ટર્કિશ માં કોફી

હું ઘરે વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ કોફી બનાવી શકું? અલબત્ત, તમે કરી શકો છો, કારણ કે સૌથી સુગંધિત અને સમૃદ્ધ કોફી શાસ્ત્રીય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં આ પદ્ધતિને અલગ રીતે કહેવામાં આવે છે: ગ્રીકમાં કૉફી, અરબીમાં, પરંતુ વધુ વખત તમે તેનું નામ સાંભળી શકો છો - ટર્કિશમાં કોફી

ટર્કિશમાં કૉફી કેવી રીતે કરવી? બધું ખૂબ જ સરળ છે, તમારે રાંધવાની અને તકનીકીના કેટલાક જ્ઞાનની જાણ કરવાની જરૂર છે. આજે આપણે બધા રહસ્યોની ચર્ચા કરીશું! અમે ટર્કનો ઉપયોગ કરીને આ સ્વાદિષ્ટ પીણું રાંધશો, કારણ કે આ રીતે તમે વાસ્તવિક કોફી મેળવી શકો છો. જો તમે પ્રસ્તુત વાનગીઓનો કડક રીતે પાલન કરો છો, તો તમે આખરે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કોફી મેળવશો જેનો તમે ક્યારેય સ્વાદમાં લીધો છે.

ટર્કીશમાં ગ્રાઉન્ડ કૉફી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજી જમીન કોફી - 4 tsp;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ટર્કિશમાં કૉફી કેવી રીતે કરવી? અમે શુષ્ક શુષ્ક તુર્ક લઈએ છીએ અને તેને તેના તળિયાને સહેજ ગરમ કરવા માટે આગ પર મૂકો. પછી આગ માંથી દૂર કરો અને તાજા ગ્રાઉન્ડ કોફી રેડવાની પછી આપણે ત્યાં ખાંડ રેડવાની છે. હવે તુર્કમાં ઠંડો ઠંડુ બાફેલી પાણી રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. ફીણની રચના સુધી ખૂબ ધીમા આગ પર કોફી કુક કરો. જલદી જ ફીણ ઝડપથી વધે છે, ઝડપથી કોફીને આગમાંથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ માટે પતાવટ કરો. તે પછી, અમે ફરીથી પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન. અમે સુંદર કપમાં તુર્કિશમાં રાંધેલ કોફીને રેડવું અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

ટર્કિશ માં કોફી ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો:

• તાજી જમીન કોફી - 4 tsp;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ઠંડા પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કેવી રીતે ટર્કિશ કોફી રસોઇ કરવા માટે? અમે શુષ્ક શુષ્ક તુર્ક લઈએ છીએ અને તેને તેના તળિયાને સહેજ ગરમ કરવા માટે આગ પર મૂકો. પછી ગરમી દૂર કરો અને સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ રેડવાની છે. પછી અમે તુર્કને ફરીથી નબળા આગ પર સ્ટોવ પર મૂકી દઈએ અને ત્યાં સુધી ખાંડને ભુરો રંગ મળે. હવે પાણી રેડવું અને, સતત stirring, એક ગૂમડું લાવવા જલદી પાણી ઉકળે છે, આગ માંથી તુર્ક દૂર કરો અને જમીન કોફી રેડવાની સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો અને થોડું ઠંડા પાણી ઉમેરો. અમે ફરીથી તુર્કને નબળા આગ પર મૂકી અને એક જાડા ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. કાળજીપૂર્વક તેને દૂર કરો અને કપમાં મૂકો. જલદી ફીણ વધવાનું શરૂ થાય છે, તમારે તાર્કને આગમાંથી દૂર કરવું જોઈએ અને તેના પતાવટની રાહ જોઈએ. પુનરાવર્તન આ પ્રક્રિયા શ્રેષ્ઠ 3-4 વખત છે વેલ, તે તમારા માટે બહાર કામ કર્યું? શું તમે તુર્કિશ કોફી કેવી રીતે બનાવવું તે સમજ્યા છો?

તે મહાન છે બધા પછી, હવે તમે સુગંધિત, મજબૂત અને સ્વાદિષ્ટ કોફીનો આનંદ લઈ શકો છો, જે પ્રાચીન પ્રાચ્ય પરંપરાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે.

ક્રીમ સાથે ટર્કીશ કોફી

ઘટકો:

• તાજી જમીન કોફી - 4 tsp;
• પાણી - 300 એમએલ;
• દારૂ "કોકો" - 1 ચમચી;
• ક્રીમ 33% - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે શુષ્ક શુષ્ક તુર્ક લઈએ છીએ અને તેને તેના તળિયાને સહેજ ગરમ કરવા માટે આગ પર મૂકો. પછી આગ દૂર કરો અને તાજા કોફી ઉડી ગ્રાઉન્ડ રેડવાની છે. પછી પાણી રેડવું અને નાના આગ પર મૂકો. એકવાર ફીણ સપાટી પર દેખાવાનું શરૂ થાય પછી, ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. જ્યારે તમે આગમાંથી કોફી લો છો, તમે પહેલેથી જ જાણો છો! અમે તેને રસોઇ અને કપ પર રેડવાની છે. હવે દારૂ લો, કોફીમાં ઉમેરો, સારી રીતે stirring. અમે ટોચ પર થોડી ચાબૂક મારી ક્રીમ ફેલાવી અને કોફીના સ્વાદિષ્ટ નાજુક અને સુગંધિત સ્વાદનો આનંદ માણીએ છીએ.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ટર્કીશ કોફી તૈયાર કરવા, અમે સમીક્ષા કરી છે, અને હવે કેટલીક ઉપયોગી ટિપ્સ:

• નાના ચીસોમાં ટર્કીશ કોફી પીવે છે, હંમેશા ઠંડા પાણી પીતા;
• કોફી ગ્રાઇન્ડ નાની છે, વધુ સ્વાદિષ્ટ કોફી અને ગાઢ ફીણ;
• કોફી તૈયારી માટેનું પાણી સારી ગુણવત્તાની હોવું જોઈએ.