તમે શતાવરી બીન, સ્વાદવિહીન જેવા ઉપયોગી ખોરાક શોધી શકો છો, પરંતુ વાસ્તવમાં તમારે માત્ર પ્રકૃતિમાં એક રેસીપી પસંદ કરવાની જરૂર છે. કેટલાક વિચારો અમે આ સામગ્રી ફેંકવું. સોસમાં તૈયાર શતાવરીનો છોડ અથવા શાકભાજીની પૂરવણી કોઈપણ બાજુની વાનગીમાં આપી શકાય છે અથવા બ્રેડની સ્લાઇસ સાથે તે જ છે.
શાકભાજી સાથે બાફવામાં શતાવરીનો છોડ બીજ
ઘટકો:
- પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ - 1 ભાગ;
- કાલે કોબી ના ગ્રીન્સ - 2 જુમખું;
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 1.6 કિલો;
- વનસ્પતિ સૂપ - 420 એમએલ;
- લીલા કઠોળ - 430 ગ્રામ;
- સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
- ગરમ મરી, જમીન પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી.
તૈયારી
ગ્રીન મેસને રાળવા પછી, તેને સૂકવી અને કાપીને, ગાઢ નસો દૂર કરીને.
Brazier માં, વનસ્પતિ તેલ ગરમી અને તે અદલાબદલી વરિયાળી બલ્બ ફ્રાય માટે ઉપયોગ. તળેલું પીળેલા ટમેટાને તેના પોતાના રસમાં ઉમેરો અને 8 મિનિટ સુધી બધાં ભેગા કરો. આગળ, સૂપ રેડવું અને તમામ મસાલા ઉમેરો. બાફવું કરવા માટે અડધા અડધા સૂકાં આપો અને પછી પિત્તળની કઠોળને બ્રાસિયરના સમાવિષ્ટોને મળના ગ્રીન્સ સાથે જોડી દો. અન્ય 5 મિનિટ માટે મળીને સ્ટ્યૂ.
શતાવરીનો છોડ ટામેટા ચટણી માં બાફવામાં બીજ
ઘટકો:
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 410 ગ્રામ;
- ડ્રાય રેડ વાઇન - 55 મિલી;
- લીલા કઠોળ - 470 ગ્રામ;
- પીધેલું પૅપ્રિકા, લાલ મરચું - 1/4 ચમચી.
તૈયારી
બ્રેઝિયર ઓલિવ ઓઇલમાં હોટ પર સ્પેશરટુઇટ રીંગ ડુંગળી જ્યારે ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ માટે ડુંગળીના રગડા પર રાખવામાં આવે છે, ત્યારે લસણના લવિંગને પ્રેસમાં પસાર કરીને મૂકવામાં આવે છે અને બીજા એક મિનિટ રાહ જુઓ. બ્રેઝિયરમાં ફ્રાય કરવા માટે, બીન શીંગો મૂકો, તેને ટામેટાંથી પોતાના રસ અને સૂકા લાલ વાઇનમાં ભરો. શતાવરીનો છોડ સ્ટયૂ ઓછામાં ઓછા 45 મિનિટ સુધી અથવા નરમ સુધી અને પછી પૅપ્રિકા અને મરી સાથે મોસમ તૈયાર કરો.
જો તમે આ શતાવરી બીન માટે મલ્ટિવર્ક માં રેસીપી પુનરાવર્તન કરવા માંગો છો, ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા પછી, તે જ સમયે તમામ ઘટકો ઉમેરો, "Quenching" સ્થિતિ ચાલુ અને 50-55 મિનિટ માટે બધું રસોઇ.
શતાવરીનો છોડ કઠોળ ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં
ઘટકો:
- શબ્દમાળા કઠોળ - 690 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ચેમ્પિગન્સ - 130 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 240 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 240 મિલી;
- લોટ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
આશરે 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં સ્ટિંગ બીજ. ઠંડું પાણી અને પટ સૂકી સાથે શીંગો રેડો.
અલગ, પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા લસણ સાથે ડુંગળીના અર્ધવિભાજનને બચાવો. ફ્રાયને મશરૂમ્સમાં ઉમેરો અને ભેજને બાષ્પીભવન કરવા દો. બધા લોટ છંટકાવ, સૂપ અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની, સોસ thicken દો, અને તે પહેલાથી જ, blanched બીન શીંગો મૂકી. એક 165 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં 20 વધુ મિનિટ માટે કુક.