બાફેલી ગોમાંસ - કેલરી

ઘણાં આહારમાં, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે બાફેલી બીફ પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્રોત છે, જે કેલરીની સામગ્રી અન્ય માંસની વાનગીઓ કરતાં ઘણી ઓછી છે. તેની સાથેની પ્રતિસ્પર્ધી દંપતી માટે ફક્ત એક જ માંસ હોઈ શકે છે - પરંતુ રાંધવાની રાંધવાની વધુ સુલભ રીત છે.

બાફેલી ગોમાંસની કેલરિક સામગ્રી

માંસના ઊર્જા મૂલ્ય પર ભાર મૂકે છે. હકીકત એ છે કે વિવિધ સ્થળોએ ફેટી લેયરની માત્રા અલગ છે. અને જાડું માંસ - તેની કેલરીની ઊંચી સામગ્રી.

તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ગરદન અને ખભા બ્લેડ ગોમાંસના "હલકા" ભાગો છે, અને પટલ એ સૌથી ચરબી છે. તૈયાર કરેલા વાનીની કેલરી સામગ્રી મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ જશે કે તમે કેટલી માદક ઉપયોગ કરો છો.

ઉદાહરણ તરીકે, બીફ પાતળા બાફેલીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 175 કેલક હોય છે, જે પાતળા વ્યક્તિના ખોરાક માટે તદ્દન સ્વીકાર્ય છે. આ વાનગીમાં 25 જી પ્રોટીન અને 8 ગ્રામ ચરબી હોય છે.

જો તમે શબના ચરબી ભાગને પસંદ કરો છો, તો ઉકાળેલા માંસમાં કેલરી આશરે 254 કે.સી.સી. 100 ગ્રામ હશે, જેમાંથી પ્રોટીન પણ 25 ગ્રામ હોય છે, અને ચરબી 16 ગ્રામ જેટલું બમણું હોય છે.આ પ્રકારનો ભાગ્યે જ આહાર કહેવાય છે, જે વજન ઘટાડવા નથી લેતું.

બાફેલી બીફ સાથે રેસિપિ

એ હકીકતને ધ્યાનમાં લેતા કે ઉકાળેલા કેલરી મણકાઓ કોઈપણ યોગ્ય ખોરાકને ફિટ કરે છે, તે આહારના વાનગીઓના વાનગીઓમાં રહેવું યોગ્ય છે, જેમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સલાડ "સૌર" (100 કિગ્રા દીઠ 117 કે.કે.)

ઘટકો:

• બાફેલી ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

બાફેલી ગોમાંસ, રેસા સાથેના પાતળા સ્ટ્રિપ્સને કાકડીઓ, ડુંગળી અને મરી જેવું જ આકાર આપે છે, બધા સ્તરો મૂકે છે અને લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણથી ડ્રેસિંગ સાથે રેડવું. આ પ્રકાશ, પરંતુ નોંધપાત્ર કચુંબર અલગ વાનગી અથવા નાસ્તા તરીકે ગણી શકાય.

સલાડ "સીધા" (100 કિગ્રા દીઠ 87 કે.કે.)

ઘટકો:

• ગોમાંસ બાફેલા - 200 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• પેકિંગ કોબી અથવા લેટીસ પાંદડા - 250 ગ્રામ;
• તલ અથવા ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી;
• સોયા સોસ - 5 ચમચી;
• સરકો ચોખા - 1 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, સરકો, સોયા સૉસ અને ખાંડમાંથી મૉર્નેડ તૈયાર કરો, અને કાકડી અને ડુંગળીને અર્ધવિરામ સાથે ડુબાડો. 15-20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મિશ્રણ છોડો. આ દરમિયાન, એક વાનગી પર કચુંબર અથવા પેકિંગ કોબી મૂકી, ટોચ પર - બાફેલી ગોમાંસ ટુકડાઓ, અને ટોચ પર અથાણાંના કાકડી અને ડુંગળી મૂકે સલાડને મસાલેદાર, તેલથી ભરપૂર કરવું જોઈએ - અને તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.