પોર્ક બેકોન ભરણ

અમને ઘણાં હોમમેઇડ કેક, અને કોબી સાથે pies ન ગમે - આ એક વાસ્તવિક ક્લાસિક છે! આવું ભરણ ખૂબ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન નથી લે છે. આજે આપણે તમને કહીશું કે કેવી રીતે કોબીથી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ તૈયાર કરવા.

કોબી અને ઇંડામાંથી ભરીને

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 1 ફોર્ક;
• બલ્બ - 4 પીસી.;
• બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી, તાજા સુવાદાણા - 100 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, બલ્બને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે અને ગરમ તેલ પર પારદર્શિતા માટે મીઠું અને મીઠું, ખાંડ અને મીઠું પકવવા. આ સમય, કઠણ બાફેલી ઇંડા ઉકાળો, તેમને ઠંડી કરો અને તેમને શેલમાંથી સાફ કરો. સફેદ કોબીના ટુકડા ખૂબ જ ઓછા હોય છે, અને પછી આપણે તેને એક શાકભાજીમાં મુકીએ છીએ અને તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવું. સ્વાદ માટે સોલિમ, એક બોઇલ પર લાવવા અને ઢીલાશ માટે 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા. તે પછી, નરમાશથી એક ઓસામણિયું મદદથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, અને ઠંડા પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે કોગળા. આગળ, અમે થોડી કોબી લઈએ છીએ, તેને સ્વીઝ કરો અને તે ડુંગળીને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. આ જ વસ્તુ અમે બાકીના કોબી સાથે કરી છે, લગભગ 2-3 મીનીટ માટે ક્રીમી માખણ અને આગમાં એક ટુકડો ઉમેરો જેથી તે ઓગળવાનો સમય હોઈ શકે. થોડું ઠંડી ભરીને શાકભાજી આપો, અને આ સમય છાલવાળી ઇંડાના મોટા ટુકડાઓમાં કાપી અને ઉડીથી તાજી વનસ્પતિ કાપી. બધા ઘટકોને ઠંડા કોબી, મોસમ સાથે સ્વાદમાં અને સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટેના મસાલાઓ સાથે ભળી દો. તે બધા છે, પાઇ અને તૈયાર કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક સ્ટફ્ડ કોબી!

તાજા કોબી અને ટમેટા સાથે ભરીને

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• ટમેટા રસ - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ એક ચપટી છે.

તૈયારી

ગોળોને સૂકાંથી છાલવામાં આવે છે, પાતળા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ગાજર પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. ગરમીમાં તપતા, સોનેરી સુધી થોડુંક તેલ અને ફ્રાય તૈયાર શાકભાજી રેડતા. આ વખતે, એક છરી સાથે પતંગિયું કોબીને કાપી નાંખ્યું અને શેકેલાને તે રેડ્યું. મસાલાઓ સાથે સ્વાદ લેવાનો સમય, જગાડવો અને સણસણવું, જ્યાં સુધી વિકસિત પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય નહીં. તે પછી, ટમેટા રસ રેડવું અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, લૌરલ પર્ણ ફેંકવું. ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીઓને સંપૂર્ણપણે ભળી દો, ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને થોડી વધુ મિનિટો લાવો. પછી, નરમાશથી, એક ઓસામણિયું મારફતે, બાકી પ્રવાહી મર્જ અને કોબી ના pies માં તૈયાર ભરણ યોગ્ય રીતે નીચે કૂલ દો.

કોબી અને મશરૂમ્સમાંથી ભરીને

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 350 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• તાજાં ખાદ્ય માછલીઓ - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

બલ્બ, કોબી, ગાજર અને મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે અને પાણીથી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. પછી, કોબી પતળા shinkuem, સોફ્ટ સાથે ગરમી સુધી ઓછી ગરમી પર તેલ અને સણસણવું સાથે ઊંડા શેકીને પણ મૂકો. ખૂબ જ અંતમાં, અમે તેને મસાલા સાથે સીઝન, તેને ભળી અને તેને પ્લેટમાં મુકવા, તે ઠંડું છોડીને. આ સમય, કાતરી મશરૂમ્સ, ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવામાં અને પાતળા સેમિરીંગ્સ સાથેનો કટ કાપી. અમે frying પણ ગરમી, થોડો તેલ અને ફ્રાય મશરૂમ્સ રેડવાની છે. બધા પ્રવાહી વરાળ થયા પછી, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, અમે અન્ય 5 મિનિટ પસાર કરીએ છીએ. પછી સ્વાદ માટે ભઠ્ઠીમાં મીઠું ઉમેરો, ઠંડી, કોબી સાથે ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• સાર્વક્રાઉટ કોબી - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 0,5 ચમચી.
• જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• શેકેલા માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ગાજર ધોવાઇ, સાફ અને માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં. અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને નાના સમઘનનું કાપી નાખીએ છીએ. તે પછી, અમે શેકીને પણ ગરમી, તેમાં થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તૈયાર શાકભાજી રેડવાની અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તે પસાર કરે છે. કવસેન્યૂયૂ કોબી, રસમાંથી હાથ સ્વીઝ, શેકેલા, મિશ્રણ અને મસાલાનો સ્વાદ લેવા માટે સીઝનમાં ઉમેરો. તે પછી, ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને માધ્યમની ગરમી પર 25 મિનિટ સુધી ભરવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring.