દારૂમાંથી કોગ્નેક કેવી રીતે બનાવવો?

આ વાસ્તવિક મજબૂત કોગ્નેકનું ઘર બનાવવા માટે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે સારા ધૈર્ય સાથે જાતે સ્ટોક કરો, કારણ કે પીણું સારી રીતે ઉકાળવામાં આવવું જોઈએ, સમૃદ્ધ સુગંધ મેળવવો અને વિવિધ પ્રકારનાં સ્વાદોને શોષી લેવો. કોગ્નેકનું મુખ્ય ઘટક, નિઃશંકપણે, આલ્કોહોલ છે, જે સાદા એથિલની જગ્યાએ વાઇનમાંથી શ્રેષ્ઠ લેવામાં આવે છે. આવા પીણું ઘર પર બનાવવામાં આવે છે, વધુ અને બ્રાન્ડી સ્વાદ સુવાસ જેવી. તેથી, ચાલો આપણે પહેલેથી જ દારૂમાંથી કોગ્નેક કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી કાઢીએ.

દારૂમાંથી હોમમેઇડ કોગનેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દારૂ દારૂ - 2.5 લિટર;
• ઓકની છાલ - 5 tbsp. ચમચી;
• બર્ન સાકર - 2 tsp.
• જાયફળ - ચૂંટવું;
• લવિંગ - 3 પીસી.;
• લીંબુ મલમ - ઇચ્છા પર;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક ગ્લાસ બરણીમાં વાઇન દારૂ રેડવામાં આવે છે, ઓક છાલ, જાયફળના બદામ, લવિંગ, વેનીલાનને સ્વાદ અને બળી ખાંડ ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે એક લાકડાની spatula સાથે ભળવું જો તમે અચાનક બરફ સ્કેટ સ્વાદ માટે સેવા આપતા કોઈપણ પ્રોડક્ટના સ્વાદને પસંદ નથી કરતા, તો તેને ઉમેરશો નહીં.

મેટલ કન્ટેનરમાં ખાંડને હળવા કથ્થઈ રંગથી ગરમ કરવું જોઈએ. તે અમારા પીણાંને એક વિશેષ મૂળ ઝાટકો આપે છે. હવે પીણું ઠંડી જગ્યાએ મૂકો અને આશરે 1 મહિનાનો આગ્રહ રાખો. લાંબા સમય સુધી કોગ્નેક ચાલશે, વધુ સંતૃપ્ત તે ચાલુ કરશે. 3 વર્ષ માટે કોગ્નેકનો આગ્રહ રાખવો તે શ્રેષ્ઠ છે, પણ જો તમારી ધીરજ ચાલી રહી છે, તો પીવાને મદ્યપાન કરનારને ફિલ્ટર કરો અને ટેસ્ટિંગ તરફ આગળ વધો.

દારૂમાંથી હોમમેઇડ કોગનેક

ઘટકો:

• કાળી ચા - 1 tbsp. ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ - 5 પીસી;;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• કાળા મરીના દાણા - 4 પીસી.;
• લીંબુ મલમ - ઇચ્છા પર;
• વાઇન દારૂ - 3 લિટર.

તૈયારી

સ્વચ્છ કપમાં, કાળી ચા , સાહિત્યના પાન, કાળા મરી અને ખાંડના વટાઓ ઉમેરો. આ બધી સારી રીતે મિશ્રિત છે અને વાઇન આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે. અમે આશરે દસ દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ પીણુંનો આગ્રહ રાખીએ છીએ, અને પછી અમે તૈયાર કરેલ ટિંકચર ફિલ્ટર કરીએ છીએ, નાનો હિસ્સો સ્વીકારો, બાટલીઓ રેડવું અને તેમને પગરખવું. તે બધા છે, આ હોમમેઇડ કોગનેક, તૈયાર!

આલ્કોહોલથી કોગનેક

ઘટકો:

• વાઇન દારૂ - 3 લિટર;
• સેપ્ટેટ અખરોટ - 30 જી;
• ઓકના છાલ - 2 tbsp ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
• સેન્ટ જ્હોન બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ, મેલિસા - સ્વાદ;
• કાળી ચા - 0.5 ચમચી;
• કાળા મરી વટાણા - 2 પીસી.;
• સૂકું નારંગી છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેથી, મજબૂત ઘરની બ્રાન્ડીની તૈયારી માટે, શુષ્ક વોલનટ સેપ્ટમ લો, વાઇન દારૂ રેડવું અને આશરે 2 અઠવાડિયા સુધી પલટાવવાનું દૂર કરે છે. આગળ, ઓક છાલ, લોરેલના પાંદડા, સેન્ટ જ્હોનની વાસણ, લીંબુ મલમ, નારંગી છાલ અને ઘંટડી મરીને ભેળવી દો. આ તમામ ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને દારૂ સાથે અખરોટના મસાલામાં રેડવામાં આવે છે, આ પ્રેરણા ફિલ્ટર કર્યા પછી. હવે અમે પીણું 10-15 દિવસ માટે આગ્રહ રાખવો, અને પછી ધીમેધીમે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, નાનો હિસ્સો સ્ક્વિઝ, બધું અને બોટલ ફિલ્ટર કરો.

આલ્કોહોલ માટે કોગ્નેક રેસીપી

ઘટકો:

• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ઓકની છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• દ્રાવ્ય કાળી કોફી - 0.5 tsp;
• ખાંડ - ચપટી;
• વાઇન દારૂ - 3 લિટર.

તૈયારી

તેથી, તાજા લીંબુ લો, ઉકળતા પાણીથી તેને કાણું પાડવું, તેને ટુવાલથી સૂકવી નાખવું અને માંસના ગ્રાઇન્ડરની મારફતે છાલ સાથે ટ્વિસ્ટ કરો અથવા તેને તીવ્ર કિચન છરી સાથે અંગત કરો. પછી ખાંડ, દ્રાવ્ય કોફી ઉમેરો અને દારૂ સાથે ભરો. તૈયાર મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ઠંડી જગ્યાએ 7 દિવસ માટે આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, અમે કાળજીપૂર્વક અમારા કોગ્નેક ફિલ્ટર અને તે બોટલ પર રેડવાની છે.