તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે બાસ્કેટ - રેસીપી

ખાતરી માટે, આપણામાંથી કોઈએ ઘર પર તૈયાર એક હૂંફાળું અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ લેવાનો ઇન્કાર નહીં કરે. ઉનાળામાં, તાજી બેરી અને ફળોના ઉમેરા સાથે ખાસ વસ્તુઓ ખાતર બનાવવામાં આવે છે. છેવટે, તેઓ કોઈપણ મીઠાઈ તાજગી અને અનન્ય સ્વાદ લાવવા. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે બેરી સાથે રેતીની બાસ્કેટ બનાવવી.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનું લોટ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 140 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા જરદી - 1 પીસી.

ક્રીમ માટે:

• ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ - શણગાર માટે

તૈયારી

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, જાડા મિશ્રણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ઇંડાને ખાંડની સાથે જમીન મળે છે. પછી ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની છે. દૂધ એક બોઇલ લાવે છે, પછી તેને જરદી મિશ્રણમાં રેડવું, એક સમાન પદાર્થ સુધી stirring, અને કેટલાક મિનિટ માટે રાંધવા. વાટકીમાં ક્રીમ રેડવાની તૈયારી કરો, ટોચ પર ખાંડના પાવડર છંટકાવ કરો અને તે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આગળ, બાસ્કેટમાં માટે ટૂંકા કણક ની તૈયારી પર જાઓ. આવું કરવા માટે, તેલ સાથે લોટને મિક્સ કરો, ખાંડના પાવડર, વેનીલીનને છંટકાવ, જરદીમાં વાહન અને સરળ કણક ભેગું કરો. અમે તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને ઠંડીમાં એક કલાક સુધી સાફ કરીએ. તે પછી, અમે એક પાતળા સ્તરની બહાર નીકળીએ છીએ, મગને કાપીને ઓઇલ-લ્યુબ્રિકેટેડ મોલ્ડમાં ટ્રાન્સફર કરીએ છીએ, એક કાંટો સાથે વીંટળાય છે. ગરમીથી પકવવું સુધી 180 ડિગ્રી પર રાંધવામાં આવે છે. પછી અમે બાસ્કેટ્સને કૂલ કરીએ, ક્રીમથી ભરીએ, બેરીઓનો સ્તર ફેલાવો અને ટંકશાળના પાંદડાઓ સાથે સજાવટ કરો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને જેલી સાથે બાસ્કેટમાં

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• લોટ - 170 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વેનીલીન;
• સોડા - 2 જી

ભરવા માટે:

• તાજા બેરી અને ફળો - 350 ગ્રામ;
• એપલ જામ - 110 ગ્રામ;
• ફળોના રસ - 300 મિલી;
• જિલેટીન - 10 જી.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે ટૂંકી પેસ્ટ્રી તૈયાર કરીએ છીએ, ખૂબ જ અંતમાં થોડી સોડા છોડીએ છીએ. પછી તે પાતળા માં રોલ અડધો સેન્ટીમીટરની સ્તર જાડાઈ, રાઉન્ડ કેકને કાપીને અને તેને થોડું તેલયુક્ત લહેરિયું સ્વરૂપ તેલમાં મૂકવું, ઉપલા ધારને કાપવી.

અમે એક પકવવા ટ્રે પર બ્લેન્ક મૂકી અને 15 મિનિટ માટે 250 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. જિલેટીનને ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે અને જેમ જેમ અનાજ પારદર્શક બની જાય છે, તેમ આપણે તેને ચાળણી પર ફેરવીએ છીએ અને પ્રવાહી ડ્રેઇન દોરીએ છીએ. ફળોનો રસ સહેજ ગરમ થાય છે, સોજો જિલેટીન સાથે જોડાય છે, બોઇલ અને ફિલ્ટર લાવો. કૂલ્ડ સેન્ડબૅબ્સમાં આપણે જામ, પછી તાજા બેરી મૂકી, ચીકણું જેલી રેડવું અને ફ્રીઝમાં રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકો.