દહીં મીઠાઈ

દહીં મીઠાઈઓ મોટાભાગના ફેવરિટ છે, પરંતુ કોટેજ પનીર સાથેની સૌથી રસપ્રદ રેસીપીની શોધમાં તમારી સર્જનાત્મકતા કેટલી દૂર છે? અમે તમારા માટે કેટલાક મૂળ વાનગીઓ લીધી છે, જે તમે કદાચ પ્રયત્ન કરતા નથી.

દહીં ડેઝર્ટ "આરસ"

ઘટકો:

ચોકલેટ આધાર માટે:

• બ્લેક ચોકલેટ - 110 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

દહીંદાર દળ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 225 ગ્રામ;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દારૂ બેઈલી - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 150 ° C સુધી ગરમ થાય છે. પકવવાના કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે કવર. ચોકલેટને માખણથી પીગળી દો અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન ન કરે.

અમે અમારી ચોકલેટ આધાર માટે ઇંડાને હરાવી અને તેમને ચોકલેટમાં રેડતા, સતત ઉભા કર્યા. આ sifted લોટ ઉમેરો અને તૈયાર ફોર્મ માં કણક રેડવાની છે.

તે જ સમયે, અમે કુટીર ચીઝને એકરૂપતામાં નાખીએ છીએ, તેને ખાંડ, ઇંડા અને દારૂથી ભળવું. અમે ચોકલેટ આધાર પર દહીં મિશ્રણ રેડવું, અને પછી થોડું આરસ સ્ટેન વિચાર છરી સાથે બંને મિશ્રણોમાં મિશ્રણ.

ગરમીથી પકવવું કોટેજ ચીઝ મીઠાઈ 25-35 મિનિટ માટે અને તે સેવા આપતા પહેલાં 15-20 મિનિટ માટે કૂલ દો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે દહીં ડેડરેટ

અમે સમજીએ છીએ કે ઉપરોક્ત ઉપાયથી દરેક જણ ભૂરા ક્રીડ્સ પર નજર રાખશે નહીં, તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે વધુ આહારના દહીંની મીઠાઈ તૈયાર કરો છો.

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• દહીં - 200 ગ્રામ;
• મધ - 1.5 tbsp. ચમચી;
• યકૃત - 15 પીસી.;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી);
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - 1-2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઢીલું અને સૂકા બેરી કાપી અને ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત થાય છે. અમે સુશોભન માટે 4 શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝને છોડી દઈએ છીએ, અને બાકીના અમે એક નાનો ટુકડો બટકું માં અંગત. અમે 4 સેવા આપતા ચશ્મા અનુસાર કૂકીઝના ટુકડાઓ ફેલાવીએ છીએ અને એક ચમચી સાથે કોષ્ટકમાં બેરીના રસનું ચમચી રેડવું.

કોટેજ પનીર એક ચાળવું દ્વારા લૂછી અને દહીં સાથે મિશ્ર છે. મિશ્રણમાં મધ ઉમેરો અને તેને કૂકી સ્તરની ટોચ પર ફેલાવો. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કચુંબર સાથે મીઠાઈ સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આ રીતે ફળો સાથે કોઈ કુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ રસોઇ કરી શકો છો.

દહીં મીઠાઈ ત્રણેય

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 270 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 2 tbsp. ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ખોરાક રંગ

તૈયારી

ઠંડા પાણીથી જિલેટીન રેડવું અને સૂવા માટે છોડો. એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી અથવા પ્રેયલેટેડ રસના જિલેટીનને ત્રીજા ભાગમાં ઝરાવો. કોટેજ પનીરને ચાળણીમાંથી લૂછી અને બ્લેન્ડર સાથે ખાટા ક્રીમ અને જિલેટીન સાથે મારવામાં આવે છે, મિશ્રણને ત્રણ સમાન ભાગોમાં સ્વાદમાં વિભાજીત કરવા માટે પાવડર ખાંડ ઉમેરો. દહીંના દળના બે ભાગો અલગ રંગના રંગથી રંગાયેલા હોય છે, અને એકને સ્વચ્છ રાખવામાં આવે છે. હવે નાના ભાગોમાં, વારાફરતી, છાશનો મિશ્રણને બીબામાં રેડવું. છેવટે, તે થાંભલો પર કોઈ પ્રકારની રેઈન્બોની બહાર કરે છે. અમે ફ્રિજમાં ડેઝર્ટ ફ્રીઝ છોડી દઈએ છીએ, અને પછી કાપીને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

પીચ સાથે દહીં-ફળ મીઠાઈ

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 1 આઇટમ;
• ખાટા ક્રીમ - 1/4;
• વેનીલા અર્ક - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• પીચીસ - 2 ટુકડાઓ;
• ફળોમાંથી - 8 ટુકડાઓ;
• નેક્ટેરિન - 2 ટુકડા;
• અંજીર - 8 ટુકડાઓ;
• ચેરી - 250 ગ્રામ;
• મધ

તૈયારી

કુટીર પનીર એકવચન સુધી એક ચાળવું દ્વારા ઘસવું. આગળ, તેને ખાટા ક્રીમ, વેનીલા અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો. રેફ્રિજરેટર માં કુટીર ચીઝ છોડો.

પીચીસ, ​​નેક્ટરીન, ફળો અને અંજીર લગભગ સમાન કદના સ્લાઇસેસમાં કાપી છે. ચેરી સંપૂર્ણ છોડી દો. ખાંડના 4 ચમચી સાથે ફળ છંટકાવ, ભળવું અને પકવવા શીટ પર ફેલાવો. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15-20 મિનિટ માટે ફળ ગરમીથી પકવવું 245 ° સી અમે દાળને અલગ બાઉલમાં, ફળ પર ફેલાવીએ અને મધ સાથે ડેઝર્ટને પાણી આપીએ છીએ. બોન એપાટિટ!