સમગ્ર વિશ્વમાં ઘણા વાનગીઓમાં ચિકન સૂપ પર ડુપ્લિંગ સાથે સૂપ લોકપ્રિય છે. એર કણક ટુકડાઓ ધરાઈ જવું અને પોષણ વાનીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તમને બ્રેડ વગર ગરમ ખાય છે. તેઓ પનીર, મંગા અને બટાટામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે પકવવા, પરંતુ ઇંડા અને દૂધ અને લોટ રસોઈમાં પરંપરાગત અને મૂળભૂત તત્વો માનવામાં આવે છે.
કેવી રીતે ડમ્પિંગ સાથે સૂપ રસોઇ કરવા માટે?
ચિકન અને ડમ્પલિંગ સાથેનો સૂપ સરળ અને પૌષ્ટિક હોટ પ્રથમ અભ્યાસક્રમોની શ્રેણીમાં આવે છે, જેને મોંઘા ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. આધાર એ સુગંધિત સૂપ છે, જે ચિકનના કોઈપણ ભાગમાંથી રાંધવામાં આવે છે. મસાલા અને મૂળ સુવાસથી સૂપ ભરે છે અને તાજા જીનોક્ચી સાથે ફળદ્રુપ છે. રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતના પાંચ મિનિટ પહેલાં રસોઈમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 1,2 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
- સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 70 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ - એક ટોળું;
- લોટ - 175 ગ્રામ;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 3.1 લિટર.
તૈયારી
- પ્રવાહી ચિકન, તેમને પછી ગ્રીન્સ સાથે શાકભાજી મૂકો. કલાક રસોઇ
- ઉકળતા પાણીના 100 મિલિગ્રામમાં લોટ વિસર્જન કરો, માખણ અને ઇંડા ઉમેરો.
- સૂપમાંથી મસાલા અને જડીબુટ્ટી દૂર કરો અને ડુંગળી મૂકો.
- 5 મિનિટ માટે ચિકન બ્રોથ કૂક પર ડુપ્લિંગ સાથે સૂપ.
સૂપ માટે ડુંગળી કેવી રીતે બનાવવા માટે - રેસીપી
સૂપમાં ડુપ્પીંગ માટેના ડૌગ માટે ચોક્કસ કુશળતા હોવી જરૂરી છે જ્યારે માટી કરવી. મુખ્ય વસ્તુ એ પ્રમાણ જાળવવાનું છે, કારણ કે સમૂહની સુસંગતતા પ્રવાહી હોવી જોઈએ, પેનકેક ટેસ્ટ જેવી જ છે. પરંપરાગત રીતે, ડુપ્લિંગ્સને લોટ, દૂધ અને ઇંડામાંથી કચડી નાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ, તેઓ સૂપમાં નાના ભાગમાં ફેલાતા હોય છે, કારણ કે રસોઈ દરમિયાન તેઓ વોલ્યુમમાં નોંધપાત્ર રીતે ઉમેરાય છે.
ઘટકો:
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- દૂધ - 60 એમએલ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
- લોટ અને દૂધ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ભળવું.
- મીઠું અને મિશ્રણ
- ઉકળતા સૂપ માં નાના ભાગ મૂકો.
Meatballs અને dumplings સાથે સૂપ - રેસીપી
મીટબોલ્સ અને ડમ્પિંગ સાથેનો સૂપ - મૂળ વાનગી "બે એકમાં", જે બે વખતની વાનગી સાથે એક જ સમયે પ્લેટને ભરે છે. સુગંધિત સૂપ સાર્વત્રિક છે: તે ઝડપથી તૈયાર, પૌષ્ટિક અને સરળ ઘટકો ધરાવે છે. તેને રાંધવા માટે, તમારે મીઠું અને ડુપ્લિંગ્સ 8 મિનિટ અને શાકભાજી અને ઊગવું સાથે સૂપ ઉકાળવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- સૂપ - 3.2 લિટર;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 250 ગ્રામ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- તેલ - 45 મિલી;
- સુવાદાણા - મદદરૂપ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 70 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- ભરણમાં, ઇંડા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, મીઠાબોલીઓ ઘડવું.
- ઇંડા, લોટ અને દૂધને ઝટકવું કણક ભેળવી
- તેલ માં શાકભાજી ફ્રાય
- સૂપ માં meatballs મૂકો, 3 મિનિટ પછી ડમ્પિંગ ફેંકવું.
