દૂધ કણક પેસ્ટ કરો

દૂધના આધારે પકવવા ઉત્સાહી હૂંફાળું અને અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. અમે દૂધ પર કણક પેટી બનાવવા માટે તમને ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

તળેલી પાઈ માટે ખાટા દૂધ માટે કણક

જો તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ હોય તો ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી કણક રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ખાટા દૂધ -700 એમએલ;
• લોટ - 1 કિલો;
• મીઠું - એક ચપટી;
• આથો - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 0, 25 વસ્તુઓ;
• ખાંડ નાની છે - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ

તૈયારી

તેથી, ખમીર ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અમે ખાંડ ફેંકીએ છીએ, જગાડવું અને અભિગમ માટે હૂંફાળું છોડો. પછી ત્યાં ઇંડાને હરાવ્યું, ઓરડાના તાપમાને ખાટાના દૂધમાં રેડવું, લોટ, મીઠું માં રેડવું, ઓગાળવામાં માખણને મર્જ કરો અને જાડા કણકને ભેળવી દો, જો જરૂરી હોય તો sifted લોટ રેડતા.

દૂધ પેટી માટે આથો કણક

ઘટકો:

• લોટ - 600 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• આથો - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

દૂધ થોડી ગરમ થાય છે, યીસ્ટમાં રેડવું, અને પછી મીઠું ઉમેરો અને લોટના થોડા ચમચી ફેંકી દો. સારી રીતે બધું ભળીને 20 મિનિટ સુધી છોડી દો. જ્યારે મિશ્રણ બબલથી શરૂ થાય છે, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું, લોટમાં રેડવું અને તમારા હાથથી કણક લો. તે પછી, પાતળા રાગ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ કેટલાંક કલાકો સુધી પહોંચે છે.

દૂધ પર કણક પેટી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 1 વસ્તુ;
• ખોરાક સોડા - 1 ચમચી;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ નાની છે - 2 tbsp. ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી

તૈયારી

દૂધ ગરમ, ખાંડ, મીઠું રેડવું અને સ્ફટિકો ઓગાળીને પહેલાં સારી રીતે જગાડવો. ચિકન ઇંડા સાથે ખાટી ક્રીમ, ઓગાળવામાં માર્જરિન, દૂધ અને મિશ્રણ રેડવાની છે. પછી અમે ખોરાક ખાવાનો સોડા ફેંકવું, અમે લોટ ભાગ દાખલ કરો અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી શરૂ

પાઈ માટે દૂધ સાથે ક્વિક યીસ્ટના કણક

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ભીની આથો - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ખાવાનો સોડા - 0,5 ટીસ્પૂન;
• લોટ - 4 tbsp

તૈયારી

ખમીર ગરમ પાણીમાં ભરાયેલા, મિશ્રણ કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહો. માર્જરિન ઓગાળવામાં આવે છે, યીસ્ટમાં રેડવામાં આવે છે, અમે ઇંડા દાખલ કરીએ છીએ અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ મૂકીએ છીએ. અમે મીઠું, સોડા ફેંકવું અને લોટના ભાગોમાં રેડવું. અમે હાથ સાથે કણક ભેળવી, તે પાતળા કાપડ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા.