પોટ્સમાં પોર્ક હંમેશા વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ફોર્મમાં અથવા પકવવા શીટ પર શેકવામાં કરતાં સમૃદ્ધ છે. મોટે ભાગે, માંસને બટેટાં અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, જે તેને રસિકતા અને અનુપમ palatability આપે છે.
એક પોટ માં પોર્ક - વાનગીઓ
જેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટમાં ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે રાંધવું તે જાણતા નથી, વાનગીઓમાં નીચેના પસંદગી ખૂબ જ યોગ્ય હશે. પણ નવા નિશાળીયા તેમને રસોઇ કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ ઘટકો યોગ્ય પ્રમાણ અવલોકન અને કોઈ જટિલ ભલામણો પાલન છે. પરિણામ અત્યંત સુગંધિત ખોરાકના ચાર ભાગ હશે, જે તહેવાર અથવા રવિવારે ઘર ભોજન માટે હોટ ભોજન તરીકે પ્રદાન કરી શકાય છે.
પોટ્સમાં બટેટાં સાથે પોર્ક
સૌથી વધુ ઇચ્છિત અને લોકપ્રિય છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે પોટ માં સુગંધિત ડુક્કરનું હશે. ઘટકોની સંપૂર્ણ સંવાદિતાપૂર્ણ સંયોજન હંમેશા ઉત્તમ પરિણામ આપે છે, અને આ કિસ્સામાં ઉપયોગમાં લેવાતા વાનગીઓના વિશિષ્ટ "જાદુ" સુગંધમાં વધારો કરે છે અને ખોરાકનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બનાવે છે.
ઘટકો:
- ડુક્કરના ખભા - 600 ગ્રામ;
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- ડુંગળી, ટમેટાં, ગાજર - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 40 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- સૂપ - 320 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
- ચીકણું કન્ટેનર તળિયે બટાકાની સમઘનનું ફેલાયું અને મસાલાઓ સાથે મસાલાઓના ઘટકો ઉમેરીને અને માંસની ટોચ પર.
- ડુંગળી-ગાજરને ફ્રાય કરો અને ઉપરથી વિતરણ કરો.
- આગામી સ્તર મરી અને ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે નહીં.
- સૂપથી બધું છંટકાવ, ચીઝની લાકડાંની છંટકાવ સાથે છંટકાવ કરવો, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને પોટ્સમાં ડુક્કરને 90 ડિગ્રી માટે 250 ડિગ્રી પર નાખવા.
પોટ્સમાં રોસ્ટ ડુક્કર
આ રેસીપી અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને પોષક પોર્ક છે અન્ય વિશિષ્ટતાઓની તુલનામાં તેના વિશિષ્ટ લક્ષણ, ઘટકોના પ્રારંભિક તિરાડમાં અને સૂપના બદલે ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ.
ઘટકો:
- પોર્ક ગરદન - 600 ગ્રામ;
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 200 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ ચરબી - 100 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- માંસ સૂપ - 100 એમએલ;
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- વૈકલ્પિક રીતે, માંસ, બટેટાં, ડુંગળી અને મસાલા અને લીંબુનો રસ, અને મશરૂમ પ્લેટમાં પૂર્વ-મેરીનેટ, અને મસાલો સાથેના ઘટકોને પકવવા અને તેમને સ્વાદમાં પકવવાના ટુકડાને ફ્રાય કરો.
- ખાટી ક્રીમ, સૂપ અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ, મીઠું મિશ્રણ અને મરી સાથે મેયોનેઝ ભેગું.
- કન્ટેનર સ્તરો માં ઘટકો મૂકે, તેમને તૈયાર ચટણી સાથે પકવવા.
- ડુક્કરને પકાવવાની પથારીમાં ઢાંકવાથી વાસણો મોકલો, 220 ડિગ્રી સુધી તેને સંતુલિત કરો અને અડધા કલાક સુધી રસોઇ કરો.
પોર્ક સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૅલેટ માં Pilaf
પોટ્સમાં ડુક્કરની સાથેનો ચોખા પરંપરાગત પલ્લઆફ તરીકે સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ શાસ્ત્રીય તફાવતથી વિપરીત તે વધુ ઉપયોગી છે. આ કિસ્સામાં માંસ અને શાકભાજી તળેલા નથી, જે વાનગીના આહાર લક્ષણો પર સકારાત્મક અસર કરે છે.
ઘટકો:
- ડુક્કરના ખભા - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ઉકાળવા ચોખા - 2 કપ;
- સૂપ અથવા પાણી - 4 કપ;
- લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
- ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
- કેસર - 1 ચમચી;
- pilaf માટે મસાલા - 4 ચપટી;
- મરી, મીઠુંનું મિશ્રણ
તૈયારી
- માંસ અને શાકભાજી માધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપીને કન્ટેનરમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે.
- ઢાળ અને પફ સાથે વાસણને 200 ડિગ્રી ચાળીસ મિનિટ સુધી આવરી દો.
- થોડા સમય પછી, લસણ, કેસર, પનીઆમ માટે મસૂર, મરી ઉમેરો.
- સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ચોખા રેડવાની.
- મીઠું ચડાવેલું માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપ સાથેના ઋતુ અને અન્ય કલાક માટે પોટ્સ સાથે પોટ્સમાં ડુક્કરનું માંસ રોકે છે.
