લસણ સાથે ચિકન માંસ આશ્ચર્યજનક સંવાદિતા ધરાવે છે, મોહક મસાલેદાર અને અકલ્પનીય સ્વાદ મેળવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લસણ સાથે રસોઈ ચિકન માટે વાનગીઓ આપે છે. તમારા માટે, ખાટી ક્રીમમાં લસણ સાથે લીંબુ અને અદલાબદલી મરઘાં સાથે સંપૂર્ણ શબ પકવવા માટે વિકલ્પો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લસણ અને લીંબુ સાથે mayonnaise માં શેકવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- મોટી લીંબુ - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ (આદર્શ ઘર) - 165 ગ્રામ;
- મોટા લસણનું માથું - 1 પીસી.
- સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સુકા અને તમારી પસંદગીના મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મોટા અને ગ્રાઉન્ડ મરી (વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- લસણ સાથે ચિકન સાલે બ્રે is સરળ છે, પરંતુ પરિણામ ખાલી અદભૂત છે. શરૂ કરવા માટે, અમે રાંધવા થોડા કલાકો પહેલાં પક્ષી marinate કરશે. આવું કરવા માટે, મીઠું, મરી (વિવિધ પ્રકારોનું મિશ્રણ), તેમજ સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને તમારી પસંદગી અને સ્વાદના મસાલાઓ સાથે ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ક્લેસને ઘસવું. તમે એક પક્ષી પકવવા અથવા માત્ર થોડો સુકા તુલસીનો છોડ, ઓરગેનો, માર્જોરમ, કુકુમા અથવા કઢી લેવા માટે અને ચિકનના પરિણામી મિશ્રણને રદ કરવા માટે એક વિશિષ્ટ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- આ કિસ્સામાં લેમન, અમે કાપી નહીં, પરંતુ શરૂઆતમાં આપણે તેને પાંચ મિનિટ પાણીમાં ઉકાળીશું અને અમે પરિમિતિની આસપાસ ટૂથપીક સાથે પંકચર બનાવશું.
- હવે સાઇટ્રસ ધાર કાપી અને ચિકન પેટમાં ફળ મૂકો.
- લસણના દાંત સાફ કરવામાં આવે છે, તેમાંના કેટલાકને કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા દબાવવામાં આવે છે અને મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને બાકીના સ્તન, જાંઘ અને પગના વિસ્તારમાં ચિકન સાથે ભરવામાં આવે છે.
- હવે અમે પક્ષીને પકવવાના વાનગીમાં લસણ લસણની મેયોનેઝ સાથે મહેનતમાં મૂકીએ છીએ અને આશરે એક કલાક માટે આશરે 195 ડિગ્રી પકવેલી પકાવવાની પથારીમાં મોકલીએ છીએ.
ખાટા ક્રીમ અને લસણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન - 1,2-1,6 કિગ્રા;
- ખાટા ક્રીમ - 165 ગ્રામ;
- પનીર મુશ્કેલ છે (જો ઇચ્છિત હોય) - સ્વાદ માટે;
- લસણ દાંત - 4-6 ટુકડાઓ;
- કરી અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ અથવા માખણ - 45 ગ્રામ;
- મીઠું, મોટા અને ગ્રાઉન્ડ મરી (વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- આ કિસ્સામાં, અમે ચિકનને સંપૂર્ણ શબ સાથે તૈયાર કરાવતા નથી, પરંતુ તેને કાપીને ભાગમાં લગાવીએ છીએ, અથવા આપણે ફક્ત પગ અથવા હિપ્સ લઈએ છીએ.
- અમે મીઠું, કરી અને જડીબુટ્ટીઓ અને ભૂમિ મરીના સુગંધિત મિશ્રણ સાથે ધોવાઇ અને સુકાઈ ગયેલી માંસની સીઝન કરીએ છીએ અને ઓછામાં ઓછા બે કલાક સુધી જમવા માટે છોડી દઈએ છીએ.
- હવે અમે ચિકન માંસને તેલ સાથે લગાડેલી એક ફોર્મમાં મૂકે છે, અને તે ખાટા ક્રીમ અને અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ પણ સ્વાદમાં રેડવાની છે.
- અમે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated અને ચાલીસ મિનિટ માટે રસોઇ માં વધુ રસોઈ માટે વાનગી મોકલો.
- પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય તે પહેલાં દસ વખત મિનિટ, જો ઇચ્છા હોય તો, અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી હજામત કરવી.