બાળપણથી કેટલી વાર આપણે સ્મૃતિઓ પર પાછા આવીએ છીએ? બધા પછી, અમારી યાદમાં, ઘણાં બધાં તેમાંથી છોડ્યાં અને "પોટેટો" કેક યાદ રાખો, એવું લાગતું હતું: જો તમે ખાય છે અને તે ખાય છે, જો માત્ર તે અંત ન હતી દરેક માતા ઘણી વાર આ બાળકોને આ સ્વાદિષ્ટ સાથે બગાડે છે, કારણ કે "પોટેટો" કેક એ સૌથી સરળ રેસીપી છે જે તમે તમારા પરિવારને ખુશ કરી શકો છો.
કેક "બટાટા" - રેસીપી ક્લાસિક
ઘટકો:
- કૂકીઝ અથવા સ્ટ્રો - 900 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર - 5-7 ચમચી;
- સફેદ ખાંડ - 1.5 કપ;
- તેલ "ખેડૂત" - 245 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા (પસંદગી) - 4 ટુકડાઓ;
- ગ્રાઉન્ડ બદામ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
સ્ટ્રો અથવા કોઈપણ કૂકીઝ દંડ ચાળણીમાં ટ્વિસ્ટેડ છે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા તે કોકો, ખાંડ, જમીન બદામ અને ઇંડા ઉમેરો. જહાજમાં, જે આગ પર મૂકી શકાય છે, માખણ ઓગળે છે અને જુઓ કે તે ઉકળવા નથી. એકરૂપતા સુધી બધું જ stirring, તે કૂકીઝ સાથે મિશ્રણ માં રેડવાની છે. અમે 10 થી 15 મિનિટ સુધી પહોંચાડવા માટે પ્રાપ્ત જનતાને આપીએ છીએ, જેથી તેલ સેટ થવા લાગશે. પછી અમે બટાટાના સ્વરૂપમાં તેનાથી બોલમાં બનાવીએ છીએ અને તેમને ઠંડીમાં ઠંડું કરીએ છીએ.
આવા કેક ફક્ત મોંમાં પીગળી જાય છે, જો તે બ્રાયડ કાળી ચા સાથે ધોવાઇ જાય તો.
કૂકીઝ માંથી પેસ્ટ્રી "પોટેટો"
ઘટકો:
- કૂકીઝ - 700 ગ્રામ;
- માખણ - 160 જી;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 160 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- કોગનેક - 3-4 tsp.
- કોકો પાઉડર - 40 ગ્રામ
તૈયારી
મિશ્રણ સાથે માખણને સરળ બનાવવું, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બ્રાન્ડી સાથે, જ્યાં સુધી સરળ નહીં. કૂકીઝ છીણી અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ટ્વિસ્ટ તે પાવડર ખાંડ બે tablespoons ઉમેરો અને એક ચમચી સાથે મિશ્રણ. અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ મિશ્રણ સાથે કૂકીઝને કનેક્ટ કરીએ છીએ અને ફરીથી બધું ફરીથી મિશ્રિત કરીએ છીએ, પરંતુ ફક્ત અમારા હાથથી. અમે પ્રાપ્ત સામૂહિક માંથી કેક, કે તેઓ બટાકાની કંદ સમાન હતા રચના એક અલગ કન્ટેનરમાં, અમે પાવડર ખાંડ અને કોકોનું છૂટક મિશ્રણ બનાવીએ છીએ અને તેમાં ઉદારતાપૂર્વક કેકનો ઢગલો છે. ઠંડું કરવા માટે રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં
કૂકીઝમાંથી કેક "પોટેટો" ગરમ દૂધ સાથે ધોવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
કેક "પોટેટો" - બિસ્કિટ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કૂકીઝ "જ્યુબિલી" - 600 ગ્રામ;
- માખણ - 140 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 150 મિલી;
- કોકો - 2-3 tbsp. ચમચી;
- કચડી અખરોટ - 0,5 ચશ્મા;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
જો તમને ખબર હોવી કે કાંકરા દૂધના ઉમેરા સાથે બટેટા "કર્ટોસ્કા" બિસ્કિટ કેવી રીતે બનાવવું, તો પછી આગ્રહણીય ઘટકો તૈયાર કરો અને તેને અમારી સાથે બનાવો.
પહેલાથી ટેબલ પર માખણ મૂકો જેથી તે થોડો ઓગાળવામાં આવે. તે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કોકો સાથે જોડાવો, અને ઝટકવું એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર પર ઝટકવું, ઝટકવું. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે "જ્યુબિલી" અથવા અન્ય કોઈપણ શૉર્ટબ્રેડ કૂકી ટ્વીસ્ટ કરો તે ક્રીમી મિશ્રણમાં મૂકો, બદામ, ઠંડા બાફેલી દૂધ ઉમેરો અને કેકના આધારને ભેળવી દો. આ સામૂહિક રીતે લંબચોરસ બોલમાં બનાવવા માટે, અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે ગર્ભાધાન અને સખ્તાઇ મૂકવામાં આવે છે. તેમ છતાં, જો તમારા પરિવારને ખબર હશે કે તેમની મનપસંદ કેક "પોટેટો" છે, તો તે સંપૂર્ણ રીતે ઘડશે નહીં!
GOST અનુસાર બિસ્કિટ કેક "પોટેટો"
ઘટકો:
બિસ્કિટ માટે:
- દાણાદાર ખાંડ - 140 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 140 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
- પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
ક્રીમ માટે:
- માખણ -130 જી;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 140 ગ્રામ
રેપિંગ માટે:
- કોકો પાઉડર - 20 ગ્રામ
તૈયારી
સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવા માટે, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને ઝટકવું સાથે ઇંડા એક ફીણ માટે હરાવ્યું. પકવવા પાવડર સાથેનો લોટ ચાળણીમાંથી છૂટો છે અને ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે. એક ચમચી સરસ રીતે બધા મદદથી
મૃદુ માખણમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કોગ્નેક રેડવું અને બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું. ક્રીમી ક્રીમ સાથે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટેડ, સૂકવેલા બિસ્કિટ એકરૂપતા વજન. અમે બટાકાની મળેલી સામૂહિક કેકમાંથી બાંધીને, કોકોમાં ઢાંકીને અને તેમને 40 મિનિટ સુધી ઠંડામાં મોકલીએ છીએ.
તે એક સુંદર દૃશ્યમાં ગોસ્ટ કેક્સ "બટાટા" હોવો જોઈએ: અંદરથી શ્યામ બહાર અને પ્રકાશ.