કલ્પના કરો કે મહેમાનો થ્રેશોલ્ડ પર છે, અને ચાની સેવા આપવા માટે કંઈ નથી ડુંગળી પર પફ પેસ્ટ્રીનું પેક હોવું જરૂરી છે, એક કેનમાંના અનેનાસની કરી શકો છો, અને તમે તમારા મહેમાનોને એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધીદાર પેસ્ટ્રી સાથે ઓચિંતી કરી શકો છો - અડધા કલાક માટે એક પફ પેસ્ટ્રીમાં અનેનાસ પાઈ અથવાનાસ. બાહ્ય રીતે, કુમારિકા ક્રાયસાન્થામમ જેવા છે, જે પોતે મૂળ છે, અને કડક પડ અને રસદાર ફળનો સ્વાદ કોઈપણ ઉદાસીન છોડશે નહીં.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માં અનેનાસ ઓફ રિંગ્સ
આ રેસીપીની હાઇલાઇટ એ છે કે અનેનાસ પફ પેસ્ટ્રીના સ્ટ્રિપ્સમાં આવરિત છે. તમે આ બે રીતે કરી શકો છો: તેમને ઓવરલે કરો, જેથી ફળ સંપૂર્ણપણે પરીક્ષણ સાથે આવરી લેવામાં આવે અથવા સ્ટ્રીપ્સ વચ્ચેનો અંતર છોડી દો. જો તમે પેસ્ટ્રીઝને વધુ મીઠી સ્વાદ સાથે પ્રેમ કરો છો, તો તમે પફ પેસ્ટ્રીમાં અનેનાસ બનાવવા વધુ ખાંડના પાવડર લઈ શકો છો.
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 250 ગ્રામ;
- અનાનસ કેનમાં - 10 રિંગ્સ;
- પાવડર ખાંડ - 5 ચમચી
તૈયારી
કણકને ભેજ કરો અને તેને રોલિંગ પિન સાથે રોલમાં રોલ કરો, પછી સ્ટ્રીપ્સને 1 સે.મી. કરતાં વધુની જાડાઈથી કાપી નાખો. ટેસ્ટની સૂચિત રકમથી તમારે આશરે 20 સ્ટ્રીપ્સ મેળવી લેવું જોઈએ. હવે એક પફ પેસ્ટ્રીમાં અનેનાસના રિંગલેટને વીંટાળવવાનું પ્રારંભ કરો: દરેક સ્ટ્રીપ કેન્દ્રથી ખેંચાય છે અને મધ્યમાં નિશ્ચિત છે. 1 રિંગલેટ પર તમારી પાસે 2 સ્ટ્રીપ્સ હશે. પકવવાના ટ્રે (અગાઉ પકવવાના કાગળથી અગાઉ પેસ્ટ કરાયેલી) માં કણકમાં અનેનાસની રિંગ્સ મૂકો અને 20-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો. પરીક્ષણમાં સમાપ્ત થયેલ અનાનસ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને એક વાનગીમાં ખસેડાય.
રેસીપી: ચેરી સાથે કણક માં અનાનસ
અંદર એક આશ્ચર્યજનક સાથે "ફૂલો", તમે રસોઇ અને ચાબુક મારવા, સાંજે ચા આપી શકે છે, અને રજાના પ્રસંગે. તાજી બેકડ "ક્રાયસન્થેમમ" ના કેન્દ્રમાં ચેરી પકવવા મૌલિક્તા આપશે. પફ પેસ્ટ્રીમાં અનેનાસ, જે રેસીપી અમે તમને આપી છે, તે કોઈપણ ઉજવણી માટે આદર્શ છે.
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
- અનાજ કેનમાં (રિંગ્સ) - 1 કરી શકે છે;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચેરી - સ્વાદ માટે;
- પાવડર ખાંડ, તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
સમાપ્ત પફ પેસ્ટ્રી એક સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સ (0.5-1 સે.મી.) માં કાપી છે. અનાજનો ટુકડો, સૂકવવામાં આવે છે, પાવડર ખાંડ, તજ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી લટકાવવા દો.તે પછી દરેક રીંગ કણકમાં લપેટી છે: આપણે સ્ટ્રીપને મધ્યમાં ખેંચી અને તેને મધ્યમાં ઠીક કરી 1 અનેનાસ રિંગ પર તમે 2 સ્ટ્રીપ્સ પફ પેસ્ટ્રી લો હવે રેલ્લેટના મધ્યમાં કણકનો એક ટુકડો મૂકો, એક ખાંચો બનાવો અને તેમાં ચેરી લગાડો (કેનમાં લઇ શકો છો). પફ પેસ્ટ્રીમાં, પકવવાના પેસ્ટ્રીમાં પિંગિંગ પેસ્ટ્રીમાં પકવવાના કાગળ પર પકવવાના શીટ પર, ઇંડા સાથે ગ્રીસ અને 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ડિગ્રી) માં મૂકવામાં આવે છે. ચપળ ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપી અનેનાસ સાથે સમાપ્ત પફ કણક.
જો કે, ચેરીને બદલે તમે કોઈપણ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો: બ્લૂબૅરી, કરન્ટસ અથવા ક્રાનબેરી.
જરદાળુ સાથે પફ પેસ્ટ્રી માં અનાનસ
જો તમે દરેક "ફૂલ" ના મધ્યભાગમાં અર્ધ જરદાળુ મૂકી દો છો, તો પછી તમારી પેસ્ટ્રી "કેમોમાઇલ" જેવું દેખાશે.
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 400 ગ્રામ;
- અનાજ કેનમાં (રિંગ્સ) - 1 કરી શકે છે;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- જરદાળુ - 300 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - સ્વાદ.
તૈયારી
સ્ટ્રિપ્સમાં પફ પેસ્ટ્રીને કાપો, 0.5-1 સે.મી. જાડા, અને નરમાશથી તેને અનેનાના રિંગ્સને લપેટી - મધ્યમાં સ્ટ્રીપને ખેંચો અને તેને મધ્યમાં ઠીક કરો. ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથેના કણકમાં અનાનસ લુબ્રિકેટ કરો અને મધ્યમાં જરદાળુના અડધા ભાગ લો. ચમચા સાથે આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર પૅફ પેસ્ટ્રીમાં અનેનાસની રિંગલેટ બહાર કાઢો અને 200 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની પથરીમાં લગભગ 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરવા માટે તૈયાર પાવડર તૈયાર કરો, એક વાનગીમાં ફેલાવો અને કોષ્ટકમાં સેવા આપી.
આ રીતે, જો તે માત્ર બારણાની પર મહેમાનો ન હોય, પરંતુ તમારા મનપસંદ મિત્રો, તમે તેમના માટેનાના રિંગ્સ નથી રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ સરળ કંઈક છે, ઉદાહરણ તરીકે, દહીં સાથે ફળ કચુંબર .