જવની છાશ માત્ર એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, પણ તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે. આ કર્કશ એક અદલાબદલી જવ અનાજ છે. આ porridge માત્ર કુક - 1/2 ના પ્રમાણમાં પાણી સાથે ઢગલો રેડવાની અને 20-25 મિનિટ માટે રસોઇ, મીઠું, ખાંડ અથવા સ્વાદ માટે અન્ય ઘટકો ઉમેરો. ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ રસોઈ કેન્સરોલ્સ માટે કરી શકાય છે.
ઉપયોગી જવની porridge શું છે?
સૌ પ્રથમ, જવની છૂંદોના ફાયદા વિશે બોલતા, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે અનાજનું ઉત્પાદન કરવા માટે વપરાયેલા કાચા અનાજમાં ફાઇબરની મોટી માત્રા શામેલ છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોના ઉપચાર અને નિવારણમાં તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે શરીર દ્વારા પાચન નથી થતું, સેલ્યુલોઝ પેટને સખત કામ કરવા અને આંતરડાંને શુદ્ધ કરવા માટેનું કારણ આપે છે. તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે.
આ લોટને વધુ વજન સાથે સંઘર્ષ કરતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી (320 કે.કે.એલ. દીઠ 100 ગ્રામ) પર, જવની પૅરીજ સરળતાથી પાચન થાય છે અને શરીરમાં ઊર્જાના મહત્વના સ્રોત તરીકે કામ કરે છે. આ જ કારણસર, ડોકટરો તેને બાળકો અને વૃદ્ધોના ખોરાકમાં સામેલ કરવાની સલાહ આપે છે. વધુમાં, તે મૂડ સ્વિંગ અને તણાવ માટે શ્રેષ્ઠ છે, જે વૃદ્ધ લોકોમાં પણ સામાન્ય છે.
તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જવ અનાજમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ પદાર્થોનો એક નાનો જથ્થો છે જે ફંગલ ત્વચાના જખમની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ચમત્કારનું porridge પણ એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામે લડત એક સહાયક પરિબળ છે. તેની અસ્થિમજ્જાવાળી ગુણધર્મો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. યાચકા શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ અને સ્લેગ્સ દૂર કરે છે.
જવની છૂંદોના ફાયદા વિશે બોલતા, તમે તેના વિશે ભૂલી શકતા નથી. યેક્કા ગ્લાયસીન એન્ટરઓપથી ધરાવતા લોકોમાં બિનસલાહભર્યા છે અને જેઓ સેલીક રોગથી પીડાય છે - ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા.