અમને ઘણા તેમના ક્રીમી પોત અને નરમ સ્વાદ માટે રંગ છે, જે સંપૂર્ણપણે ઉમેરાઓ વિશાળ વિવિધતા સાથે મેળ ખાય છે પ્રેમ. આ લેખમાં આપણે દરેક સ્વાદ માટે જુદા જુદા નાસ્તો માટેના વાનગીઓને શેર કરીશું.
એમેટેટર "પીકોકની પૂંછડી" ટમેટાં સાથેના ઇંંગપ્લાન્ટ્સમાંથી
ઘટકો:
- રંગ - 1 ભાગ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ટમેટા - 1 ટુકડો;
- ઓલિવ - 7-10 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
Eggplants કાપી છે, મીઠું સાથે છાંટવામાં અને 1 કલાક માટે રજા, કે જેથી વધુ ભેજ, અને તે કડવાશ સાથે, ગયો છે. કાગળના ટુવાલ સાથે ધોવાઇ અને સુકાઈ ગયેલા સમય દરમિયાન રંગની રંગની. સોનેરી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ ફ્રાય.
હવે તાજા શાકભાજી તૈયાર કરો: કાકડીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપીને, ટમેટામાંથી કોર દૂર કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને અડધો જૈતતેલ કાપી દો.
કચુંબર માટી માટે છીણી રુચવું ફ્યૂઝ ચીઝ અને બાફેલી ઇંડા પર. અમે મેયોનેઝ સાથે બધું ભરો અને પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા લસણને ઉમેરો.
અમે રંગ ઉપર કચુંબર માસ વિતરિત કરીએ છીએ, ઉપરના સ્થાને કાકડીનો ટુકડો, ટમેટાના અડધા-રિંગ સાથે તેને ફ્રેમ બનાવો અને ઓલિવના ટુકડા સાથે ચિત્રને સમાપ્ત કરો, અને અમારા ઠંડા ઍજેટાઇઝરથી eggplants સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
એબ્રેજિનથી એપેટીઝર - પનીર સાથે રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- સિબેટા - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- તુલસીનો છોડ - 1 નાની મદદરૂપ;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું સાથે છાંટવામાં આવેલા પાતળા કાપી નાંખ્યું સાથે કાતરી એગપ્લાન્ટ થોડો તેલ રેડવામાં આવે છે અને 200 ડિગ્રી પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે sent મોકલ્યો.
દરમિયાનમાં, પનીર, સિએબાટાની બ્રેડનો ટુકડો, તુલસીનો છોડ, બ્લેન્ડર વાટકીમાં લસણ મૂકો અને ઓલિવ તેલ રેડવું. એકસરખીતા માટે ઝટકવું બધું અને કચડી ટમેટા સાથે મિશ્રણ. મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ સાથે પકવવા. અમે એબુર્ગિન સ્લાઇસ પર ભરીને વિતરિત કરીએ છીએ અને રોલ્સ સાથે તેને રોલ કરીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં eggplants માંથી હોટ appetizer
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ચિકન કતરણ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા) - સ્વાદ માટે;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ડુંગળીને ફ્રાય અને ફ્રાય કરો. ડુંગળી સાથે ફ્રાયિંગ પાન માં, નાજુકાઈના માંસ મૂકી, મીઠું અને મરી ઉમેરો, બધું ભરવા સુધી ભરણ તૈયાર છે. અદલાબદલી ઔષધો સાથે નાજુકાઈના માંસને જગાડવો.
સોનેરી બદામી સુધી એંગપ્લાન્ટ રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં કાપી નાખે છે. અમે દરેક સ્લાઇસને પકવવા ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો, ટોમેટો સ્લાઇસ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ટોચ. પનીર સાથે સમાપ્ત "ટર્ટર" છંટકાવ અને પનીર પીગળે ત્યાં સુધી તેને 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. ઠીક છે, તે બધા છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં eggplants તૈયાર છે!
રંગના મસાલેદાર એપાટિસર
ઘટકો:
- રંગ - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 1 ટુકડો;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 5 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- Mozzarella ચીઝ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
પાતળી સ્લાઇસેસ, મીઠું માં કાપડ કાપી અને કડવાશ વનસ્પતિ દૂર કરવા માટે એક કલાક માટે છોડી
તે સમય દરમિયાન, અમે તીવ્ર પેસ્ટ તૈયાર કરીશું. મરચું મરીથી, આપણે બીજને દૂર કરીએ અને શીંગો એક બ્લેન્ડર માં મુકો. માં મરી બાદ
ટમેટાં એ જ જાડાઈના રિંગ્સમાં eggplants તરીકે કાપવામાં આવે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. દૂધ સાથે ઇંડા મારવામાં ઇંડામાં ડુબાડવામાં આવે છે અને સોનાના બદામી સુધી બંને પક્ષો પર ઝડપથી તળેલું છે. હજી ગરમ રીંગણાના ટોચ પર, તીક્ષ્ણ પેસ્ટનું થોડુંક વિતરણ કરો અને ટમેટાનું વર્તુળ મૂકો. અમે પ્રક્રિયાને વધુ 2-3 વાર પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. પરિણામે, અમારી પાસે નીચા સંઘાડો છે, જે "મોઝેઝેરા" સાથે છંટકાવ થવો જોઈએ અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.