ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે પાઇ

પકવવાનો ચેરી ખાસ કરીને તેના સમૃદ્ધ સુગંધ અને પ્રકાશની એસિડિટી માટે મૂલ્યવાન છે, જે કણકમાં વધારાનું ખાંડ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે ક્રીમ ક્રીમના આધારે પ્રકાશ ક્રીમ ક્રીમ સાથે ચેરી પાઈ તૈયાર કેવી રીતે કરવી, જે સામાન્ય ચૅરી પાઇ કણક, બેકડ બેરી અને ખાટા ક્રીમમાંથી ત્રણ-સ્તરની મીઠાઈ બની જાય છે.

ચેરી અને almonds સાથે ખાટો ક્રીમ પાઇ

ઘટકો:

• ચેરી સીનલેસ - 340 ગ્રામ;
• માખણ - 230 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• લોટ - 290 ગ્રામ;
• દૂધ - 210 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 240 જી;
• બદામ પાંદડીઓ - 55 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રારંભિક રીતે પકાવવાની પ્રક્રિયાના 175 ડિગ્રીના ચિહ્નમાં લાવવા. 40 ગ્રામ ખાંડ સાથે ચેરી છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને આગ લગાડે છે. અમે રાહ જુઓ, જ્યારે બેરીથી ચાસણીને ફાળવવામાં આવશે અને અમે તેમને 4-5 મિનિટમાં પીડા કરીશું, તો પછી અમે તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકીશું.

પકવવા પાવડર સાથે લોટ ભેગું. અલગ, એક હૂંફાળું સફેદ ક્રીમ માં માખણ અને ખાંડ હરાવ્યું, જે ધીમે ધીમે, પાતળા ટપકવું માં, દૂધ રેડવાની છે. અમે થોડા ઇંડાને હરાવ્યા હતા અને તે પણ ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને ધીમે ધીમે તેને તેલમાં રેડ્યું છે, જેથી મિશ્રણ ન છોડવું. ચીકણું અને ઇંડા મિશ્રણમાં, શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો. બાકીના બે ઇંડાને ખાંડ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે - આ અમારી ભરણ હશે.

ઘાટ માં કણક રેડવાની, ટોચ પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેલાય છે અને બધા ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે પાઈ લગભગ અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખવી જોઈએ. પકવવાના મધ્યમાં, બદામ પાંદડીઓ સાથેની સ્વાદિષ્ટ છંટકાવ.

ચેરી અને ક્રીમ ખાટા સાથે રેતી કેક

ઘટકો:

• કટકોટ - 340 ગ્રામ;
• ખાંડ - 310 ગ્રામ;
• ચેરી સીનલેસ - 3 વસ્તુઓ;
• માખણ - 25 જી;
• લોટ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 160 ગ્રામ

તૈયારી

ટૂંકા પેસ્ટ્રીને બહાર કાઢો અને તેને પસંદ કરેલ આકારની નીચે અને દિવાલોથી આવરી દો. રેતીના આધાર પર માટીના બેરી અને ટુકડા મૂકે છે. ખાંડ સાથે લોટ ભેગું કરો, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા સાથે ખાટા ક્રીમ. ખાટા ક્રીમ સાથેના શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્તર પર મિશ્રણ ફેલાવો. ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથેના ખુલ્લા પાઇને 190 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

ચેરી અને ક્રીમ સોસ સાથે પાઇ

ઘટકો:

• લોટ - 290 ગ્રામ;
• ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• બટર - 145 જી;
• પકવવા પાવડર અને સોડા - 1/2 ચમચી.
• દૂધ - 60 એમએલ;
• ખાટી ક્રીમ - 180 મી;
• ક્રીમ ચીઝ - 160 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ચેરી સાચવે છે - 380 ગ્રામ

તૈયારી

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડ અને માખણ સાથે લોટના ટુકડા કરો. નાનો ટુકડો 3/4 નાખ્યો છે, અને બાકીના દૂધ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો. એક ઘાટ માં કણક મૂકો, ટોચ પર જામ ફેલાવો, ક્રીમ અને ઇંડા ક્રીમ સાથે બધું રેડવાની અને crumbs પર રેડવાની છે. 50 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચેરી અને ખાટી ક્રીમ સાથે જેલી પાઇ બનાવો.