પીચીસ સાથે કોટેજ ચીઝ પનીરનો રસ કાઢવો ખૂબ રસદાર, નાજુક, સ્વાદિષ્ટ રસદાર અને સુગંધિત છે. આ વાનગી કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડશે અને મહેમાનો પૂરવણીઓ માટે ચોક્કસપણે પૂછશે! ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે પીચીસ સાથે દહીંને કાજુ બનાવવામાં આવે છે.
પીચીસ સાથે દ્રાક્ષની ચટણી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 1 કિલો;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
- તૈયાર પીચીસ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સોજી - 10 tbsp. ચમચી;
- વેનીલીન - ચપટી;
- સેવા માટે ખાંડ પાવડર અને ખાટા ક્રીમ;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 0,5 tsp.
તૈયારી
બનાનાસ સાફ અને રિંગ્સ માં કાપી છે. કોટેજ પનીર અમે એક બ્લેન્ડર એક વાટકી માં મૂકી, સારી રીતે સજાતીય સમૂહ સુધી હરાવ્યું. પછી કેળા ઉમેરો, ખાંડ, વેનીલાન, તજ રેડવું અને ઇંડા ભંગ કરો. હવે ફરી કાળજીપૂર્વક ઝટકવું, ટિનીઅન પીચીસના નાના ટુકડા ફેલાવો અને મિશ્રણ કરો. અમે પકવવાના ઘાટને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, દાંડીના માધ્યમથી ફેલાવો અને તે એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરાયેલી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો. અમે ગરમ અથવા ઠંડા સ્વરૂપે તૈયાર ફ્રાઈસ કાજરોલની સેવા કરીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ સાથે છંટકાવ કરવો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો.
મલ્ટીવર્કમાં પીચીસ સાથે દહીંનો કઠોળ
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 1 ચમચી;
- સોજી - 70 ગ્રામ;
- તૈયાર પીચીસ - 500 ગ્રામ;
- કેફેર - 100 મી.
તૈયારી
ચિકન ઇંડા તોડી અને કાળજીપૂર્વક થેલો માંથી squirrels અલગ. અમે રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે પ્રોટીન મુકીએ છીએ, ત્યાર બાદ સ્થિર ફૉમ સ્વરૂપો સુધી અમે મિક્સર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. એક વાટકીમાં સોજી પેસ્ટ કરો, કીફિર રેડવું અને તેને 5 મિનિટ માટે યોજવું, જેથી સોજી સંપૂર્ણપણે ડેરી પ્રોડક્ટને શોષી લે અને સ્વિલ્ડ થઈ જાય. ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્ર સોડા
આગળ, કુટીર પનીરની વાટકીમાં મૂકી, ઇંડાની ઝીણી ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું
અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે મલ્ટીમાર્કેટને ઊંજવું, દહીંનું મિશ્રણ રેડવું, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ બહાર કાઢો અને આશરે 90 મિનિટ માટે ધ્વનિ સંકેત માટે તૈયાર કરો. આ મોડના અંત પછી, અન્ય 10 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી ઢાંકણને ખોલો અને કૂલને કૂલ કરો.