પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગાજર

ગાજર અનિવાર્યપણે અમારી વાનગીઓમાં મોટા ભાગના માધ્યમિક ભૂમિકા ધરાવે છે. તે ન્યાય પુનઃસ્થાપિત કરવાનો સમય છે અને સોલર રુટને ટેબલના વડા બનાવવું. આજે આપણે બેકડ ગાજર કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું.

બેકડ ગાજર

ઘટકો:

• ગાજર - 1 કિલો;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• balsamic સરકો;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 210 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. ગાજર મારી અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. ગરમીમાં પકવવા શીટ પર ટુકડાઓ ફેલાવો અને જાયફળ સાથે છંટકાવ. ઉપરથી ઓલિવ તેલ અને બલ્સમિક સરકો સાથે ગાજર રેડો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે ટુકડાઓ અને મોસમ ભેગા કરો. 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું carrots, પછી સેવા આપે છે, તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં.

મધ ગ્લેઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગાજર

ઘટકો:

• યુવાન ગાજર - 500 ગ્રામ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પોટમાં, પાણી રેડવું અને તે બોઇલમાં લાવો. અમે મીઠું પાણી અને તેને માં ગાજર કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ. રુટને 5 મિનિટ સુધી રાંધવા, નરમ સુધી, જે પછી પ્રવાહી સૂકવવામાં આવે છે, અને ગાજર તેલ સાથે પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે, અને મધ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ રેડવું. પહેલેથી જ 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગાજર મૂકો અને 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા. પીરસતાં પહેલાં, મીઠું અને મરી સાથે વાસણ સીઝનમાં.

વરખ માં શેકવામાં ગાજર

ઘટકો:

• ગાજર - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• તાજા થાઇમ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઓરેગોનો - 1/2 ચમચી. ચમચી;
• પેર્સલી

તૈયારી

ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અમે તેલ સાથે પણ પટ્ટીને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ. તે જ સમયે, હકીકત એ છે કે પકવવા ટ્રેનું માપ એક સ્તરમાં તમામ ગાજર મૂકવા માટે પૂરતું હોવું જોઈએ. ખૂબ જ મૂળ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને ઊંડી બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. તેલ સાથેના ગાજરને રેડવાની, મીઠું, મરી સાથેની સિઝન અને કચડી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને ઓરેગોનો ઉમેરો.

પકવવાના ટ્રે પર ગાજર ફેલાવો અને તેને વરખ સાથે આવરી દો. અમે 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની ટ્રે મૂકી, જેના પછી આપણે તાપમાનને 180 ડિગ્રી જેટલું ઘટાડીએ અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખીએ. બેકડ ગાજરને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો, પછી ટેબલ પર ગરમ સ્વરૂપમાં સેવા આપે છે અથવા ઓરડાના તાપમાને મૂળને ઠંડું પાડવું.