જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સ્વાદ વર્ણન કરવા માટે સરળ નથી: પૃથ્વી પિઅર બટાટા, મશરૂમ્સ અને લસણ સાથે દૂર આપે છે, તેથી જો તમે આવા રંગની ચાહક છે, તો પછી તમે ચોક્કસપણે ફળ, તેમજ તેની સાથે અમારી કચુંબર વાનગીઓ કદર કરશે.
શું તમે ખરેખર ખાસ કંઈક રાંધવા માંગો છો? પછી સલાડ માટે, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને આગળ શોધ માટે જાઓ!
જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો માંથી સલાડ - રેસીપી
ઘટકો:
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો - 2 મુઠ્ઠી;
- ચિકોરી - 1 વડા;
- લેટીસ - 3 મોટી પાંદડા;
- બેકન અથવા પેન્સીટા - 8 સ્લાઇસેસ;
- જાંબલી ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- Balsamic સરકો - 45 મી.
તૈયારી
નરમ, ઠંડી, અડધા ભાગમાં કાપીને ત્યાં સુધી જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉકાળો ધોવાઇ. સૂકા ફ્રાયિંગ પર અમે બેકોનની સ્લાઇસેસ મૂકી અને ક્ષણ માટે રાહ જુઓ જ્યારે તેમાંથી બધી ચરબી ડૂબી જશે. જલદી જ ત્યાં મોટી ચરબી ગરમ હોય છે, અમે ડુંગળી મૂકી અને યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો બાફવામાં આવે છે. ડુંગળી નરમ અને ભેજવાળા બને ત્યાં સુધી ગરમ કચુંબર માટે આધાર તૈયાર કરો, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રંગ નિરુત્સાહિત નથી અને બેકોન રુંવાટીવા કાટવાળાં બીટ્સમાં ફેરવાશે નહીં.
અમે ચિકોરી અને લેટીન ઓશીકું પર તળેલી ઘટકો ફેલાવો, સરકો અને તેલ સાથે વાનગી રેડવાની છે, અને પીરસતાં પહેલાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ગાજર અને સફરજન સાથે યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સલાડ "વિટામિન બૉમ્બ"
ઘટકો:
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 450 જી;
- મીઠી ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- ગાજર - 230 જી;
- ખાટા સફરજન - 50 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
- ઓલિવ તેલ - 40 મી.
તૈયારી
માખણ સાથે લીંબુનો રસ મિશ્રણ કરીને સરળ કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. મોટી છાણ પર ગાજર, જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને સફરજનને ઝાડી કરો, પછી ડુંગળીના ઉત્તમ ભાગો ડુંગળી કરીને અને ઘટકોને ભળી દો.
જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રોચક કચુંબર
ઘટકો:
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 900 ગ્રામ
- મીઠી મરી (મોટા) - 2 પીસી.;
- કચુંબર મિશ્રણ - 3 મુઠ્ઠી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- કોળુંના બીજ (તળેલું) - 30 ગ્રામ;
- ગ્રીક દહીં - 60 એમએલ;
- લસણનું માથું;
- ઓલિવ તેલ - 120 એમએલ;
- ચૂનો રસ - 15 મી.
તૈયારી
અમે યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઓલિવ ટુકડાઓ 200 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટે ઠંડું કરીએ. પડોશમાં અમે લસણના વડાને બનાવતા હતા, જે પ્રારંભિક વરખ સાથે લપેલા હતા. બર્નિંગ બર્નર ઉપર આપણે મરીની દીકરીને બાળી નાખીએ છીએ અને બાળી નાખેલી છાલને સાફ કરીએ છીએ, અને તેની સાથે સાથે આપણે બીજની બૉક્સ બહાર કાઢીએ છીએ. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, ગ્રીન્સ અને કચુંબર મિશ્રણ સાથે મરીના પિસીસ મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
ગરમીમાં લસણના દંતકથાઓના સમાવિષ્ટોને બહાર કાઢો અને તેને માખણ, દહીં અને રસ સાથે રંગ કરો. અમે ડ્રેસિંગ દ્વારા પ્રાપ્ત જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પર્શી ના કચુંબર રેડવાની, કોળાના બીજ સાથે છંટકાવ
કેવી રીતે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને beets માંથી કચુંબર બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- બીટ્સ - 480 જી;
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 8 ટુકડા
- રુકોલા અથવા લેટીસનું મિશ્રણ - 8 વસ્તુઓ;
- મીઠી ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- બકરી પનીર - 50 ગ્રામ;
- વાઇન સરકો - 40 મી;
- ઓલિવ તેલ - 80 એમએલ;
- મધ - 15 મી.
તૈયારી
200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, લગભગ એક કલાક માટે વરખ સાથે આવરિત સલાદની ગરમીથી પકવવું, અને તત્પરતાના 20 મિનિટ પહેલાં, આપણે તેને જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિના વર્તુળોમાં ઉમેરીએ છીએ. બેકડ શાકભાજી ઠંડુ અને કચુંબર મિશ્રણ, પાતળું ડુંગળી રિંગ્સ અને નારંગી પલ્પ (પટ્ટા વગર) સાથે મિશ્ર થાય છે. અમે મધ અને સરકો સાથે માખણ હરાવ્યું, અને કચુંબર પર પરિણામે ડ્રેસિંગ રેડવાની. પીરસતાં પહેલાં, બકરી પનીર એક નાનો ટુકડો બટકું છંટકાવ.
કોબી અને ચોખા સાથે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 10 ટુકડા
- તાજા થાઇમ - 2 sprigs;
- લાલ કોબી - એક સદીના 1/4;
- બાફેલી જંગલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
- રુકોલા - 2 મુઠ્ઠી;
- કિસમિસ - 2 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- રસ અને નારંગી છાલ 1
તૈયારી
અમે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રેડવાની કુલ તેલનો ચોથો ભાગ વર્તુળોમાં કાપીને તેને 200 ડિગ્રી 20 મિનિટમાં સાલે બ્રેક કરે છે. કોબી છંટકાવ અને તે arugula અને મરચી બાફેલી ચોખા સાથે મિશ્રણ. ટોચ પર અમે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ગરમ સ્લાઇસેસ મૂકી, કિસમિસ સાથે વાનગી છંટકાવ અને લીંબુનો રસ અને ઝાટકો સાથે બાકીના તેલ મિશ્રણ સાથે ભરો.