ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટ

શું તમે જાણો છો કે રંગમાંથી અસંખ્ય મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાંધવા શક્ય છે? ચાલો તળેલી રંગ માટેના રેસિપીઝને જુઓ.

લસણ સાથે તળેલું eggplants માટે રેસીપી

ઘટકો:

• રંગ - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 3 લવિંગ

તૈયારી

રંગ ધોવામાં, સૂકવવામાં અને વર્તુળોમાં કાપી. પછી અમે એક ફ્રાઈંગ પૅન લઇએ, તેમાં તેલ રેડવું, તેને ફરીથી ગરમાવો અને રેડ્ડી રંગથી બન્ને બાજુથી રંગને ફ્રાય કરો. આ વખતે, મેયોનેઝ પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણ સાથે અમે થોડું ઠંડુ તળેલું eggplants ગ્રીસ. તૈયાર નાસ્તો ઔષધો સાથે છંટકાવ, છૂંદેલા બટાકાની અથવા તળેલી બટાકાની સાથે પીરસવામાં આવે છે.

શાકભાજી સાથે ફ્રાઇડ eggplants

ઘટકો:

• રંગ - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ઊગવું - ઇચ્છા પર;
• ગરમ મરી, મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટ રસોઇ કેવી રીતે અન્ય માર્ગ પર વિચારણા. તેથી, મારા વાદળી ધોવા, તેને ટુવાલથી સાફ કરો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, મીઠું છંટકાવ કરો અને 15 મિનિટ સુધી છોડી દો. ત્યાર બાદ, તેમને સ્વીઝ, વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય 3 મિનિટમાં ગરમ ​​ફ્રાયિંગ પેનમાં તેને ટ્રાન્સફર કરો. અમે ટામેટાં, ડુંગળી અને ઘંટડી મરી સાથે પણ એ જ કરીએ છીએ. પછી શાકભાજીને શાકભાજી, શાકભાજી, મીઠું, મરી, અને નબળા આગ પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે વાનગી સ્ટયૂ, અદલાબદલી ઔષધો અને મિશ્રણ સાથે સજાવટ. તે છે, ટામેટાં સાથે ફ્રાઇડ બટાકા તૈયાર છે!

ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ, એગપ્લાન્ટ

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ

ચટણી માટે:

• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• તાજા આદુની રુટ - સ્વાદ માટે;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી

સખત મારપીટ માટે:

• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં, પાતળા પ્લેટમાં કાપી અને મીઠું સાથે છંટકાવ. તમારા હાથથી બધું ભળી દો, જેથી મીઠું સરખું વહેંચવામાં આવે અને 20-30 મિનિટ માટે શાકભાજી છોડી દો. અને ચટણી સુધી રાંધવા માટે આ સમય. આવું કરવા માટે, આદુના રુટને સાફ કરો અને લસણની સાથે પાતળા સ્ટ્રો સાથે તેને વિનિમય કરો. બીજ માંથી તીક્ષ્ણ મરી પાઉન્ડ અને તે અંગત સ્વાર્થ એક અલગ વાટકીમાં, બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળીને ડાઇસ કરો.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને આદુ, ગરમ મરી અને લસણને મૂકે છે. થોડું વોર્મિંગ સ્પાઇસ, અને પછી ડુંગળી અને મરી ઉમેરો. Stirring, બધા મિનિટ રસોઇ 5. પછી, સોયા સોસ માં રેડવાની, પાણી સ્વાદ, ટમેટા પેસ્ટ અને ખાંડ મૂકવામાં તે બોઇલમાં લાવો અને 3 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.

પાણીની થોડી માત્રામાં, અમે સ્ટાર્ચ વધારીએ છીએ અને ચટણી સાથે તેને વધારે જાડાઇએ છીએ. સખત મારવા માટે, ઇંડા ગોરા સ્ટાર્ચ અને પાણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. રસીઓને સ્વીઝ કરો, ઊંડે તળેલા સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં દરેક ભાગ ડુબાવે છે. તૈયાર eggplants ઉત્કલન ચટણી માં મૂકવામાં આવે છે અને થોડા સેકન્ડો માટે ઉકાળવામાં આવે છે. અમે ભઠ્ઠી ચોખા સાથે શ્રેષ્ઠ આ વાનગી સેવા આપે છે.

તળેલી રંગ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• લેટસ પાંદડા - 100 ગ્રામ;
• બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 50 ગ્રામ;
• રંગ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 10 જી;
• ચીઝ - 10 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે;
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• સરકો balsamic - 10 મી.

તૈયારી

મારા એગ્રેન્ટન્ટ, સમઘનનું કાપી અને લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવું. પછી બાફેલી ચિકન fillets, ચેરી ટમેટાં વિનિમય અને તેમને કચુંબર વાટકી માં મૂકો. ઓલિવ તેલ ઉમેરો, balsamic સરકો માં રેડવાની, મસાલા સાથે છંટકાવ અને સારી રીતે કરો. એક સુંદર સોનેરી પોપડો ઊંડા તળેલી સુધી ફ્રાય Aubergines. ચીઝ પાતળા પ્લેટમાં કાપવામાં આવે છે. કચુંબર વાટકી માં તમામ ઘટકો ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે સજાવટ અને ટેબલ પર ચીઝ સાથે ફ્રાઇડ રંગના કચુંબર સેવા આપે છે.