પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે શેકવામાં માછલી

માછલી આપણા શરીર માટે એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે, જે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એકવાર તમારા હોમ મેનૂમાં દાખલ થવી જોઈએ. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે સાલે બ્રે,, અને શાકભાજી સાથે પુરવણી ખાસ કરીને મૂલ્યવાન માછલી માંસ હશે. વનસ્પતિ રસ સાથે soaked, માછલી stunningly રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હશે તમારા માટે, ટમેટા અને ક્રીમ ચટણી સાથે મિશ્રણમાં ખોરાકની સાથે સાથે ચીઝ હેઠળ વરખમાં શેકવામાં સ્ટફ્ડ લાવરનું વિચાર.

શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં ચટણી સાથે pollack માછલી ઓફ પેલેટ - રેસીપી

ઘટકો:

• પૉપૉક માછલીનું પતંગ - 780 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 155 ગ્રામ;
• તાજા ગાજર - 155 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 30 ગ્રામ;
• સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 55 મિલી;
• મીઠું, મોટા રાંધેલા અને કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 2-3 ચપટી;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 4 શાખાઓ;

ચટણી માટે:

• ટમેટા રસો - 220 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચરબી - 220 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• મીઠું, મોટા આયોડીયુક્ત અને કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે;

તૈયારી

Defrosted માછલી fillets કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકાય છે બે સેન્ટિમીટર જાડા, જે પછી, તેમને મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર લોટ માં પત્રક અને બધા પક્ષો માંથી તેમને એક અસંતૃપ્ત પોપડો ફ્રાય.

એક જ ફ્રાઈંગ પાનમાં, જેમાં માછલીનું ટુકડા લગાડવામાં આવ્યાં હતાં, તે પહેલાના છાલ અને પાસાદાર બલ્બ્સને બહાર કાઢીને, ડુંગળીના જથ્થાને સોનેરીનેસમાં લાવતા હતા, ત્યારબાદ તે અસ્થાયી રૂપે બાઉલમાં કાઢે છે, અને વાટકીમાં થોડુંક તેલ રેડવું અને છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો. જ્યારે તે નરમ બને છે, તેને ડુંગળી સાથે ભળી દો.

પકવવા માટે માલના ટુકડાને કન્ટેનરમાં પહેરાવો, જે અગાઉ તેલ સાથે લગાડવામાં આવતો હતો, પછી તેમને વનસ્પતિ શેકીને આવરી અને તેને સ્તર ટામેટા પુઈને ક્રીમ સાથે જોડવામાં આવે છે, મીઠું, ખાંડ અને ભૂમિ મરી સાથે અનુભવી અને શાકભાજી સાથે માછલીની ટોચ પર રેડવામાં આવે છે.

તે અડધી કલાક માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 205 ડિગ્રી વાનગી સાલે બ્રે only બનાવવા માટે જ રહે છે અને તમે તેને સેવા આપી શકે છે, સુવાદાણા સ્વાદિષ્ટ સમાપ્ત અને તમારા મનપસંદ બાજુ વાનગી પૂરક.

માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શાકભાજી, સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના હેડ વગર માછલી - 2 પીસી.;
• ડુંગળી બલ્બ - 155 ગ્રામ;
• તાજા ગાજર - 155 ગ્રામ;
• મીઠી મરી બલ્ગેરિયન - 155 ગ્રામ;
• સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ રોચન્ટ - 115 ગ્રામ;
• થાઇમના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.
• સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 55 મિલી;
• મીઠું, મોટા આયોડીયુક્ત અને કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે;
• મધ્યમ કદના સાહિત્ય પર્ણ - 1 પીસી;
• મરચું મરી (પોડ અથવા જમીન) - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ રેસીપી મુજબ શાકભાજી અને પકવવાના ભરણ માટે, તમે નાના હાડકાંની ઓછામાં ઓછી સામગ્રી સાથે કોઈપણ માછલી લઇ શકો છો. આ પોલોક, હેક, પાઇક પેર્ચ, કૉડ, વાદળી વિટિંગ વગેરે માટે શ્રેષ્ઠ.

અમે પેટની બાજુમાં પૂંછડીને ક્લેસ કાપી અને રીજને દૂર કરી, બધી બાજુની ઓસિકલ્સ દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરી. માછલીના માંસને આયોડાયુટેડ મીઠું અને મરી સાથે સિઝન આપો અને તેને થોડા સમય માટે સૂકવવા દો.

સમય બરબાદ કર્યા વિના, અમે ભરણમાં માટે શાકભાજીથી ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ. પીલ્સેડ બલ્બ અને ગાજર ઉડી કાપલી સમઘન અથવા લોખંડની જાળીવાળું, અને સેલરિ અને મીઠી બલ્ગેરીયન મરીના ડાંગરને નાના ટુકડાના ટુકડા બનાવવામાં આવે છે.

સોસપેન અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં શાકભાજીને ફેલાવો, તેમાં ગરમ ​​થવું અને નરમ સુધી વાસણ કરવું, સામૂહિક મીઠું, મરી, મીરીને કાતરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને લોરેલ પર્ણ ઉમેરો કરવાની પ્રક્રિયામાં ભૂલી ન જાય.

હવે માછલી પટલના મધ્યમાં ભરવાનું મૂકો અને અડધા ભાગમાં ભળી દો. અમે વરખ ના ચળકતા શીટ પર workpiece મૂકો અને તેને સીલ. ત્રીસ મિનિટ પછી, ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 205 ડિગ્રી માટે ખોરાકને સાલે બ્રે the, વરખની કિનારીઓ ફેરવો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે માછલીને દુર્બળ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા પાંચ મિનિટ માટે વાસણ પાછું આપો.