- 5 મિનિટ માટે રસોઈ, શાકભાજી ઉમેરો.
- ઊગવું સાથે સુશોભિત જ્યારે ચિકન સૂપ પર ડુપ્લિંગ સાથે સૂપ.
ચીઝ ડમ્પ્લિંગ્સ સાથે સૂપ
પનીર ડ્યૂપીંગ્સ સાથે ચિકન સૂપ પ્રકાશ અને ટેન્ડર ગરમ છે, યુરોપિયન રાંધણકળામાં લોકપ્રિય છે. વાનગી ચીઝ ડમ્પિંગથી શણગારવામાં આવે છે. તેમને તૈયાર કરતી વખતે તમારે નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ: નરમાઈ અને રસાળતા માટે, ડુપ્લિંગ્સ સંપૂર્ણપણે દૂધ પર ભેળવી દેવામાં આવે છે, અને ઇંડાને યોલ્સ અને પ્રોટીનમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, ચાબડા મારવામાં આવે છે અને અલગથી કણકમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- તેલ - 25 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ચિકન ક્વાર્ટર - 1 ભાગ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
- ચિકન કુક
- સૂપમાં બટેટા અને ડુંગળી મૂકો.
- પ્રોટીનમાંથી જરદી અલગ કરો.
- માખણ સાથે જરદી પાઉન્ડ, લોટ, દૂધ, ચીઝ ઉમેરો અને મીઠું પ્રોટીન સાથે ચાબૂક મારી.
- ડુંગળીનું બનાવવું અને સૂપમાં ઉમેરો.
- 3 મિનિટ માટે ચિકન બ્રોથ કૂક પર પનીર ડમ્પ્લિંગ સાથે સૂપ.
બટાટા ડમ્પિંગ સાથે સૂપ
બટાકાની ડુપ્લિંગ્સ સાથે ચિકન સૂપ બજેટ હોટ છે, જેના માટે માત્ર ચિકન પૅલેટ અને બટાટા જરૂરી છે. ડમ્પ્લિંગ્સે હવાઈ, રાંધેલા બટાટાને અંગત કરવા માટે અને લોટ ઉમેરીને, સુસંગતતાને મોનિટર કરી. કણક નરમ અને પ્રકાશ હોવું જોઈએ, અન્યથા ડુંગળીની તૈયારી દરમિયાન "રબર" બનશે.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 350 ગ્રામ;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - મદદરૂપ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
- આ fillets ના સૂપ બબરચી.
- બાફેલી બટેકાને કુક કરો, ગ્રીન્સ, ઇંડા અને લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી
- કણક ના કણક રચે છે અને તેમને સૂપ મોકલવા.
- 3 મિનિટ માટે ચિકન બ્રોથ કૂક પર બટાટા ડમ્પિંગ સાથે સૂપ.
બતકાંના ડુંગળી સાથેનો સૂપ
ચિકન સૂપ પર ડુપ્લિંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ સૂપ શાકભાજી અથવા અનાજ સાથે અલગ અલગ કરી શકાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો ના ઉમેરા સાથે, વાનગીમાં માત્ર એક નવો સ્વાદ અને સુગંધ હશે નહીં, પણ ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ થશે. પ્રકાશ સૂપ ઉચ્ચ કેલરી પ્રથમ વાનગીઓ માટે યોગ્ય વિકલ્પ હશે અને, ઉચ્ચ પોષક સામગ્રી ધરાવતા, સમગ્ર દિવસ માટે ઊર્જા સાથે ચાર્જ કરશે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2.5 લીટર;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 100 ગ્રામ;
- બટેટાં - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 55 એમએલ;
- લોટ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- બિયાં સાથેનો દાણો અને બટાટા 15 મિનિટ માટે સૂપ માં રાંધવું.
- બાકીની શાકભાજી ફ્રાય અને સૂપમાં મૂકો.
- લોટ, ઇંડા અને દૂધને મિક્સ કરો.
- ચમચી સૂપ માં ડુપ્લિંગ.
- ડમ્પિંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ સૂપ. આગ પર 3 મિનિટ માટે રાખો.
