Quesadilla - સ્પેનિશ રાંધણકળા એક વાનગી છે, કે જે બે પાતળા રાઉન્ડ કેક સમાવે છે, જે વચ્ચે ભરવા છે. ભરવાની રચનામાં વર્ચ્યુઅલ કંઈપણ શામેલ હોઈ શકે છે, તેથી અમે આ અદ્ભુત વાનગીના સ્વપ્ન અને તમારા ધ્યાન પર હાજર રહેવાનું નક્કી કર્યું છે.
ચિકન સાથે ક્યુસાડિલા રસોઇ કેવી રીતે?
ચિકન ક્વોસિડિલા, તે ગણવામાં આવે છે, કદાચ, સૌથી પરંપરાગત. આ રેસીપી સાથે તે આ ક્લાસિક સ્પેનિશ વાનગી સાથે તમારા પરિચય શરૂ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 100 ગ્રામ;
- સ્પિનચ - 20 ગ્રામ;
- Feta ચીઝ - 25 ગ્રામ;
- એક પ્રકારનું પનીર પનીર - 20 જી;
- એવોકેડો - 1/2 પીસી.;
- ચૂનો રસ - 2 tsp.
- ગરમ ગરમ - 2 પીસી.
તૈયારી
તમે ઘર પર ક્વોસાદિલા તૈયાર કરો તે પહેલાં, તમારે તમામ ઘટકો તૈયાર કરવું પડશે. ચિકન પૅલેટ કાટકો અને ફ્રાયમાં ઓલિવ તેલમાં કાપીને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મીઠું અને મરી ભૂલી ન જાય. ભઠ્ઠીમાં ઘાસચારો એક નાના ખમણી પર ઘસવામાં, અને fetu ટુકડાઓ તૂટી. એવોકાડો પાતળા પ્લેટ અથવા સમઘન સાથે કાપી અને ચૂનોના રસ સાથે એક નાનો વાટકીમાં મિશ્રણ કરો - આ ફળોને કાળા કરવાથી અટકાવશે.
સેન્ડવીચ માટે ફ્રાઈંગ પાન અથવા વધુ સારી પ્રેસમાં, અમે મૉર્ન ટોર્ટિલાસમાંના એકને મૂકીએ છીએ. સરખેસરખા રીતે ચિકન ભરવા અને બીજા કેક સાથે બધું આવરી ફેલાવો. અમે બધું 5 મિનિટમાં રાંધવું, અને પછી ચિકન અને પનીર સાથે સ્લાઇસેલામાં કાપેલા પિઝા જેવા કાપે. અમે સાલસા અથવા guacamole ચટણી સાથે સેવા આપે છે
માંસ સાથે Quesadilla
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- તૈયાર બીજ - 1/2 tbsp.;
- ગરમ મરચું - સ્વાદ માટે;
- ઓરેગોનો - 1/2 ટીસ્પૂન;
- જીરું - 1/2 ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ગરમ ગરમ - 4 ટુકડાઓ;
- માખણ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 2 tbsp.
તૈયારી
બીફ બફટૅમેટ્સ ફ્રાય, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન હોય ત્યાં સુધી. બાકી રહેલી ચરબી દૂર કરવામાં આવે છે અને કઠોળ, કઠોળ, અદલાબદલી મરચાં (બીજ વિના), ઓરેગનિયો, જીરું અને મીઠું ઉમેરી છે. અમે 3-4 મિનિટની અંદર ભરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.
બીજા બર્નર પર આપણે બીજા પાનને ગરમ કરીએ છીએ. બધા મકાઈના ગરમ મકાઈની બાજુઓમાંની એક છે ઓગાળવામાં માખણ સાથે સ્ત્રાવ. એ જ બાજુ નીચે, આપણે બે ગરમ મૉર્ટાનાને પેન પર મુકીએ છીએ અને માંસને તેની સંપૂર્ણ સપાટી પર સમાનરૂપે ભરીને વિતરિત કરીએ છીએ. એક લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને બીજા કેક સાથે કવર, તેલ બાજુ ઉપર. જેમ જેમ ક્યુસાડિલાના બાજુઓની એક બાજુ નિરુત્સાહિત થઈ જાય તેમ, તેને બીજી બાજુ પર ફેરવો અને તેને સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો.
ક્લૉસ્ડેલિલાને કાપીને કાપીને ટમેટાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.