ચિકન સાથે નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટ માત્ર નાસ્તા માટે જ નહીં, પણ પ્રકાશ વજન રાત્રિભોજન માટે પણ છે. અહીં તમે કોઈ પણ ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો: બાફેલી, પીધેલું કે તળેલું - ફક્ત તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ પર જ આધાર રાખે છે. તેથી, અમે તમને ચિકન સાથે ઓમેલેટ માટે કેટલાક સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.
ચિકન અને ટામેટાં સાથે ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- પીવામાં ચિકન - 250 ગ્રામ;
- તાજાં ખવાય છે - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ખાડા વિના આખરેલી જળવાય - 10 પીસી.;
- પનીર - 60 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે, પટ્ટીઓને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી. ફ્રેશ મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, અને ખાડાઓ વિના આખરેલી જાંબુડી રિંગ્સ સાથે કચડી છે. ઉકળતા પાણીથી ખીલતા ટમેટાં, કાળજીપૂર્વક તેમને છાલથી દૂર કરો, પ્લેટ્સ સાથે બીજ દૂર કરો અને શાકભાજી કાપો કરો. લસણ સ્વચ્છ અને પાતળા કટકો, અને તીવ્ર પનીર છીણી પર ઘસવામાં.
હવે ફ્રાઈંગ પાન લો, સોનેરી લસણ સુધી થોડી ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય રેડવું. પછી અમે મશરૂમ્સને ફેલાવીએ છીએ અને ડ્રેસિંગ ચાલુ રાખીએ છીએ, લાકડાના ટુકડા સાથે દરેક વસ્તુને પ્રેરિત કરીએ છીએ. જ્યારે મશરૂમ પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે ભઠ્ઠીને બાઉલમાં રૂપાંતરિત કરો. ઇંડા સારી રીતે હરાવ્યું, મીઠું, મરી, ચિકન, ટામેટાં, મશરૂમ્સ અને ઓલિવ ઉમેરો. અમે ઇચ્છા પર સૂકા પ્રોવેન્કલ ઔષધો રેડવાની અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ. અમે સામૂહિકને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકી અને તૈયાર થતાં સુધી ઈઝનોમ તૈયાર કરી. પછી તેને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, ચીઝ સાથે છંટકાવ અને સોનેરી બદામી સુધી બરાબર 5 મિનિટ રાહ જુઓ. અમે ટેબલ ગરમ પર ઓમેલેટ સેવા, અડધા બંધ અને તાજા ઔષધો સાથે સુશોભિત.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન સાથે ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 150 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી કોબી - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
નાના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કટ, એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કી માં મૂકી, થોડો વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. ફૂલકોબી અને બ્રોકોલીના પૂર્વ-ડિફ્રોસ્ટના પ્રફ્લેરેસન્સીસ અને માંસમાં ઉમેરો. ઇંડાને એકસરખી સ્થિતિમાં ઝટકવું, દૂધમાં રેડવું, મીઠું નાખવું, બધું મિશ્રણ કરો અને બાઉલની સામગ્રી સાથે આ મિશ્રણ ભરો.
પ્રિસીપેમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ, સ્થિતિ "પકવવા" સેટ કરો અને અમે 30 મિનિટ બરાબર ચિહ્નિત કરીએ છીએ. અમે વિશાળ પ્લેટ પર તૈયાર ઈંડાનો પૂડલો મૂકી, ટુકડાઓ કાપી, ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને ટેબલ પર સેવા આપી!