લસણની ડુંગળી સાથે સૂપ
ચિકન સૂપ માટે સ્વાદિષ્ટ ડમ્પિંગ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. લસણ અને હળદર વિવિધ હોટ ગરમ રસદાર સ્વાદ, તેજસ્વી રંગના ઉમેરા સાથે બાફેલા બાજરી અનાજના ડમ્પ્લીંગ અને સ્વાદ અને હોશિયારી આપે છે. આ વાનગી તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત ખોરાકની ભરવા માટે સક્ષમ છે, કારણ કે તે માત્ર આહાર ઉત્પાદનોનો જ સમાવેશ કરે છે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2, 5 લીટર;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 150 ગ્રામ;
- બાજરી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- હળદર - 5 ગ્રામ
તૈયારી
- રસોઈ બટાકાની, મરી અને સૂપ માં ગાજર.
- બાજરી બાફવું અને તેને લોટ, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, લસણ અને હળદર સાથે મિશ્રણ કરો.
- મૉડેડ ડમ્પલિંગ્સ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા.
ડુંગળી અને લીલા વટાણા સાથે ચિકન સૂપ
ડમ્પિંગ અને લીલા વટાણા સાથે સૂપ એક નાજુક અને પ્રકાશ વાનગી છે, જે વસંત મેનુમાં શામેલ હોવું જોઈએ. સુગંધિત સૂપ નાની કેલરી, ઝડપથી તૈયાર અને તાજગી અને તેજસ્વી રંગથી ખુશ છે. એક સુખદ સ્વાદ અને સૌંદર્યલક્ષી વિપરીત લીલા વટાણા લાવશે: તે સંપૂર્ણપણે ચીઝ ડમપ્લિંગ સાથે મિશ્રિત છે, નારંગી સ્વરમાં રંગીન પૅપ્રિકા.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- બટેટાં - 350 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પૅપ્રિકા - 5 જી.
તૈયારી
- આ પટલ ના સૂપ બબરચી.
- બટાકા અને ગાજર દાખલ કરો
- ડમ્પિંગ માટે, લોટ, પૅપ્રિકા અને ઇંડા સાથે પનીર છીણવું.
- સૂપમાં ડુંગળી અને વટાણા ઉમેરો.
- 10 મિનિટ માટે ડુપ્લિંગ્સ સાથે પ્રકાશ સૂપ ઉકાળવા.
બાળકો માટે ડુપ્લિંગ્સ સાથે સૂપ
સૂપ માટે મંગાથી ડુપ્લીંગ - વૈકલ્પિક, બાકીના કાળા અને નરમાઈથી અલગ. મનક્વિન ડુપ્લિંગ્સ બાળકોની આહારમાં સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર વિવિધતા લાવવા માટે સક્ષમ છે અને બાળકો જેમ કે અનાજ અને પાસ્તા સામે પક્ષપાતી હોય છે. કોષ્ટક પર મંગા, માખણ અને ઇંડામાંથી વાયુ ડમ્પિંગ મેળવવા માટે માતા-પિતા પાસે થોડી મિનિટો હશે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2.5 લીટર;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- મંગા - 120 ગ્રામ;
- તેલ - 20 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
- 10 મિનિટ માટે સૂપ માં બટાકાની રસોઇ.
- માખણ અને ઇંડા સાથે કેરીને મિક્સ કરો.
- સૂપમાં ડુપ્પીંગ્સ મૂકો.
- 4 મિનિટ માટે સ્ટયૂ અને પ્લેટમાંથી સૂપ દૂર કરો.
બહુવર્કમાં ડુપ્લિંગ્સ સાથેનો સૂપ
એક મલ્ટિવાર્કમાં ડુપ્લિંગ્સ સાથે ચિકન સૂપ સરળ અને ઝડપી રસોઈ દ્વારા મહત્તમ આનંદ લાવી શકે છે. મલ્ટિવારાક્વેટના વાટકીમાં તમારે માત્ર સમૃદ્ધ સૂપ માટેના ઘટકોને ડાઉનલોડ કરવાની જરૂર છે અને 90 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર છે. સુગંધિત અને હાર્દિક ગરમ, દોષરહિત સ્વાદ, લઘુત્તમ કેલરી અને નાણાકીય નફાકારકતા સાથે કૃપા કરીને.
ઘટકો:
- ચિકન - 1/4 માટી;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- બટાકા - 450 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
- મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં, ચિકનને સમારેલી શાકભાજી સાથે મૂકો.
- પાણીમાં રેડવું અને 90 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
- ડમ્પિંગ માટે, લોટ, ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ કરો.
- પ્રક્રિયાના અંત પહેલા 10 મિનિટ સૂપમાં મૂકો.