લેખનું રસપ્રદ શીર્ષક, તે નથી? ટંકશાળ અને ચૂનોમાંથી ખાસ કરીને તરબૂચ અને ક્લાસિક mojito ના પ્રશંસકોના ચાહકો માટે. તરત જ હું સ્વાદ અને સુગંધના નવા સંયોજનોને અજમાવવા અને તેનું મૂલ્યાંકન કરવા માગતો હતો. તમે સરળતાથી નીચેના વાનગીઓમાંથી કેટલીક સરળ ભલામણોને અનુસરશો તો તમે સરળતાથી સફળ થશો. પીણુંના આલ્કોહોલિક અને નોન આલ્કોહોલિક વર્ઝન તમારા નિકાલ પર છે.
તરબૂચ મોજિટો - ઘરે નૈતિક આલ્કોહોલિક રેસીપી
ઘટકો:
- તરબૂચનું પલ્પ - 95 ગ્રામ;
- સ્પ્રાઈટ - 95 એમએલ;
- ચૂનો રસ - 20 મી;
- ટંકશાળના પાંદડા - 20 જી;
- બરફ ચીપ - સ્વાદ.
તૈયારી
ડ્રિંક વધુ સુગંધિત બનાવવા માટે, અમે એક ગ્લાસમાં પેનિટીની મદદથી થોડુંક વધુ એક ટંકશાળના પાંદડાઓના ભાગને ઘસવું. આગળ, ચૂનોમાંથી રસને સ્વીઝ કરો અને તેને ટંકશાળમાં રેડવું. ત્યાં આપણે તરબૂચનો પલ્પ મોકલો. તે હાડકામાંથી દૂર થવી જોઈએ અને ફોર્ક અથવા ટોલ્કશકા સાથે ભેળવી શકાય છે. હવે અમે કચડી બરફ અને કાચ માટે બાકી ટંકશાળ ઉમેરવા, સ્પ્રાઈટનો માં રેડવાની, એક ચમચી સાથે બધું મિશ્રણ કરી શકે છે, પીણું સાથે જગ એક ટટ્ટું એક જગ અને ચૂનો સ્લાઇસ ઉમેરી રહ્યા છે, સેવા આપી શકે છે.
સ્ટ્રો દ્વારા કોકટેલમાં સવારો કરવાના ચાહકોને એવું લાગતું નથી કે તેઓ પીણાંમાં તડબૂચના ટુકડાઓમાં આવે છે. આગામી રેસીપી માં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે આને ટાળવા માટે અને કોકટેલની એક સમાન રચના મેળવો. આ કિસ્સામાં, પીણું અનોલ્લોમિક છે અને માત્ર તરબૂચના રસના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
નોન આલ્કોહોલિક તરબૂચ મોજોટો - રસમાંથી એક રેસીપી
ઘટકો:
- તરબૂચનું પલ્પ - 220 ગ્રામ;
- શેરડી ખાંડ - 5-10 ગ્રામ;
- ચૂનો ટુકડાઓ - 20 ટુકડાઓ;
- ટંકશાળના પાંદડા - 6-7 ટુકડાઓ;
- કચડી બરફ - 2/3 કપ
તૈયારી
આ કિસ્સામાં mojito ની તૈયારી માટે તડબૂચની પલ્પ શરૂઆતમાં બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, જેના પરિણામે પરિણામી પુરી નાની સ્ટ્રેનરથી વધુ છાંટવામાં આવે છે. યોગ્ય કન્ટેનરમાં ટંકશાળ અને ચૂનો સ્લાઇસેસના પાંદડા ફેંકી દો, શેરડીને રેડવું અને લાકડાના મશક અથવા ડૂબલીંગ સાથેની સામગ્રીને ઘસવું. અમે કોકટેલ ગ્લાસમાં ફુદીનો-ચૂનો મિશ્રણ રેડવું, કચડી બરફ ઉમેરો અને તડબૂચ રસ સાથે તે બધા રેડવાની. અમે કાચ સમાવિષ્ટો મિશ્રણ, ટંકશાળ અને ચૂનો સ્લાઇસ એક sprig ઉમેરો અને તરત જ સેવા આપે છે.
આલ્કોહોલિક તડબૂચ મોજોટો કેવી રીતે બનાવવો?
ઘટકો:
- તરબૂચનું પલ્પ - 115 ગ્રામ;
- રમ વ્હાઇટ - 65 મી;
- ચૂનો - ½ પીસી.;
- ટંકશાળના પાંદડા - 20 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
- બરફ કચડી - ½ કપ
તૈયારી
આલ્કોહોલિક મોજોટોની તૈયારીનો સિદ્ધાંત નાના ફેરફારો સાથે ઉપરોક્ત વર્ણવેલ અલ-મદ્યપાન જેવું જ છે. એ જ રીતે, ગ્લાસમાં પિન્ટો ટંકશાળ, પછી ચૂનો ઉમેરો, નાની સ્લાઇસેસ, દાણાદાર ખાંડ (સફેદ અથવા રીડ) માં કાપી અને રસને અલગ કરતા પહેલા કાળજીપૂર્વક ભેળવી દો. વાટકો માટે તડબૂચનો પલ્પ ઉમેરો અને તે ફરીથી રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ઘસવું. હવે રેમ રેડવું, બરફ રાખવું, જગાડવો અને તુરંત સેવા કરવી, એક ગ્લાસ ટંકશાળ અને ચૂનો અથવા તડબૂચનો ટુકડો.