ઘરે સ્ટ્રોબેરી લિકર - રેસીપી

આજે આપણે ઘરે સ્ટ્રોબેરી લિકુર કેવી રીતે બનાવવું તે તમને કહીશું. આ પીણું તદ્દન સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને સારું બનવા માટે માત્ર ત્યારે જ નહીં જ્યારે તેના પોતાના સ્વરૂપમાં સેવા આપી શકાય, પરંતુ વિવિધ કોકટેલ્સમાં ઉમેરવામાં તરીકે.

ઘર પર સ્ટ્રોબેરી દારૂ બનાવવા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 990 ગ્રામ;
• ખાંડ - 990 ગ્રામ;
• પાણી - 550 એમએલ;
• કોગનેક - 1 લીટર

તૈયારી

એક સ્ટ્રોબેરી લિકર તૈયાર કરતા પહેલા, અમે બેરીને સૉર્ટ કરીએ છીએ, વીંછળવું, કાપીને ફેંકી દો, તેને સૂકવીએ અને તેને બોટલમાં રેડવું. કોગ્નેક સાથે ભરો અને લગભગ 2 અઠવાડિયા સૂર્યમાં પકડી રાખો. પછી પ્રેરણા ચાસણી સાથે ફિલ્ટર અને મિશ્રિત થાય છે: બધા સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી ફિલ્ટર પાણી અને ઉકળવા માં ખાંડ વિસર્જન. પરિણામી દારૂ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત, ફિલ્ટર અને બોટલ્ડ છે.

હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી લિકર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 3,6 કિગ્રા;
• ખાંડ - 2 કિલો;
• સફેદ સૂકી વાઇન - 8 વસ્તુઓ;
• દારૂ 40% - 2 લિટર

તૈયારી

તેથી, અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર સૉર્ટ, તેમને ધોવા, તેમને ટુવાલ સાથે ડૂબવું અને તેમને એક જાર માં મૂકે છે. હળવા આલ્કોહોલ ભરો અને 15 દિવસ પીવા માટે આગ્રહ રાખો. આગળ, પ્રવાહીને દબાવવું, અને ચીઝક્લોથ દ્વારા સ્ટ્રોબેરીને સ્વીઝ કરો. પરિણામી બેરીનું મિશ્રણ સફેદ વાઇન અને ખાંડમાંથી બનેલા ચાસણી સાથે જોડાય છે. પછી અમે મસાલાને દબાવીએ છીએ અને તેને સુંદર બોટલ પર રેડીએ છીએ.

વોડકા પર સ્ટ્રોબેરી દારૂ

ઘટકો:

• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો;
• વોડકા - 1 એલ;
• રમ - 705 મિલી;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

અમે રમ અને ખાંડ સાથે એક જાર માં વોડકા ભેગા અમે ઢીલા સ્ટ્રોબેરીને કેટલાક ભાગોમાં ધોવા અને તેમને મદ્યપાન કરતું મિશ્રણમાં મુકીએ છીએ. અમે કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને ઠંડી જગ્યાએ 2 મહિના સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. વધુમાં, અમે પીણું ફિલ્ટર, તે રેડવાની અને રેફ્રિજરેટર માં સાફ.

સ્ટ્રોબેરી લિકર "ઝુ-ક્સુ" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 505 ગ્રામ;
• વોડકા - 505 મિલી;
• ખાંડ - 305 ગ્રામ;
• પાણી 205 મિ.લી.
• ચૂનો - 105 ગ્રામ

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ છે, અમે પાંદડા દૂર અને બે ભાગોમાં કાપી. સ્વચ્છ જારમાં તૈયાર સ્ટ્રોબેરી રેડો અને પાણીથી ભરો. લાઈમ સાફ કરવામાં આવે છે, ફળના રસને સંકોચાઈ જાય છે અને તે બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો કરે છે. અમે 10 દિવસ માટે કન્ટેનરને સની સ્થાને દૂર કરીએ છીએ, અને પછી તેનાં ફળદ્રુપતાને ફિલ્માંકન કરીને, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંકોચન કર્યા વિના ફિલ્ટર કરો. ટિંકચરને બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, અને સ્ટ્રોબેરીને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, મિશ્ર અને એક અંધારાવાળી જગ્યાએ એક દિવસ માટે કોરે મૂકી. બીજા દિવસે, સ્ટ્રોબેરીને પાણી રેડવું, તેને હલાવો અને પ્રવાહીને ટિંકચરમાં રેડવું. અમે અન્ય 5 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મદ્યપાનને દૂર કરીએ છીએ, અને પછી ફિનિશ્ડ પીણું ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને મરચી સ્વરૂપમાં સેવા આપીએ છીએ.