ઓવનમાં શેકવામાં, એક પાનમાં તળેલા માછલીના વિકલ્પો કરતાં કાર્પ વધુ ઉપયોગી છે. વધુમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ઉત્પાદન શાકભાજી સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે, પોતે તરત જ અને ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ પૂરી પાડે છે. અમે નીચેની આ કાર્પ તૈયારી માટે વાનગીઓમાં વિવિધતા સૂચવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાજા કાર્પ સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- સમગ્ર શબ સાથે કાર્પ - 1,3-1,8 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
- ગાજર - 85 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ (આદર્શ ઘર) - 125 ગ્રામ;
- માછલી માટે મસાલા અને મસાલાનો મિશ્રણ - ચપટીનો એક દંપતિ;
- લીંબુ - 80 ગ્રામ;
- સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 40 મિલી;
- મરીનું મિશ્રણ (તાજી જમીનની ખારૂ) - ચપટી એક દંપતી;
- મીઠું મોટા આયોડાઈડ - ચપટી એક દંપતી;
- ઊગવું (પસંદ કરવા માટે) - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પકવવા માટે કાર્પ ખરીદવા માટે તાજા માછલીના વેચાણ માટે વિશિષ્ટ બિંદુઓ પર સંપૂર્ણ રીતે વધુ સારું છે, જેના કર્મચારીઓ વધારાના અથવા માછલીની સફાઈ અને ઉતારવાની કિંમતમાં સમાવેશ કરે છે. આ રીતે, તમે તાજી ઉત્પાદન ખરીદવાની ખાતરી આપી છે જે યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પકવવા માટે આંશિક રીતે તૈયાર થાય છે. ઘરે, તમારે ફક્ત કાર્પને વીંછળવું, શબ શુષ્ક સાફ કરવાની જરૂર છે, અને તમે તેને ચૂંટવું શરૂ કરી શકો છો.
શરૂઆતમાં, બહારથી અને અંદરથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસથી છંટકાવ કરો, પછી અમે મીઠું, મસાલા અને માછલીઓ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી માટે સીઝનીંગ સાથે તમામ બાજુઓ પર તેને ઘસવું. અમે દસથી પંદર મિનિટ માટે મૃતાત્મા છોડી દઈએ છીએ, અને તે દરમિયાન અમે વનસ્પતિ ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.
બલ્બ્સ રુટીઓ દ્વારા મધ્યમ જાડાઈના કુશ્કી અને શંકુમથી બનાવવામાં આવે છે, અને ગાજર પાતળા અર્ધવર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે અથવા ફક્ત મોટા છીણી દ્વારા પસાર થાય છે. સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, તેમાં ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ મૂકો, અને પાંચ મિનિટ અને ગાજર પછી. ફ્રાય શાકભાજી સુધી નરમ, વિવિધ મરીના મિશ્રણ સાથે મીઠું આયોડાયડ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ સાથેની પ્રક્રિયામાં સ્વાદને ભૂલી નથી. ઠંડક કર્યા પછી, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ભેગું કરો અને કાર્પના પેટને પરિણામી સમૂહ સાથે ભરો. બાકીના ડુંગળીના રિંગ્સનો ભાગ વરખની ચળકતી શીટ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે, અને ઉપરથી આપણે સ્ટફ્ડ માછલીની લાળને ફેલાવીએ છીએ. ટોચથી આપણે સૂર્યમુખી તેલ વગર તેને સ્વાદ વગર ધૂમ્રપાન કરીએ છીએ અને બાકીના ડુંગળી રિંગ્સ સાથે આવરી લે છે. વરખની કિનારીઓ સીલ કરો અને પકવવાની શીટ પર માછલી મૂકો, જે 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં રાખવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમગ્ર કાર્પ સાલે બ્રે take બનાવવા માટે કેટલો સમય લે છે? આ પ્રશ્નનો જવાબ આધાર રાખે છે, સૌ પ્રથમ, તમારી પાસે કેટલું માછલી છે, અને તમારી પકાવવાની પધ્ધતિ કેટલી છે તે વિશે. સરેરાશ, તમારા સમયનો આશરે ત્રીસ મિનિટ લાગે છે. જો માછલી મોટી હોય, તો અન્ય દસ મિનિટ માટે સમય વધારો.
કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ અને શાકભાજી સાથે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ સાલે બ્રે How માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- સમગ્ર શબ સાથે કાર્પ - 1,3-1,8 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- ગાજર - 220 ગ્રામ;
- eggplants અથવા zucchini - 320 ગ્રામ;
- મરી મીઠી બલ્ગેરિયન - 220 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ હોમમેઇડ - 190-230 ગ્રામ;
- માછલી માટે મસાલા અને મસાલાનો મિશ્રણ - ચપટીનો એક દંપતિ;
- લીંબુ - 80 ગ્રામ;
- લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
- ઊગવું (સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - 1 બીમ;
- શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 75 મિલી;
- મરીનું મિશ્રણ (તાજી જમીનની ખારૂ) - ચપટી એક દંપતી;
- મોટા આયોડીયુક્ત મીઠું - એક ચપટી દંપતિ.
તૈયારી
સાફ અને ધોવાઇ કાર્પ શબ માછલીથી ખાટા ક્રીમ, લસણ, મીઠું, મરી, મસાલા અને સીઝનિંગ્સના મિશ્રણ સાથે ઉદારતાથી બહાર અને અંદરથી ગ્રીસ કરે છે, તેમજ અદલાબદલી નાની તાજી વનસ્પતિઓ સાથે પેટ ભરીને.
જ્યારે માછલી સુગંધથી ભરેલી હોય છે, ચાલો વાનગીની વનસ્પતિ ભરવાનું કાળજી લઈએ. પીલ બલ્બ્સ, ગાજર એબુર્ગિન્સ મગમાં કાપવામાં આવે છે, અને બલ્ગેરિયન મરીના સ્લાઇસેસ અથવા મોટા સ્ટ્રોઝ. પ્રથમ ડુંગળી અને ગાજર પર થોડી મિનિટો માટે એક પણ માં ફ્રાય, જે પછી અમે પકવવા માટે એક કન્ટેનર માં શાકભાજી મૂકી. પછી અમે બલ્ગેરિયન મરી ભઠ્ઠીમાં, અને પછી eggplant મગ. મીઠું અને મરી સાથે ફ્રાઈંગ શાકભાજીની પ્રક્રિયામાં સિઝન, અને જ્યારે ગાજર સાથે ડુંગળી પર સ્તરો બહાર મૂકવા માટે તૈયાર. ટોચ પર આપણે ખાટા ક્રીમમાં કારામેલાઇઝ્ડ કાર્પ ધરાવીએ છીએ, અમે તેની પીઠ પર અનેક ક્રોસ કાપ બનાવીએ છીએ અને લીંબુ સ્લાઇસના દરેક અડધા ભાગમાં દાખલ કરીએ છીએ.
તે ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી માત્ર 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમ કરવામાં આવે છે અને તમે તેનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને ઘટકોનો સંપૂર્ણ મિશ્રણનો આનંદ લઈ શકો છો.