એક ફ્રાઈંગ પાન માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક

તીવ્ર વાહિયાત ગૃહિણીઓને આભારી, પકવવાના રાંધવામાં આવેલાં લોકોએ શરૂઆતના સમયમાં ભય ઊભો કરવાનું બંધ કરી દીધું છે: રસોઈ પર ખર્ચવામાં આવેલા સમય અને પ્રયત્નોને ઘટાડવામાં મોટાભાગની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં અનુકૂલન કરવામાં આવ્યું છે. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં કહેવાતા કેકને ફક્ત આવા સરળ વાનગીઓ માટે આભારી શકાય છે. જો તમારી પાસે પૂર્ણવૃદ્ધિવાળી પકાવવાની પલંગ નથી, અથવા તો તમે તમારા મકાનના ભાગ્યે જ મલ્ટિ-પાર્ટ ડેઝર્ટ બનાવવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તે પછી તમારા પોતાના સંસાધનો પર ઘણું ઓછું ખર્ચ કરો, પછી આ સામગ્રીમાંથી ફ્રાઈંગ પાનમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેકની રેસીપી લો.

ફ્રાઈંગ પાન માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક માટે રેસીપી

તે કેટલું સરસ લાગતું નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં સ્ટોવ પર બિસ્કીટ કેકની રાંધવા માટેની વાનગી તેની રચનામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અનુભવી તેના પ્રતિરૂપથી અલગ નથી. બર્નર પર યોગ્ય રસોઈની ચાવી એ ઓછામાં ઓછી ગરમી પર પકવવા માં આવે છે, જે વાસણોને સારી રીતે રાખે છે અને ગરમી સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે.

ઘટકો:

કેક માટે:

• લોટ - 185 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• માખણ - 115 ગ્રામ;
• ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી

ગર્ભાધાન માટે:

• વરાળવાળા દૂધ - 720 મિલી;
• ક્રીમ - 230 મી.

ક્રીમ માટે:

• ફેટી ક્રીમ - 475 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી

તૈયારી

કેક તૈયાર કરવા માટે, બધા શુષ્ક ઘટકો સાથે મળીને જોડો. અલગથી ક્રીમ સોફ્ટ માખણ અને ખાંડમાં ફેરવો, આ ઇંડા ક્રીમમાં ઉમેરો, એક સમયે, મિક્સરનું સ્ટ્રોક બંધ કર્યા વિના. પરિણામી ક્રીમ સાથે સૂકા મિશ્રણને ચાબુક અને સમાન વ્યાસના બે ફ્રાઈંગ પાનમાં કણક ફેલાવો, અગાઉ તેમાંથી દરેકની દિવાલો અને દિવાલોને ઓલિવ. ઓછી ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો, ઢાંકણની સાથે આવરી લો, અને 40-45 મિનિટ માટે છોડી દો. સજ્જતા તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો, 10-15 મિનિટ માટે પકવવાનું વિસ્તરણ કરો.

હજી પણ ગરમ કેક સપાટી પર કાંટો સાથે ખીલી છે અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ક્રીમના હૂંફાળું મિશ્રણ સાથે ખાડો. કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડો દો અને ત્યારબાદ અમારા સરળ કેકને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે આવરી દો, ખાંડ અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમના ક્રીમ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે.

ઝડપી કેક "નેપોલિયન" કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે શેકીને પણ

"નેપોલિયન" હંમેશાં અત્યાર સુધીમાં સૌથી વધુ કઠોર મીઠાઈઓ સાથે સંકળાયેલું છે, કારણ કે અમે તમને એક ફ્રાઈંગ પાનમાં કેક બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જેના માટે કેક સામાન્ય પૅનકૅક્સની રીતે બનાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

કેક માટે:

• લોટ - 420 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 235 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
• દૂધ - 115 મિલી;
• સોડા - 1 ચમચી;
• તેલ - 55 ગ્રામ

તૈયારી

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં કેક બનાવવા પહેલાં અડધા ગ્લાસ લોટને રદ્દ કરો - ક્રીમને રાંધવા માટે તેને જરૂર પડશે. બાકીના લોટના ભાગોને એક ઇંડા અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધના મિશ્રણમાં રેડવું જોઈએ, તે સતત ચાબુક મારશે. સમાપ્ત કણક 8 ભાગોમાં વિભાજિત અને પતળા વળેલું છે. દરેકને 2-3 મિનિટથી વધુ સમય માટે ડ્રાય હોટ ફ્રેઇંગ પેનમાં કેક ફ્રાય મળે છે. ફિનિશ્ડ કેકના અસમાન ધાર કાપી અને ક્ષીણ થઈ ગયા.

બાકીના ઇંડાને સોસપેનમાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, ત્યારબાદ ખાંડ છંટકાવ અને દૂધમાં રેડવું. સતત stirring, જાડા સુધી ક્રીમ યોજવું, રેડવામાં લોટ અને માખણ એક ભાગ ઉમેરો. ફરી એકવાર, એક મિક્સર સાથે ક્રીમ કામ. જો તમે ડેઝર્ટ રેસીપી વધુ ઝડપી બનાવવા માગતા હોવ તો, ફ્રાઈંગ પાનમાં કેક કણક તરીકે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ખાટા ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે.

બાકીની ટુકડાઓ કાપો, જે આપણે કેકના અસમાન ધારથી છાંટ્યાં છે? તેઓ બહાર કેક સજાવટ જોઈએ. નેપોલિયનની જેમ, આ સરળ કેકને પહેલા ઓરડાના તાપમાને સૂકવવા માટે છોડી દેવાની જરૂર છે, અને તે પછી ચપળતાથી રાત પહેલા ઠંડીમાં સાફ કરો.