બલ્ગેરિયન મરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

બલ્ગેરિયન મરી સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ અન્ય શાકભાજીમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. આ પ્રખ્યાત ફળ, તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગથી અલગ પડે છે, કોઈપણ વાનગીને શણગારવામાં સક્ષમ છે, જે તેને વિશાળ પ્રમાણમાં વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ કરે છે.

બલ્ગેરિયન મીઠી મરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

લગભગ દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બલ્ગેરિયન મરી શું સારું છે, અને જો તમે તમારા આહારમાં દરરોજ આ વનસ્પતિનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે પ્રતિબંધિતતાને મજબૂત કરી શકો છો અને શરીરના વિવિધ બિમારીઓમાંથી રક્ષણ કરી શકો છો.

વિટામિન સી , જે મીઠી મરી સામગ્રી લગભગ તમામ શાકભાજી વટાવી, શરીરના હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે.

બી વિટામિન્સ હૃદય અને રક્તવાહિનીના રોગો વિકસિત થવાનું જોખમ ઘટાડે છે, અનિદ્રા અને ડિપ્રેશનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

આ ફળ એલ્કલોઇડ કેપ્સિસીનની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે, પેટ, સ્વાદુપિંડના કામમાં સુધારો કરે છે અને લોહીને ઘટાડે છે, ત્યાં લોહીની ગંઠાઇ જવાની શક્યતા ઘટાડે છે.

વિટામિન એ, જે બલ્ગેરિયન મરીમાં ગાજર કરતાં પણ વધુ છે, દ્રષ્ટિ સુધારવામાં અને પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ખોરાકમાં આ વનસ્પતિ તાજા, બાફેલી, બાફેલું, શેકવામાં અને શેકેલા વપરાય છે. પરંતુ, બલ્ગેરિયન મરી કયા પ્રકારની વધુ ઉપયોગી છે, અમે આશ્ચર્યચકિત કહીએ છીએ કે તે તાજુ છે, બધા પછી, થર્મલ સારવાર સાથે, મોટા ભાગના મૂલ્યવાન પદાર્થોનો નાશ થાય છે.

હવે આપણે જાણીએ છીએ કે બલ્ગેરિયન મરીમાં શું ઉપયોગી છે, પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે, વિવિધતાને આધારે, આ વનસ્પતિની હીલિંગ ગુણધર્મો સહેજ અલગ છે.

લાલ ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ શું છે?

વિટામિન એ આ રંગના મરીમાં પ્રગતિ કરે છે, તેથી તે બાળકો અને દ્રષ્ટિ સાથે સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે સૌથી વધુ ફાયદો લાવશે. આ લાલ શાકભાજી વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ લેકોપીનથી સમૃદ્ધ છે, જે કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે.

પીળી ઘંટડી મરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

તેના કન્જેનર્સની તુલનાએ પોટેશિયમ સામગ્રી માટે યલો ઉમદા વિક્રમ ધરાવે છે. આ ખનિજ રક્તવાહિની તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી તે અનુરૂપ રોગો સાથે લોકો માટે આગ્રહણીય છે. પીળી શાકભાજીમાં ફોસ્ફરસની ઊંચી સામગ્રી પણ છે, જે કિડનીના કામને સામાન્ય બનાવી શકે છે.

લીલા ઘંટડી મરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

લીલા મરી ઓછી કેલરી માટે પ્રસિદ્ધ છે, તેથી જો તમે થોડા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાનો નિર્ણય લો છો, તો તમે ખોરાકમાં આ વનસ્પતિને સલામતપણે શામેલ કરી શકો છો. ઉપરાંત, લીલી ફળમાં લિપિડ મેટાબોલિઝમમાં સંકળાયેલા "ફાયટોસ્ટોલ્સ" નામના જટિલ સંયોજનો અને હાનિકારક કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં આવે છે.