પોટ્સ માં મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક
ખૂબ જ લોકપ્રિય છે ડુક્કરનું માંસ, મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં બાફવામાં. આ ખોરાકનો અમેઝિંગ સ્વાદ વ્યકિત ગૃહિણીઓ જેવા બિનજરૂરી મુશ્કેલી વિના કોઈને ઉદાસીન, અને તેની સરળ ડિઝાઇન છોડશે નહીં.
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 800 જી;
- chanterelles અથવા ચેમ્પિગન્સ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ્સ - 300 જી;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- હોમ મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 120 એમએલ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મસાલા
તૈયારી
- આ માંસને પાસાં, chanterelles અથવા ચેમ્પિગન્સ, બલ્બ્સ, ચીઝ ચાવવા અને એક સામાન્ય વાટકીમાં બધું ભેગા કરો.
- સોયા સોસ, મેયોનેઝ અને મસાલાઓ સાથેના ઘટકોને સિઝન કરો, ઓલવાડ કન્ટેનર પર મિશ્રણ કરો અને છંટકાવ કરો.
- ઢાંકણાંવાળા વાસણોને ઢાંકવા અને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નિકાલ કરો.
- પોટ્સમાં ડુક્કર એક કલાકથી 200 ડિગ્રીના તાપમાને દુ: ખી થશે.
પોટ માં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પોર્ક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં ડુક્કરના સાથે સુગંધિત, સુગંધી અને પૌષ્ટિક બિયાં સાથેનો દાણો કુટુંબ રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વાનગી છે. તમે તેને બૅચેસ અને એક મોટા માટીના પોટમાં અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે સજાવટ કરી શકો છો, તમે વધુ શીખી શકશો.
ઘટકો:
- ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન - 900 ગ્રામ;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 3 કપ;
- બલ્બ અને ગાજર - 150 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ ચરબી - 60 એમએલ;
- લોરેલ - 2 ટુકડા;
- સીઝનીંગ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું
તૈયારી
- કાપીને નાની, ચમકદાર ચરબી, ચાર ભાગમાં, અથવા એક મોટામાં નાખવામાં કાપો.
- ડુંગળી-ગાજર કાતરીને માંસ પર રાખો.
- બિયાં સાથેનો દાણો, લસણ, ગ્રીન્સ, લોરેલ, માખણ, મસાલાઓ ઉમેરો અને સમાવિષ્ટોને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવું.
- બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પોટ્સ માં પોર્ક 180 ડિગ્રી પર મૂંઝવણના 50 મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં શાકભાજી સાથે પોર્ક
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક પોટ માં શેકવામાં પોર્ક માત્ર અત્યંત સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉત્સાહી ઉપયોગી અને આશ્ચર્યજનક સુગંધી હશે. તમે તમારા સત્તાનો સંપૂર્ણ રીતે કોઈપણ વનસ્પતિ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉચિત ઝુચિિની, રીંગણા, બટાટા, મરી, સંપૂર્ણપણે માંસના સ્વાદને પૂર્ણ કરે છે.
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 800 જી;
- ડુંગળી, ગાજર - 100 ગ્રામ;
- zucchini અને બટાટા - 300 ગ્રામ દરેક;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- પાણી 240 મિલિ.
- સીઝનીંગ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું
તૈયારી
- ટેન્ડરલાઈન અને તમામ તૈયાર શાકભાજીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- ઘટકોને રેન્ડમ ક્રમમાં મૂકે છે, પોડ્સાલિવ સ્તરો અને મસાલાઓ સાથે તેમને પકવવા.
- દરેક વાસણમાં તેલનો ટુકડો મૂકવો, 60 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો, તેને ઢાંકણાથી ઢાંકી દો.
- 75 મિનિટ માટે ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોર્ક અને શાકભાજી સાથે પોટ્સ મોકલો.
પોટ્સ રેસીપી માં ડુક્કરના Chanakhs
આગળ, તમે શીખીશું કે ડુક્કરનાં પોટ્સમાં ચાણક કેવી રીતે બનાવવો. જ્યોર્જિયન રાંધણકળાના પ્રશંસકો આવા ગરમીના ઉપાયોના લાભની પ્રશંસા અને તેમના પ્રિય વાનગીના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ માણશે. તેના તીવ્રતાને એઝિઝિકા અને મરચાંના જથ્થાને અલગ કરીને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પોર્ક ગરદન - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 150 ગ્રામ;
- eggplants અને બટાકાની - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 120 ગ્રામ;
- chives - 8 ટુકડાઓ;
- મરચાં - 1 પોડ;
- જ્યોર્જિયન એઝ્ઝાિકા - 4 ટીસ્પૂન
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- વાઇન - 120 એમએલ;
- પાણી, મસાલા, તુલસીનો છોડ અને ધાણા, મીઠું.
તૈયારી
- ગરદન નાની સ્લાઇસેસથી કાપી છે અને વાસણોના તળિયે મૂકવામાં આવે છે.
- ડુંગળીને ડુંગળી સેમિરીંગ્સ અને લસણ દાંત નાખવામાં આવે છે.
- આગળ, બટેટાં અને રીંગણાના સમઘનનું અને પછી મરી, ટમેટાં અને દાળો.
- જ્યોર્જિયન અજનાક્ષાની ટોચ પર શાકભાજી છંટકાવ, મરચાં, સીઝનીંગ અને મસાલાઓનો ટુકડો, તેલનો ટુકડો મૂકો, ટોચ પર વાઇન અને ઉકળતા પાણી રેડવું.
- ચાનીહીને 90 મિનિટ સુધી 240 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવશે.