અલબત્ત, એક મીઠી મૂળ ડેઝર્ટ વિના એક પણ રજા પસાર થતી નથી. વિવિધ વાનગીઓ, નાસ્તા અને સલાડ પછી, કુટુંબ અથવા મિત્રો સાથે અદ્ભુત તહેવાર પછી, સ્વાદિષ્ટ ચા અથવા કોફીની સેવા માટે તે પ્રચલિત છે, અને તેમને - કેક, મીઠાઈ અને અન્ય ઉમર. એક ખૂબસૂરત અને ખૂબ જ ટેન્ડર દહીં જેલી રસોઇ કરવા માટે આજે તમારી સાથે પ્રયાસ કરો! આ કલ્પિત વાની માટે આભાર, રજાઓ તમારા મહેમાનો દ્વારા લાંબા સમય સુધી યાદ કરવામાં આવશે.
દહીં જેલી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દાળ - 100 ગ્રામ;
- શુષ્ક જિલેટીન - 1 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 200 મિલી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
હવે ચીઝ જેલી કેવી રીતે બનાવવી તે તમને જણાવો તેથી, એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ બહાર રેડવાની, તે નબળા આગ પર મૂકી, પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી ખાંડ અને ગરમી રેડવાની છે પછી તાત્કાલિક પ્લેટમાંથી દૂધ દૂર કરો, ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન દાખલ કરો, રેફ્રિજરેટરમાં ભળીને તેને દૂર કરો. જલદી સામૂહિક થોડી ખેંચે છે, કુટીર પનીર સમૂહ અને ઝટકવું ઉમેરો. અમે ઠંડામાં બીજા 1 કલાક મુકીએ છીએ, અને પછી તાજા ફુદીનાના પાંદડાં અને ફળોના ટુકડાઓથી શણગારે છે.
દહીં - ચોકલેટ જેલી
ઘટકો:
- જિલેટીન - 25 ગ્રામ;
- ક્રીમ 10% - 100 મિલી;
- આહાર દહીં- 400 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
- ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
- કોકો પાઉડર - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તેથી, કોટેજ પનીર-ખાટા ક્રીમ જેલીની તૈયારી માટે, શુષ્ક જિલેટીન ક્રીમમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ પછી, અને જ્યારે તે સૂંઘે છે, ત્યારે વરાળ સ્નાન પર મિશ્રણ મૂકો. જિલેટીનને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કર્યા પછી, પ્લેટમાંથી સામૂહિક દૂર કરો અને કૂલ છોડો.
અને આ સમય, અમે ખાંડ સાથે કાળજીપૂર્વક કોટેજ ચીઝ રદ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જિલેટીન અને મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ રેડવાની હવે અમે પ્રાપ્ત થયેલા સમૂહને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંના એકને આપણે કોકો રેડીએ છીએ. આગળ, ક્રોસન્ટ્સમાં ડેઝર્ટ સ્તરો મૂકો: પ્રથમ ક્રીમ ચીઝ સમૂહ, પછી ચોકલેટ એક અને તેથી પર. પછી અમે ફ્રિજમાં બધું દૂર કરીએ છીએ અને 3 કલાક પછી અમે મહેમાનોને મોહક ડેઝર્ટ સાથે લઈએ છીએ, નાળિયેર લાકડાં અથવા ચટણી અખરોટ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
ફળ સાથે દહીં જેલી
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- કેનમાં અનેનાના - 50 ગ્રામ;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- જિલેટીન - 1 પેકેટ;
- કોકો - 25 ગ્રામ
તૈયારી
ચાલો એક વધુ મોડને ધ્યાનમાં લઈએ, દહીં જેલી કેવી રીતે બનાવવી. વાટકીમાં ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન રેડવું, તે ગરમ પાણીથી રેડવું અને નબળા આગ પર મૂકો. સ્ટોવ પર રાખો, stirring, ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી, અને પછી પ્લેટ ના મિશ્રણ દૂર કરો અને તેને ઠંડી દો.
અનાનસ સાથે, બધી ચાસણીને દૂર કરો, તેને માધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપીને કપના તળિયે મૂકો, જેમાં તમે ડેઝર્ટની સેવા કરશો. બનાનાસ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપવામાં આવે છે અને તે જ જગ્યાએ મૂકો.
હવે એક વાનગીમાં ખાદ્ય ક્રીમ સાથે આહાર કોટેજ ચીઝ ભરો અને અમે ખાંડના પાવડરને મૂકીએ છીએ. એકીકરણ સુધી બધું મિશ્રણ કરો, પછી ધીમેધીમે જિલેટીન રેડવું અને મિશ્રણ કરો આગળ, ધીમેધીમે તૈયાર કપ પર મિશ્રણ રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 કલાક માટે સાફ કરો. આ સમય પછી, ડેઝર્ટ લો, તાજા ટંકશાળ સાથે સુશોભિત કરો અને દરેકને ટેબલ પર કૉલ કરો.
જેલી સાથે દહીં મીઠાઈ
ઘટકો:
- તાજી કુટીર પનીર - 200 ગ્રામ;
- કેફિર - 400 એમએલ;
- જિલેટીન - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બાટલીમાં જિલેટીન રેડવું અને તેને પાણીથી ભરો. 30 મિનિટ પછી, નબળા આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. કોટેજ પનીરને કચડી નાખવામાં આવે છે, આપણે તેને ખાંડ સાથે નાખીએ છીએ, અમે ગરમ કીફિર અને જિલેટીન રેડવું. અમે સમગ્ર સમૂહને એકસમાન સુધી સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. સ્ટ્રોબેરી ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, ક્રેમાન્કીમાં મુકવામાં આવે છે, અથવા બ્લેન્ડરમાં કચડીને અને દહીં-કેફિર મિશ્રણ સાથે જોડાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સમૂહ સાથે ભરો અને ફ્રીઝરમાં 3 કલાક માટે ડેઝર્ટ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, જેલી તમારી રુચિને લગતું સજાવટ કરો.