મલાઈ જેવું ચટણી માં ચિકન - રેસીપી

જો સાંજે કામ પરથી સાંજે આવે છે, તો તમને એક પ્રશ્ન હતો કે તમારા પરિવાર માટે રાત્રિભોજન માટે શું બનાવવું, પછી આ વાનગી પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો. ક્રીમ સોસ સાથે ચિકન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને કુલીન ખોરાક છે જે ખુશીથી આશ્ચર્ય પામે છે અને પરિવારના તમામ સભ્યોને મદદ કરશે. ખાસ કરીને તે ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી રાંધવા. એક ક્રીમ સોસમાં શેકવામાં ચિકન બનાવવાની સૌથી અગત્યની વસ્તુ અલબત્ત છે, તે marinade અને ચટણી. મેરીનેટિંગ માંસના સમયને સચોટપણે રોકવું ખૂબ અગત્યનું છે, જો અચાનક આ આઇટમની અવગણના કરવામાં આવે તો તે પછી ચિકન સૂકી થઈ જાય છે અને અંતે રસદાર નથી. અને યાદ રાખો: કારણ કે ચટણી ખૂબ જ ઝડપથી થીજી જાય છે, તેમને પીરસતાં પહેલાં ચિકન પાણીની જરૂર છે.

ક્રીમી લસણ સૉસમાં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન - 1 કિલો;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સૂકા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 1, 5 tbsp.

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો ચિકન માટે મરીનીદ બનાવીએ. આવું કરવા માટે, મીઠું લો, વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને શુષ્ક સુવાદાણા ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને કોરે સુયોજિત પછી, ચિકન લો, એ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને marinade તેમને દરેક આવરી. અમે લગભગ એક કલાક માટે રજા, જેથી માંસ સારી રીતે soaked છે.

સમય બરબાદ કર્યા વિના, અમે ચટણી બનાવીએ છીએ: ઊંડા પ્લેટમાં મેયોનેઝ મૂકે છે, સ્વાદ માટે મીઠું, ગરમ દૂધ, ઓગાળવામાં માખણ અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ ઉમેરો - બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. અથાણાંના ચિકનને પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે અને આશરે 50 મિનિટ માટે 180 ° સે પર ભીની પકાવવા માટે મોકલવામાં આવે છે. પછી અમે તેને ખેંચવા અને ક્રીમી લસણની ચટણી સાથે પાણી પાડીએ છીએ. જ્યારે ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા છે, તમે સાઇડ ડિશ રાંધવું કરી શકો છો - ચોખા અથવા પાસ્તા.

એક ક્રીમી ચીઝ ચટણી માં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 400 એમએલ;
• લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, લસણ - સ્વાદ.

તૈયારી

ક્રીમી સૉસમાં ચિકન પિનલેટને રાંધવા માટે અમે માખણ લઈએ છીએ, તેને એકસાથે ઓગળે છે અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ મૂકો. લગભગ 5 મિનિટ માટે તેલમાં સ્ટયૂ, એક સોનેરી રંગ દેખાય ત્યાં સુધી. નાની ટુકડાઓમાં ચિકનને કાપો, બીજા 10 મિનિટ માટે શેકેલા અને સ્ટ્યૂ સાથે મિશ્રણ કરો. સ્વાદ માટે લોટ, ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જ્યારે ક્રીમ ઉકળવા શરૂ થાય છે, મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું સુધી તે પીગળે છે. અડધા કલાક કરતાં ઓછું, અને તમારા ટેબલ પર પહેલેથી જ મલાઈ જેવું ચટણીમાં સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં ચિકન છે. અન્ય શબ્દોમાં કહીએ તો, આ રેસીપી પ્રેમાળ માટે એક વાસ્તવિક લાકડી-લાકડી છે, પરંતુ વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ!