ડાયેગીલીવ મધ સારી અને ખરાબ છે

ડાયગિલેવિ મધ દુર્લભ ભદ્ર જાતોમાંથી એક છે. તેમાં એક ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય અને ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. ડાયેગીલીવ મધની તેની રચનાને લીધે અનન્ય ગુણધર્મો છે. તે વિટામિન , ખનિજો અને જૈવિક સક્રિય ઘટકોનો અસાધારણ જથ્થો ધરાવે છે. સંપૂર્ણપણે પાકેલા મધમાં 5% મૉલોસ, 35% ગ્લુકોઝ અને 40% ફ્રોટોઝ છે. તેનું ઉષ્મીય મૂલ્ય 325 કેસીએલ છે.

આ મધ લાલ રંગની-ભુરો હોઈ શકે છે, પણ સહેજ લીલા રંગના હોય છે. તે અન્ય જાતો સાથે ક્યારેય ભેળસેળ થઈ શકે નહીં, ટી.કે. તે એક ખાસ સ્વાદ છે - ખાનદાન અને સુખદ. આ સ્વાદિષ્ટનો સ્વાદ તીક્ષ્ણ, સંતૃપ્ત છે, તમે ચોક્કસ કહી શકો છો, ક્યારેક કારામેલ બાદની સાથે અને કેટલીક કડવાશ સાથે. સ્નિગ્ધતાના બદલે ઉચ્ચ ડિગ્રી ધરાવતા એન્જેલીકા મધ ખૂબ ધીમે ધીમે સ્ફટિક બનાવે છે. તેથી, સમગ્ર શિયાળુ સમયગાળામાં તમે પ્રવાહી સ્ટીકી મેડિકનો આનંદ માણી શકો છો.

એન્જેલિકા મધ માટે શું ઉપયોગી છે?

કોણીય મધના ઉપયોગી ગુણધર્મો સ્પષ્ટ છે. તે મજબૂત એન્ટિસેપ્ટિક છે. ઘણા ડોકટરો પરંપરાગત દવાઓનો અભ્યાસ કરતા હોય છે, તે તમામ પ્રકારની બેક્ટેરિયલ અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન તેના ઉપયોગ પર ભાર મૂકે છે. જેમ કે: કાકડાનો સોજો કે દાહ, શ્વાસનળીનો સોજો, મૂત્રપિંડ, ફેરીંગાઇટિસ, ન્યુમોનિયા અને અન્ય ઘણા લોકો.

આ મધ પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, લાંબા બીમારી પછી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે અને બાળજન્મ પછી. હાઈપરટેન્શન અને સ્નાયુબદ્ધ ડિસ્ટ્રોફી માટે એંનીકા મધાનો ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એન્જિનીકા મધનો ઉપયોગ આવશ્યક છે, પરંતુ નુકસાન અનિવાર્ય હોઈ શકે છે. કોઈપણ મધ એ એલર્જીક પ્રોડક્ટ છે, જે લોકો પરાગ અને ફૂલોના છોડને સહન ન કરે તે તેના ઉપયોગ વિશે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ.

ઘણીવાર, એંર્નીકા મધની જગ્યાએ, સીરપ વેચાય છે, જે સ્ટેનિંગ અને કારામેલાઇઝેશનથી પસાર થઈ છે. અલબત્ત, તમે આવા ઉત્પાદનમાંથી મૃત્યુ પામશો નહીં, પરંતુ તમે અપેક્ષિત લાભો માટે રાહ જોશો નહીં. તેથી, ખાસ કરીને સારવાર માટે મધ ખરીદવા માટે, તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે

કેવી રીતે નકલી માંથી angelica મધ અલગ?

મધની ખરીદી કરતા, દરેકને તે 100% કુદરતી હોવું જોઈએ નહીં, નકામું નથી અને ચોક્કસપણે બનાવટી નથી. અધિકૃતતા માટે મધને ચકાસવાની ઘણી રીતો છે:

  1. મધના નાના ડ્રોપ લો અને તેને તમારી ચામડીમાં રબર કરો, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી કાંડા પર. થોડા સમય પછી, કુદરતી મધ ગ્રહણ કરે છે અને ચોંટતા બંધ કરે છે, અને જો તમે છેતરવું છે, અને મધ ભળે છે ખાંડની ચાસણી, તો પછી તમે જે સ્થળ પર ઘસવામાં આવે તે ભેજવાળા રહેશે.
  2. રાસાયણિક પેંસિલ મધમાં ચાસણીની હાજરીની ગણતરી કરવામાં મદદ કરશે. તેને ઠંડું કરો અને તેને મધના એક ડ્રોપમાં મૂકો. જો ટીપું વાદળી વળે મધ - મધ ભળે છે
  3. એક ચમચી મધ માં, 10 મિનિટ માટે બ્રેડનો ભાગ ડૂબાવો. જો બ્રેડ નરમ પાડે તો, મધ કુદરતી નથી અથવા નરમ પાડેલું નથી. શુદ્ધ કુદરતી મધ માં, બ્રેડ પેઢી રહેશે.
  4. બાફેલી, પરંતુ ઠંડુ પાણીના ગ્લાસમાં થોડો મધ ઉમેરો અને વિસર્જન કરો, પછી આયોડિનના થોડા ટીપાંને ટીપાં કરો. જ્યારે મધ વાસ્તવિક છે - આયોડિન રંગ બદલી શકતું નથી, અને જો સ્ટાર્ચ અથવા લોટનું સંમિશ્રણ હોય તો, ટીપાંનો રંગ નિસ્તેજથી બદલાઈ જશે.