હશે.
ચીઝ સાથે કડક બિસ્કિટ - રેસીપી
ઘટકો:
- પનીર "ગૌડા" - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી મરી - 1 ચપટી;
- જીરું, તલ, ખસખસ - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે ટેબલ પર લોટને એક સ્લાઇડ સાથે તોડીએ છીએ, કેન્દ્રમાં આપણે ખાંચો બનાવીએ છીએ અને તેને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, માખણ, કાતરી, 1 ઇંડા અને મસાલાઓનો સ્વાદમાં મુકો. ટૂંકા કણકને મિક્સ કરો અને તેને ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ સુધી મોકલો. તેના પછી, તેને 5 મીમી જાડા થતા સ્તરમાં રોલ કરો. પછી તમે કોઈપણ આકારની કૂકીઝ કાપી શકો છો. આશ્ચર્યજનક ત્રિકોણ જુઓ, તેઓ હજુ છિદ્રો કરી શકે છે, અને પછી વાસ્તવિક પનીર સ્લાઇસેસ હશે. અમે અમારા બ્લેન્કને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. ચાબૂક મારી જરદી સાથે ટોચની ગ્રીસ, અને મસાલા સાથે છંટકાવ. અમે 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર કડક ચીઝ કેક સાલે બ્રે. બનાવવા.
પનીર બીસ્કીટ ઉપરાંત, પીણાં માટેનું મીઠું નાસ્તા એક મીઠું ચડાવેલું ક્રેકર હોઈ શકે છે, અથવા બ્રેઝલ હોઇ શકે છે.