સુગંધિત અને પાકેલાં જરદાળુ - એક પ્રિય સારવાર, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સ્વાદ માટે છે. આ ફળોમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ, ખનીજ અને પોષક તત્વો હોય છે જે દરેક સજીવ માટે જરૂરી હોય છે. ઘણાં લોકો ફળની માત્રા ખાય છે, તેને બિનજરૂરી તરીકે ફેંકી દે છે. જો કે, મધ્યભાગમાં મૂલ્ય પણ છે અને તેમની એપ્લિકેશનની શ્રેણી ખૂબ વિશાળ છે. ઘણા કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ્સના ઉત્પાદનમાં, હૉન્સનો ઉપયોગ રસોઈમાં, ફાર્માસ્યુટિકસમાં થાય છે.
આ હોવા છતાં, એવા અહેવાલો છે કે જંતુરહિત કર્નલો શરીરમાં હાનિકારક પદાર્થોની સામગ્રીને કારણે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ખાવાથી તેમના લાભ શું છે, અને નુકસાન શું છે તે જાણવા દો.
જરદાળુ હાડકાના ઉપયોગી ગુણધર્મો
જરદાળુ અસ્થિમાં એક સરસ રાસાયણિક રચના છે: પ્રોટીન, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, વિટામિન્સ , આવશ્યક તેલ. કર્નલો એ તેના મૂલ્યવાન અને પોષક સ્ત્રોતો માટે જાણીતા પ્રોડક્ટ છે.
નિષ્ણાતોએ વિશેષ હાડકાં સાથે વિવિધ પ્રકારના જરદાળુ પેદા કર્યા છે. તેના મૂળનો ઉપયોગ બદામના વિકલ્પ તરીકે રસોઈમાં થાય છે.
સામાન્ય રીતે, મધ્યવર્તી કેન્દ્રમાં ઉચ્ચારણ સ્વાદ હોતો નથી. પરંતુ આવા જરદાળુ ઉછેરવામાં આવ્યા હતા, જે હાડકાં સારી સ્વાદ માટે અલગ પડે છે. તેઓ તેમના પોષણ મૂલ્ય અને હકીકત એ છે કે તેઓ મોટા જથ્થામાં તેલ કાઢવા માટે વાપરી શકાય છે માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
જરદાળુ બીજ તેલ પ્રકાશ પોત છે, તે નાજુક બાળક ત્વચા કાળજી માટે વાપરી શકાય છે, જે માટે આભાર તે સંવેદનશીલ અને બળતરા ત્વચા માટે સંપૂર્ણ છે. જરદાળુ કર્નલથી તેલ કરચલીઓ દૂર કરી શકે છે અને ચહેરા અંડાકાર સજ્જડ કરી શકે છે.
જરદાળુ કર્નલો અત્યંત દુર્લભ વિટામિન B17 માં સમૃદ્ધ છે, જે તમને કેન્સર નિયોપ્લાઝમ સાથે લડવા માટે પરવાનગી આપે છે.
જરદાળુ કર્નલોનો ઉપયોગ પ્રચંડ છે. સમૃદ્ધ રાસાયણિક બંધારણથી તેને બિન-પરંપરાગત લોક દવાઓમાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાનું શક્ય બને છે: સંધિવા , આર્થ્રોસિસ, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર ઉપકરણના રોગો, માથાનો દુખાવો, ઠંડાની અને અન્ય ઘણી બિમારીઓના સારવારમાં. બીજકના કાચા સ્વરૂપે વપરાય છે તે ઝડપથી શરીર પરોપજીવીઓને દૂર કરશે.
Nucleoli કેલરી ઊંચી છે. તેમની પાસેથી તેઓ મૂલ્યવાન તેલ કાઢે છે. તેની પાસે antimicrobial, anthelmintic અને હીલિંગ અસરો છે. જરદાળુ તેલ ઝડપથી ચામડીમાં ભેળવાય છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ કર્યા વગર તેને moisturizes અને પોષણ કરે છે. તે ઘણીવાર ક્રિમ અને શેમ્પીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
જરદાળુ કર્નલોના લાભો અને નુકસાન
ખોરાકમાં હાડકાના મધ્યમ જથ્થાના ઉપયોગથી શરીર પર ફાયદાકારક અસર પડશે:
- તેને મહત્વના વિટામિનો અને ખનિજો સાથે સમૃદ્ધ બનાવો;
- આરોગ્ય સુધારવા માટે મદદ;
- ચામડી, વાળ અને નખની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર પડશે.
માત્ર તે જ ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે આ પ્રોડક્ટનો વધુ પડતો વપરાશ ખતરનાક છે. હકીકત એ છે કે તે એમીગાડેલીન પદાર્થ ધરાવે છે. શરીરમાં પ્રવેશવું, તે કેટલાક ઘટકોમાં તૂટી જાય છે, જેમાંથી એક હાઇડ્રોકાઇનિક એસિડ છે.
તેથી, જરદાળુ ખાડાઓ ખાવવાનું શક્ય છે કે કેમ તે અંગેનો પ્રશ્ન, ડોક્ટરો આપે છે કે તમે કરી શકો છો, પરંતુ માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં. બાળકોના ધોરણે પુખ્ત વયના લોકો માટે, દિવસમાં પાંચ કરતા વધુ પીસસો નથી, વીસ કરતાં વધુ નથી.
એ જાણવું અગત્યનું છે કે કડવી સ્વાદવાળા મધ્યવર્તી કેન્દ્રમાં એમિગ્ડેલીનનું સૌથી વધુ પ્રમાણ છે. તેથી, તેમને કાઢી નાખવું શ્રેષ્ઠ છે. નુક્લિયોલી દ્વારા ઝેરને વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત રાખવા માટે, તેમને દુરુપયોગ ન કરવો જોઇએ. તે નોંધવું વર્થ છે કે મોટાભાગના ઝેરી પદાર્થો હાડકાંની ટોચ પર રહે છે, તેથી તેઓ ખાવા માટે વધુ સારું નથી.